Vinaigrette में कितने कैलोरी हैं? चलो गिनें!

स्वास्थ्य

मनुष्य हवा, पानी और भोजन के बिना नहीं रह सकता है। अगर सब कुछ हवा और पानी से स्पष्ट है, और यह स्वाभाविक है कि हम जरूरी से ज्यादा पी नहीं सकते हैं या सांस ले सकते हैं, तो हम रोजाना खाने वाले भोजन की मात्रा खुली रहती है। यह किसी के लिए कोई रहस्य नहीं है कि आधुनिक आदमी अक्सर असंतुलित पोषण और उसके द्वारा खाए जाने वाले कैलोरी से पीड़ित होता है। यही कारण है कि हम में से कई ने उपभोग की गई खाद्य ऊर्जा की सावधानीपूर्वक विचार करना शुरू कर दिया है। यहां तक ​​कि एक "प्रकाश" सलाद, एक vinaigrette के रूप में। लेकिन हम में से कुछ ने सोचा - क्या यह वास्तव में बहुत कम कैलोरी है कि इसे अपने आहार में मुख्य व्यंजनों में से एक बनाकर, आप वजन कम कर सकते हैं। इस तथ्य को सत्यापित या अस्वीकार करने के लिए, आइए गणना करें कि vinaigrette में कितनी कैलोरी है?

vinaigrette में कितने कैलोरी
कैलोरी तैयार भोजन

इसके बारे में जानकारी कहां मिलेंvinaigrette में ऊर्जा मूल्य? संदर्भ पुस्तकों में, वेबसाइटों पर, महिलाओं के पत्रिकाओं में व्यक्तिगत उत्पादों का वर्णन करने वाली नमूना सूची होती है। इस डेटा के अनुसार, आप तैयार भोजन की कैलोरी सामग्री की गणना कर सकते हैं। लेकिन हम हमेशा इसे सही नहीं करते हैं। बात यह है कि एक निश्चित रूप में ये या अन्य उत्पाद प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा के साथ अपनी रासायनिक संरचना और संतृप्ति को महत्वपूर्ण रूप से बदलते हैं। क्या vinaigrette में कितने कैलोरी हैं प्रभावित करता है? यह पता चला है कि खाना पकाने की सब्जियों के लिए आवंटित समय की मात्रा, इस खाद्य प्रसंस्करण मामलों के लिए उपयोग की जाने वाली पानी की मात्रा। कटाई के रूप में ऐसी प्रक्रिया भी कैलोरी के नुकसान की ओर ले जाती है और सब्जियों में तत्वों का पता लगाती है। इसलिए, आइए हम अपने सलाद को पहले अपने "कच्चे" रूप में (इसके घटक भागों में विघटित) में देखते हैं, और फिर हम तैयार पकवान की कैलोरी सामग्री निर्धारित करते हैं।

सब्जियों की कैलोरी सामग्री जो सलाद बनाती है

कैलोरी तैयार भोजन

तो, एक vinaigrette द्वारा पकाने के लिएक्लासिक रेसिपी, हमें चाहिए: एक चुकंदर (उबला हुआ), चार आलू (वर्दी में पकाया जाता है), चार गाजर (उबला हुआ), तीन मसालेदार खीरे, प्याज (एक टुकड़ा), सौ सौ ग्राम सॉर्करकट, उबले हुए सेम के आधे कप (डिब्बाबंद मटर के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है ), ड्रेसिंग के लिए वनस्पति तेल के चार चम्मच, नमक (स्वाद के लिए)। अब देखते हैं कि प्रति 100 ग्राम उत्पाद के प्रत्येक घटक के लिए vinaigrette में कितनी कैलोरी हैं:

  • आलू - 77 किलो कैलोरी;
  • बीट्स - 42 किलो कैल;
  • गाजर - 35 किलो कैलोरी;
  • अचार - 13 किलो कैल;
  • sauerkraut - 23 किलो कैल;
  • सेम - 2 9 8 किलो कैल;
  • डिब्बाबंद मटर - 40 किलो कैल;
  • वनस्पति तेल - 89 9 किलो कैल
  • प्याज - 14 किलो कैलोरी।

Vinaigrette में कितने कैलोरी?

कैलोरी द्वारा पोषण

तैयार पकवान के कैलोरी की अंतिम गणना मेंइस तथ्य पर ध्यान देना आवश्यक है कि हम उबले हुए रूप में सेम और सब्जियां लेते हैं, इसलिए उनके ऊर्जा मूल्य में काफी कमी आई है। इसलिए, यदि आप मानते हैं कि vinaigrette में कितनी कैलोरी हैं, तो सभी वजन भिन्नताओं को ध्यान में रखते हुए, हमें एक आंकड़ा मिलता है जो 156 केकेसी और 218 केकेसी के बीच उतार-चढ़ाव करता है।

यदि आप अपने भोजन का ट्रैक रखने की कोशिश करते हैंकैलोरी, यह ध्यान में रखना चाहिए कि बीन्स और वनस्पति तेल जैसे खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री बहुत अधिक है। इसलिए, पहले डिब्बाबंद मटर के साथ प्रतिस्थापित करना बेहतर है, और जितना संभव हो उतना तेल जोड़ें, इसे सायरक्राट से ब्राइन के साथ पतला कर दें। और फिर आपका सलाद वास्तव में कम कैलोरी होगा, और इसका पोषण मूल्य 100 किलोग्राम से अधिक नहीं होगा।

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