मसालेदार ककड़ी: कैलोरी सामग्री और इसकी गणना के तरीके, साथ ही साथ इस सब्जी के उपयोगी गुण

स्वास्थ्य

ककड़ी - सबसे पुराना कृषि में से एकसंस्कृतियों। इसे विकसित करने वाले पहले भारतीय प्रायद्वीप के निवासियों ने शुरू किया। इस क्षेत्र में आप अभी भी खेती हुई ककड़ी के जंगली रिश्तेदार पा सकते हैं। उनके फल आकार में छोटे होते हैं और उनके विशेष कड़वा स्वाद के कारण उपभोग नहीं होते हैं।

मसालेदार ककड़ी कैलोरी

ककड़ी कहाँ से आई थी?

बढ़ते खीरे शुरू करने के लिए पहले यूरोपीय लोगग्रीक थे। उनसे, इस बहुमूल्य कृषि फसल का ज्ञान रोमियों के पास आया। बाद में, सब्जी पूरे मध्य यूरोप में फैलनी शुरू हुई, जहां से इसे रूस से पेश किया गया था।

ककड़ी के उपयोगी गुण

ककड़ी के फल - सबसे मूल्यवान आहार उत्पादपोषण, जिसमें विभिन्न सूक्ष्म और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स, विटामिन बी, सी, और पीपी, साथ ही कार्निटाइन भी हैं। किसी भी अन्य सब्जी की तरह, ककड़ी में बहुत सारे फाइबर होते हैं। यह मानव शरीर के लिए आंतों के नियामक के रूप में आवश्यक है और एक माध्यम जिसके द्वारा शरीर अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल से छुटकारा पाने में सक्षम है।

खीरे की एक बड़ी विविधता होती हैप्राकृतिक रासायनिक यौगिकों। विशेष रूप से, उनके पास मानव अवशोषण के लिए आसानी से सुलभ रूप में आयोडीन होता है। वैज्ञानिकों ने पाया है कि नियमित रूप से खीरे खाने वाले लोग एक स्वस्थ कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम और थायराइड ग्रंथि रखते हैं।

इस सब्जी का रस उत्तेजक पदार्थों में समृद्ध है।भूख और गैस्ट्रिक रस की अम्लता में वृद्धि। पोटेशियम, जो इस उत्पाद में भी बहुत कुछ है, गुर्दे और दिल की मांसपेशियों के काम को सकारात्मक रूप से प्रभावित करने में सक्षम है।

कैलोरी 1 ककड़ी

और अंत में - उन लोगों के लिए अच्छी खबर जो वजन कम करना चाहते हैं। ककड़ी 95-97% पानी है, इसलिए इसका ऊर्जा मूल्य कम है। हरे फल में निहित पदार्थों से मानव शरीर को प्राप्त होने वाले लाभ अमूल्य हैं, और 1 ककड़ी की कैलोरी सामग्री न्यूनतम है।

मसालेदार खीरे की कैलोरी सामग्री क्या निर्धारित करता है?

हमारे देश के भोजन में काफी आम है -मसालेदार ककड़ी। ऐसी सब्जी की कैलोरी सामग्री ताजा की तुलना में कुछ हद तक अधिक है। यह विभिन्न पदार्थों की ब्राइन के अतिरिक्त है जो उत्पाद के शेल्फ जीवन को बढ़ाते हैं - चीनी, सिरका और अन्य। लेकिन, फिर भी, मसालेदार खीरे की कैलोरी सामग्री भी छोटी है। आपको पता होना चाहिए कि पोषक तत्वों के गर्मी के उपचार के दौरान नष्ट हो गया है, इसलिए एक ताजा सब्जी मसालेदार ककड़ी की तुलना में अधिक उपयोगी है। कैलोरी ताजा सब्जी प्रति 100 ग्राम उत्पाद के बारे में 13-15 किलो कैलोरी है।

कैलोरी ककड़ी और टमाटर

एक सब्जी के कैलोरी मूल्य को कैसे पता लगाएं?

मसालेदार खीरे का ऊर्जा मूल्यइस बात पर निर्भर करता है कि marinade में क्या और कितना जोड़ा गया था। इस संबंध में, मसालेदार ककड़ी का उत्पादन करने वाले खाद्य उत्पादों के ऊर्जा मूल्य को ढूंढना आसान है। एक सौ ग्राम उत्पाद की कैलोरी सामग्री पैकेजिंग पर इंगित की जाती है, और वहां आप खरीदे गए सामानों के द्रव्यमान के बारे में जानकारी पा सकते हैं। खीरे की संख्या से उत्पाद के कुल वजन को विभाजित करना, आप एक ककड़ी का अनुमानित द्रव्यमान प्राप्त कर सकते हैं, और उसके बाद सूत्र का उपयोग करके इसकी कैलोरी सामग्री का पता लगा सकते हैं:

एक्स = (* के 100) / 100 जी, जहां:

एक्स - एक मसालेदार ककड़ी में कैलोरी की संख्या;

हो सकता है - ककड़ी का द्रव्यमान, जिसके लिए ऊर्जा मूल्य की गणना की जाती है;

K100 - पैकेज पर संकेतित उत्पाद के 100 ग्राम की कैलोरी सामग्री।

मसालेदार ककड़ी कैलोरी
इस सूत्र के साथ आप ककड़ी और टमाटर की कैलोरी सामग्री की गणना कर सकते हैं। इसका उपयोग अन्य सब्जियों के ऊर्जा मूल्य की गणना के लिए भी किया जा सकता है।

कई गृहिणी खुद को ऐसा करने के लिए प्यार करते हैं।मसालेदार ककड़ी की तरह उत्पाद। इस मामले में कैलोरी सामग्री की गणना की जा सकती है, हालांकि, सीमिंग तैयार करने के चरण में, इसे पहले से ही रखना आवश्यक है। पैकेज पर संकेतित कैलोरी मूल्य के साथ खुद को परिचित करने के लिए, और घर रोल के ऊर्जा मूल्य की गणना करने के लिए इसके आधार पर खुद को खीरे समेत समुद्री भोजन के लिए उपयोग किए जाने वाले सभी उत्पादों का वजन करना आवश्यक है।

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