मधुमेह के साथ, मैं क्या खा सकता हूँ? टाइप 2 मधुमेह मेलिटस - आहार। मेनू - टाइप 2 मधुमेह

स्वास्थ्य

निश्चित रूप से जीवन में कम से कम एक बार हर व्यक्तिमधुमेह की तरह, इस तरह के एक भयानक अवधारणा का सामना करना पड़ा। विशेष रूप से इस तथ्य पर विचार करते हुए कि इस रोगविज्ञान पर पहला डेटा प्राचीन मिस्र में दिखाई दिया था, और हमारे समय में इसकी घटनाएं लगभग 246 मिलियन थीं। वास्तव में एक भयानक आंकड़ा। इसलिए, समय में डॉक्टर से परामर्श करने और मधुमेह के लिए आवश्यक उपचार शुरू करने के लिए हम में से प्रत्येक को इस बीमारी के बारे में कम से कम न्यूनतम जानकारी जाननी चाहिए। आप क्या खा सकते हैं, किस प्रकार की जीवनशैली का नेतृत्व करना है, अपने स्वास्थ्य को कैसे बनाए रखना है - इस बारे में रोगी के ज्ञान और इस तरह के निदान के साथ पर्याप्त चिकित्सा के साथ, आप लगभग कोई जटिलताओं के साथ बहुत बुढ़ापे तक जी सकते हैं।

प्रारंभिक लक्षण

टाइप 2 मधुमेह मेनू

तो, सबसे पहले आपको यह पता लगाने की जरूरत है कि क्या हैइस गंभीर बीमारी का प्रतिनिधित्व करता है। पहली जगह में, मधुमेह मेलिटस को 2 मुख्य प्रकारों में बांटा गया है: पहला (इंसुलिन-निर्भर) और दूसरा (इंसुलिन-निर्भर); और उनमें से प्रत्येक के विकास और उपचार विधियों के विभिन्न कारण हैं। हालांकि, इस तथ्य के कारण कि रक्त वाहिकाओं और आंतरिक अंगों के नुकसान की व्यवस्था आम है, अर्थात्, रक्त में ग्लूकोज की एकाग्रता में वृद्धि के साथ जुड़े, उनके समान लक्षण हैं।

पहले संकेत जो आप नोटिस कर सकते हैंमरीज, शुष्क मुंह, लगातार प्यास की भावना, लगातार पेशाब, शायद रात में भी। मधुमेह मेलिटस में गंभीर चयापचय विकारों की पृष्ठभूमि के खिलाफ, एक व्यक्ति को सभी पोषक तत्वों, विशेष रूप से कार्बोहाइड्रेट और वसा के उचित अवशोषण और प्रसंस्करण से पीड़ित होता है। इसलिए, रोगी नोटिस कर सकता है कि वह या तो कम समय में बहुत अधिक वजन प्राप्त या खो देता है।

रोग प्रगति के लक्षण

टाइप 2 मधुमेह आहार
ऊतकों और रक्त वाहिकाओं के कुपोषण के कारणउनकी कमजोरी बढ़ जाती है, चोटों के साथ के कारण वृद्धि हुई खून बह रहा है समय, त्वचा कम लोचदार और अधिक आसानी से फंगल और बैक्टीरियल घावों के अधीन हो जाता है, इस के अलावा, वहाँ एक सामान्य और मांसपेशियों में कमजोरी आती है, प्रदर्शन, थकान के त्वरण भावना अभ्यास के दौरान कमी आई है। हालांकि, इस रोग देखा केवल दिखने में, और अंगों में इस बीच में मधुमेह के बाद से अपरिवर्तनीय विनाशकारी periodontal रोग, atrophic gastritis और ग्रहणीशोथ, वसायुक्त यकृत, उच्च रक्तचाप, atherosclerosis के रूप में और एक परिणाम, कोरोनरी हृदय रोग के रूप में गंभीर जटिलताओं entailing परिवर्तन, मधुमेह neuro- और वाहिकारुग्णता, और कोमा राज्यों।

यह सब केवल एक ही तरीके से टाला जा सकता है: उनके स्वास्थ्य के लिए पर्याप्त उपचार और सम्मान, और इसलिए "टाइप 2 मधुमेह मेलिटस" रोग के रोगियों के लिए सबसे आगे - एक आहार, हालांकि, इंसुलिन-निर्भर रोगविज्ञान वाले मरीजों के लिए लक्षित नहीं है। हम इसके बारे में थोड़ी देर बाद बात करेंगे, और इससे पहले आपको इस गंभीर बीमारी के कारणों के बारे में जानना चाहिए, ताकि हर कोई समय पर अपनी जीवनशैली पर ध्यान दे सके।

एटियलजि

मधुमेह रोग
सबसे पहले, यह एक मधुमेह प्रभाव है।अधिक वजन। तथ्य यह है कि एडीपोज ऊतक में हमारे शरीर में मुख्य ऊर्जा सब्सट्रेट, ग्लूकोज के लिए रिसेप्टर्स होते हैं, और वसा में इसका रूपांतरण इसके सामान्य उपयोग को सुनिश्चित करता है। हालांकि, यह एक विपरीत, नकारात्मक भूमिका निभा सकता है। क्योंकि मनुष्यों में अतिरिक्त मात्रा में ऊतक ऊतक के साथ, कोशिकाओं पर रिसेप्टर्स धीरे-धीरे गायब हो जाते हैं, और इसलिए ग्लूकोज जाने के लिए कोई जगह नहीं है, और यह रक्त में फैलता रहता है, जिससे बहुत अच्छे नतीजे नहीं आते हैं। इसलिए, यह रक्त प्रोटीन के साथ बातचीत करता है, जिसमें हीमोग्लोबिन, ऑक्सीजन का एकमात्र वाहक शामिल है, और उनके कार्यों का उल्लंघन करता है। इसके अलावा, यह रक्त वाहिकाओं की दीवारों को नुकसान पहुंचाता है, जो मस्तिष्क, हृदय, गुर्दे, परिधीय नसों पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है।

अन्य जोखिम कारक

मधुमेह जो आप खा सकते हैं
यहां से सभी जटिलताओं का विकास होता है, औरव्यक्ति की कम गतिशीलता, आसन्न जीवनशैली, और आसानी से पचाने योग्य कार्बोहाइड्रेट और वसा का उपयोग करके स्थिति बढ़ जाती है। यही कारण है कि डॉक्टर को रोगी को मधुमेह मेलिटस के साथ बताने के लिए बाध्य किया जाता है कि क्या खाना चाहिए, उसके लिए और क्या उपयोगी है, और लगभग विनाशकारी क्या है।

एक व्यक्ति के पास यह एक और विकल्प हैरोग वंशानुगत हैं, यानी, यह अगले केन में मौजूद है, क्योंकि नतीजतन, इस तरह के गंभीर रोगविज्ञान के लिए एक पूर्वाग्रह है। इसका मतलब यह है कि इस तरह के रोगी में आहार या जीवनशैली में मामूली त्रुटियों के साथ, मधुमेह एक जटिल परिवार के इतिहास वाले लोगों की तुलना में अधिक आसान और तेज़ी से विकसित हो जाएगा। इसलिए, उन्हें एक बेहद सावधान मेनू की भी आवश्यकता है। मधुमेह मेलिटस, टाइप 2 या एक, ऐसा कुछ है जो जीवन के इलाज के लिए बेहतर है।

पोषण के बुनियादी सिद्धांत

एक व्यक्ति के लिए, भोजन न केवल एक स्रोत है।ऊर्जा, लेकिन मौजूदा कोशिकाओं में नए कोशिकाओं के निर्माण और चयापचय के विनियमन के लिए मुख्य सब्सट्रेट भी। किसी भी बीमारी के लिए एक निश्चित आहार आवश्यक है, लेकिन मधुमेह मेलिटस टाइप 2 इस पहलू में विशेष रूप से प्रमुख है।

इस रोगविज्ञान के लिए आहार महत्वपूर्ण है,चूंकि आहार में थोड़ी सी त्रुटि रक्त में ग्लूकोज की सामग्री में कूद जाती है, जिससे कोमा हो सकता है। इसकी सामान्य योजना सरल और अच्छी तरह से जानी जाती है: यह बिल्कुल शराब और कार्बोनेटेड पेय, फैटी और तला हुआ, अत्यधिक नमकीन खाद्य पदार्थ, मसालेदार भोजन, डिब्बाबंद भोजन और सॉसेज या सॉसेज, अर्द्ध तैयार उत्पादों, धूम्रपान और मसालों जैसे उत्पादों को पीना नहीं है। मुख्य तत्व ग्लूकोज चयापचय का उल्लंघन है, और इसलिए मधुमेह की कई विशेषताएं हैं। आप इस बीमारी के साथ क्या खा सकते हैं और इसकी गणना कैसे करें, हम आगे पता लगाएंगे।

रोगी एंडोक्राइनोलॉजिस्ट के लिए पोषण का मूल्य

भोजन का हर टुकड़ा जिसे एक व्यक्ति खाता है,पहले गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के माध्यम से और फिर संवहनी बिस्तर और कोशिकाओं के अंदर एक लंबा रास्ता तय करता है। और इसके प्रत्येक घटक या तो तर्कसंगत रूप से खर्च किया जाता है, या अनावश्यक या हानिकारक के लिए आवंटित किया जाता है। उनके आहार पर अत्यधिक विशेष ध्यान उन मरीजों को दिया जाना चाहिए जिनके चिकित्सा इतिहास में "मधुमेह मेलिटस" का एक कठिन निदान है। "मैं क्या खा सकता हूँ?" - सवाल काफी विशिष्ट है, और इसका उत्तर संक्षेप में विभिन्न ब्रोशर, पोस्टर, लेखों में व्यवस्थित किया जाता है।

यही है, इस बीमारी का अध्ययन किया गया हैउनके उपचार और पौष्टिक विशेषताओं को हर एंडोक्राइनोलॉजिस्ट और यहां तक ​​कि अन्य व्यवसायों के कई नागरिकों के लिए भी जाना जाता है, और सभी रोगियों को निश्चित रूप से याद रखना चाहिए कि किसी निषिद्ध उत्पाद के किसी भी विचारहीन खाए गए टुकड़े से उन्हें उनकी जिंदगी मिल सकती है! और, इसके विपरीत, उचित पोषण न केवल उन्हें अपनी बीमारी के पूर्वानुमान में सुधार करने की अनुमति देगा, बल्कि उनके शरीर के वजन को कम करके उनकी स्थिति को कम करने के लिए भी अनुमति देगा। कई पीढ़ियों के डॉक्टरों, दवाओं के सबसे चमकीले दिमागों ने रोगियों के लिए सबकुछ विकसित किया है, इसलिए यह केवल सिफारिशों का पालन करना है, क्योंकि यह इतना मुश्किल नहीं है।

कड़ाई से निषिद्ध

मधुमेह के लिए उत्पादों की मेज
सशर्त रूप से बोलते हुए, सब कुछ चीनी की तरह दिखता है, यानीसफेद, बिल्कुल मधुमेह के साथ प्रयोग नहीं किया जा सकता है। आप क्या खा सकते हैं सब कुछ नहीं है, यह सवाल पहले से ही अलग है। मरीजों को गेहूं और चावल दोनों - उच्चतम ग्रेड से चावल, आटा उत्पादों को छोड़ने की जरूरत है।

चीनी सहित सभी चीजें भी नहीं, बल्कि अंदरवसा की एक बहुतायत के साथ संयुक्त विशेषताएं। ये सभी केक, पेस्ट्री, चॉकलेट, आइसक्रीम, कैंडी, जाम, शहद और अन्य मिठाई हैं। इसके अलावा उन फलों को त्यागना जरूरी है जिनमें बहुत अधिक ग्लूकोज होता है। ये अंगूर, केला, प्लम, चेरी और खुबानी हैं। ऐसे उत्पादों से, रोगी और इसलिए हाइपरग्लेसेमिया मिलेगा, और यहां तक ​​कि अन्य भोजन के शीर्ष पर भी जोड़ा जाएगा, क्योंकि फल पूरा नहीं होगा। इसके अलावा, सभी उच्च कैलोरी (फैटी मीट, सॉसेज, पाई, तेल, बीज और पागल, मेयोनेज़ में डिब्बाबंद) भी मधुमेह के लिए सख्ती से प्रतिबंधित है। डेयरी उत्पादों के बीच आप क्या खा सकते हैं एक अलग विषय है।

सीमित लायक

तो, अपने आहार से हटा देंतीस से अधिक की वसा सामग्री के साथ खट्टा क्रीम, पनीर, कुटीर चीज़। केफिर, ryazhenka - एक मोटा प्रतिशत से अधिक की एक वसा सामग्री के साथ। सीमित मात्रा में निर्दिष्ट दायरे के भीतर अन्य उत्पादों की अनुमति है। इसके अलावा, दुबला मांस और कुक्कुट का दुरुपयोग न करें (त्वचा को हटाया जाना चाहिए!), अनाज, आलू, मकई और फलियां, साथ ही वनस्पति तेल और अंडे। पाचन की सुविधा के लिए, धीरे-धीरे, खाने के बिना, दिन के दौरान भोजन को समान रूप से वितरित करने के लिए इस तरह से खाने के लायक भी है। यह भोजन को पचाने में मदद करेगा और रक्त शर्करा के स्तर तक नहीं पहुंच पाएगा। यदि आप अनाज, अनाज और दलिया के बारे में अधिक बात करते हैं तो अधिक बेहतर होते हैं। बाजरा और सूजी का उपभोग नहीं किया जाना चाहिए।

मधुमेह के साथ आप खा सकते हैं

किसी भी मात्रा में अनुमत।

इन उत्पादों में उन सभी शामिल हैंकम कैलोरी और न्यूनतम मात्रा में ग्लूकोज होता है। ये ऐसी सब्जियां हैं जैसे कि खीरे और टमाटर, गोभी, बैंगन, उबचिनी और काली मिर्च, दुबला मछली, कोई ताजा हिरण (पालक, सलाद, सोरेल, प्याज, आदि), गाजर, मूली, मूली और सलियां जैसे रूट सब्जियां। साथ ही हरी बीन्स और मशरूम। इन सभी खाद्य पदार्थ बेहद पौष्टिक हैं, विटामिन और मोटे फाइबर से भरे हुए हैं जो भोजन की पाचन में मदद करेंगे और सेलुलर चयापचय में सुधार करेंगे।

मधुमेह के साथ अदरक कर सकते हैं

वह मिथक है कि मधुमेह के साथ आप अदरक कर सकते हैं,बेहद निराधार और गलत है। इस उत्पाद में बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो केवल शरीर के वजन में वृद्धि में योगदान देते हैं, और कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम पर इसका प्रभाव खतरनाक हो सकता है, क्योंकि इसके रोग अक्सर इस रोग के रोगियों के साथ होते हैं। चीनी या चीनी के विकल्प के साथ-साथ खनिज पानी के बिना चाय और कॉफी पीने की अनुमति है।

सामान्य सिफारिशें

अपने आहार को याद रखना आसान बनानामधुमेह के लिए उत्पादों की मेज में मदद करता है। यह लाल रोशनी पर "यातायात प्रकाश" का प्रतिनिधित्व करता है, जिसमें से किसी को किसी भी मात्रा में अनुशंसित रूप से प्रतिबंधित भोजन, पीले-सीमित, और हरे रंग पर रखा जाना चाहिए। इस तरह के "सहायक" के साथ आप जल्द ही अपने आहार में उपयोग करेंगे और उसी परिस्थिति के साथ अपने परिचितों को सिखाएंगे। आहार चिकित्सा के अलावा, आपको शरीर के वजन को कम करने के अन्य तरीकों के बारे में याद रखना चाहिए: शारीरिक संस्कृति, विभाजित भोजन, विटामिन का अधिक उपयोग। मधुमेह से ग्रस्त मरीजों के लिए यह सख्ती से मना किया जाता है, क्योंकि इससे रक्त ग्लूकोज में तेज गिरावट आती है और कोमा या यहां तक ​​कि मौत भी हो सकती है।

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