पुरानी अग्नाशयशोथ: आहार

स्वास्थ्य

पैनक्रियाइटिस पैनक्रियास की एक बीमारी है, जो पाचन तंत्र में सक्रिय भूमिका निभाती है, जिससे अग्नाशयी रस और सुरक्षात्मक पदार्थ पैदा होते हैं।

अन्यथा, ऑपरेशनपैनक्रिया खराब हो जाती है, और विकासशील अग्नाशयशोथ की संभावना केवल बढ़ जाती है। अग्नाशयशोथ का उदय और विकास निम्नलिखित कारकों से प्रभावित होता है:

  • पेट का आघात;
  • ठंड के बाद जटिलताओं;
  • वायरल रोगों के बाद जटिलताओं;
  • गैस्ट्र्रिटिस, खाद्य एलर्जी;
  • सर्जरी के बाद जटिलताओं (उदाहरण के लिए, एक परिशिष्ट को हटाने);
  • पित्त पथ की बीमारियां।

बीमारी के तीव्र और पुराने रूपों को अलग करना आवश्यक है।

क्रोनिक अग्नाशयशोथ के लक्षण

पुरानी के लिए आहार निर्धारित करने से पहलेअग्नाशयशोथ, इस बीमारी के लक्षणों की पहचान करनी चाहिए। जो लोग इस बीमारी से ग्रस्त हैं, वसा या मसालेदार भोजन, साथ ही अल्कोहल खाने के परिणामस्वरूप पेट में जलन, मजबूत और उबाऊ दर्द का अनुभव हो सकता है। यह रोग के लक्षणों में से एक है, मतली, सूजन, बेल्चिंग और दूसरों के साथ। इस मामले में, पुरानी अग्नाशयशोथ का इलाज करना आवश्यक है। इस बीमारी से लड़ने का मुख्य तरीका आहार है।

पुरानी अग्नाशयशोथ आहार

अग्नाशयशोथ: उपचार (आहार)

अग्नाशयशोथ का इलाज कैसे करें, यह तय करने से पहले,सटीक रूप से इस बीमारी की उपस्थिति निर्धारित करें। इसके लिए, अग्नाशयी जहाजों के अल्ट्रासाउंड और एंजियोग्राफी से गुजरना पर्याप्त है। एक नियम के रूप में, पुरानी अग्नाशयशोथ आहार और दवाओं का इलाज करने में मदद करें। केवल इतना जटिल कार्य ग्रंथि के सामान्य कार्यप्रणाली में योगदान देता है। डॉक्टर कम से कम छह महीने तक आहार रखने के लिए इस गंभीर बीमारी का उपयोग करने की सलाह देते हैं। पोषण का मुख्य उद्देश्य एक कार्यात्मक बिंदु से स्पैम और पैनक्रिया डिस्चार्ज को हटाना है।

तो, पुरानी अग्नाशयशोथ को खत्म करने के लिए, आहार निम्नानुसार होना चाहिए:

  • उबला हुआ भोजन;
  • कम से कम वसा और कार्बोहाइड्रेट;
  • छोटे भाग;
  • हर दो घंटे में भोजन का सेवन करें।

पुरानी अग्नाशयशोथ: आहार

पुरानी अग्नाशयशोथ के लिए आहार से कम वसा या कम वसा वाले डेयरी उत्पादों का उपयोग होता है। विशेष रूप से रोगी के आहार से आइसक्रीम को बाहर रखा जाना चाहिए।

पुरानी अग्नाशयशोथ के लिए भोजन

अगर हम मछली और मांस उत्पादों के बारे में बात करते हैं, तो भोजन को डिब्बाबंद भोजन, सॉसेज, फैटी मीट से बने सभी व्यंजनों को खत्म करना होगा।

बेक्ड, उबला हुआ और तला हुआ भोजन भी निषिद्ध है। आप खरगोश, चिकन, निविदा वील खा सकते हैं।

और सभी व्यंजनों को उबला जाना चाहिए।

बेकरी के उत्पादों को ताजा गेहूं और राई की रोटी, साथ ही मीठे बन्स, कुकीज़ खाने के लिए निषिद्ध है।

पुरानी अग्नाशयशोथ, आहार: फल और पेय

अग्नाशयशोथ, उपचार, आहार

इस बीमारी के लक्षणों से छुटकारा पाने के लिएपोषण विशेषज्ञ एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध फल और सब्जियां खाने की सलाह देते हैं। उदाहरण के लिए: बेक्ड उबचिनी, आलू, कद्दू, गाजर, टमाटर, ब्रोकोली, साइट्रस। आप मटर, मशरूम, सलियां, अंगूर, रुतबागा, तिथियां, केला, मूली जैसे खाद्य पदार्थ नहीं खा सकते हैं।

इसके अलावा, आपको मजबूत कॉफी छोड़ने की जरूरत है,चाय और कोको, साथ ही साथ kvass, शराब और अन्य कार्बोनेटेड पेय। क्षारीय गैर-कार्बोनेटेड खनिज पानी, कमजोर चाय, जंगली गुलाब के काढ़े और काले currant, सूखे फल compotes, साथ ही जेली पीने की अनुमति दी। इसके अलावा, आप उबले हुए अंडे, जाम, शहद, चीनी और अन्य कन्फेक्शनरी उत्पादों को नहीं खा सकते हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि केवल तभी जब डॉक्टर की सभी सिफारिशें मनाई जाती हैं, पुरानी अग्नाशयशोथ को और अधिक आसानी से स्थानांतरित किया जाएगा।

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