मनुष्यों के लिए हानिकारक मांस

स्वास्थ्य

मांस औसत व्यक्ति द्वारा उपयोग किया जाने वाला एक काफी सामान्य उत्पाद है। बेशक, यह न केवल बिना शर्त लाभ साबित हुआ है, बल्कि लगातार उपयोग के साथ मांस का नुकसान भी साबित हुआ है।

प्राचीन काल से, मांस मुख्य स्रोत हैपोषण, जो सामान्य मानव गतिविधि के लिए आवश्यक विभिन्न पोषक तत्वों के साथ शरीर को समृद्ध करता है। इसलिए, प्राचीन मनुष्य के पहले व्यवसायों में से एक शिकार कर रहा था, उसके बाद पशु मांस (खेल, सूअर का मांस, मांस, घोड़ा मांस, खरगोश, आदि) की तैयारी कर रहा था।

यहां तक ​​कि आधुनिक प्रकार की भोजन भीलोगों को मांस खाने से रोकने का कोई कारण नहीं बन गया। फायदे और नुकसान अभी भी एक विवादास्पद मुद्दा हैं, क्योंकि प्रत्येक शोधकर्ता या डॉक्टर के पास उनके दृष्टिकोण का दृष्टिकोण है, जिसे वैज्ञानिक तथ्यों द्वारा पुष्टि की जाती है।

बेशक, मांस का मुख्य लाभ हैकि यह प्रोटीन का स्रोत है, जो बदले में ऊर्जा को भरने के कार्य को पूरा करता है, और मैक्रो- और सूक्ष्म पोषक तत्व (लौह, जस्ता के साथ संवर्धन) मानव आवश्यकता को भी भर देता है। लेकिन मांस के लाभ और हानि काफी हद तक इसके मूल और विविधता पर निर्भर करते हैं।

उदाहरण के लिए, पोर्क में विटामिन बी होता है,लोहा, जस्ता, लेकिन कई विचार सूअर का मांस अशुद्ध मांस क्योंकि पशु मांसभक्षी और भोजन में उदार है। बीफ हाइड्रोक्लोरिक एसिड जो वृद्धि हुई आंतों अम्लता का कारण है neutralizes। लेकिन नुकसान मांस तथ्य यह है कि जानवरों लगातार विभिन्न एंटीबायोटिक दवाओं, जो, ज़ाहिर है, गिर न केवल दूध में है, लेकिन पशु शरीर के सभी भागों में विशेष रूप से मांस में, इंजेक्शन लगाने के टीके लगाए जाते हैं, में निहित है। मटन उपयोग - विटामिन बी, पोटेशियम, लोहा, आयोडीन, मैग्नीशियम। लेकिन यह, musculoskeletal प्रणाली के विकारों और हड्डियों और जोड़ों की बीमारियों के साथ लोगों के लिए मांस का उपयोग करने के भेड़ "अमीर" बैक्टीरिया की हड्डियों कि ऑस्टियोआर्थराइटिस और गठिया के विकास में योगदान की सतह के बाद से अनुशंसित नहीं है। खरगोश - विटामिन बी और सी का भंडार है, साथ ही विभिन्न खनिजों (निकोटिनिक एसिड, मैंगनीज, जस्ता, forfor, लोहा, कोबाल्ट, आदि)। कम कैलोरी उत्पाद भी लोग हैं, जो उच्च वसा सामग्री की वजह से मांस खाने के लिए मना करने के लिए, आप मेनू में शामिल करने की अनुमति देता है।

लेकिन इस प्रजाति का नुकसान यह है कि इसमेंपुरीन बेस हैं, जो भविष्य में शरीर में यूरिक एसिड में परिवर्तित हो जाते हैं। हानिकारक अड्डों की सामग्री को कम करें लंबे समय तक गर्मी उपचार, पानी को व्यवस्थित रूप से बदलकर किया जा सकता है। चिकन मांस विटामिन ए, बी और ई में समृद्ध है, इसमें बहुत अधिक वसा नहीं है। लेकिन मवेशियों की तरह, चिकन समय-समय पर टीकाकरण से गुजरता है, और त्वरित वृद्धि प्रक्रिया के लिए विभिन्न हार्मोन और एंटीबायोटिक दवाओं को इंजेक्शन दिया जाता है।

एक नियम के रूप में, कई लोग बिना जी सकते हैंमांस। उनके लिए दैनिक खाने वाले मांस की खपत और मात्रा को कम करने की सिफारिश की जाती है। मांस उत्पादों को सब्जी व्यंजनों के साथ जोड़ना उचित है, क्योंकि इस मामले में शरीर में एक बेहतर धारणा और आकलन होता है। एक प्रयोग के रूप में, आप मांस को पूरी तरह से त्यागने के लिए सप्ताह में कम से कम एक बार कोशिश कर सकते हैं। एक सकारात्मक प्रभाव शरीर के पर्याप्त भारी खाद्य उत्पाद से उतारना है।

अक्सर मांस का नुकसान इसके गलत से बंधे होते हैंउपचार। उदाहरण के लिए, शोरबा में खाना पकाने के दौरान, हानिकारक पदार्थ रहते हैं जो मानव शरीर की स्थिति को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करते हैं। फ्राइड मांस को बहुत ही कम खपत किया जा सकता है, क्योंकि परिणामी कुरकुरा परत में कैंसरजन के साथ हानिकारक तत्व जमा होते हैं, जो तेल गरम होने पर दिखाई देते हैं। खाना पकाने के मांस व्यंजनों के लिए इष्टतम विकल्प गुणवत्ता वाले उत्पादों के उपयोग के साथ बुझाने, खाना पकाने या बेकिंग कर रहे हैं। खपत मांस की मात्रा का दुरुपयोग न करें, ताकि भविष्य में आपके शरीर को नुकसान न पहुंचे।

टिप्पणियाँ (0)
एक टिप्पणी जोड़ें