घर पर प्रोटीन कॉकटेल कैसे तैयार करें?

खेल और फिटनेस

सक्रिय प्रशिक्षण बहुत सारी ऊर्जा लेता है, औरशरीर तनाव में है। भारी भार के बाद, शरीर को पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है और तत्वों का पता लगाया जाता है। संश्लेषण (मांसपेशियों के द्रव्यमान के विनाश) की प्रक्रिया से बचने के लिए, समय-समय पर और सक्षम तरीके से प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, तत्वों और विटामिन का पता लगाना आवश्यक है।

लक्ष्य के बावजूद - मांसपेशी द्रव्यमान प्राप्त करना, वजन कम करना या टोनस को बनाए रखना - मांसपेशियों को गुणात्मक रूप से पुनर्प्राप्त करने के लिए और उनके द्रव्यमान को विकसित करने के लिए, आपको भवन सामग्री की आवश्यकता है।

प्रोटीन मिश्रण क्या है?

प्रोटीन हिलाओ

प्रोटीन शेक - उच्च के साथ तैयार मिक्सप्रोटीन और फायदेमंद ट्रेस तत्वों की सामग्री। प्रोटीन की आपूर्ति, खेल पोषण के कई ब्रांड हैं। इन मिश्रणों को ले जाने में आसान और उपयोग करने में आसान है।

गहन प्रशिक्षण के साथ, भोजन लेता हैएथलीट के दैनिक दिनचर्या में विशेष स्थान। भोजन की एक बड़ी मात्रा का उपभोग करना मुश्किल है। यह वह जगह है जहां प्रोटीन बचाव के लिए आता है। पेय पीना आसान है और इसे तेजी से पचा जाता है।

लेकिन क्या निर्माता हमेशा आवश्यकताओं को पूरा करता है? क्या लेबल पर प्रोटीन सामग्री वास्तविक राशि से मेल खाती है? निर्माता दावा करते हैं कि सभी तत्व प्राकृतिक उत्पादों से संश्लेषित होते हैं। आप स्पोर्ट्स पोषण के पेशेवरों और विपक्ष के बारे में बहस कर सकते हैं, लेकिन एक बात सच है - आप घर पर प्रोटीन शेक कर सकते हैं। यदि आप कोशिश करते हैं, तो यह प्रसिद्ध ब्रांडों को नहीं मिलेगा।

घर का बना प्रोटीन शेक के लाभ

ऐप्पल प्रोटीन

घर के बने खेल पोषण विकल्प किसी भी रसोई में खाना बनाना आसान है। एक ब्लेंडर हाथ पर पर्याप्त है। इसके अलावा, निर्विवाद फायदे हैं:

  1. प्राकृतिक उत्पाद रासायनिक घटकों के उपयोग के बिना, ताजा और स्वस्थ सामग्री से सब कुछ तैयार किया जाता है।
  2. उपलब्धता। किसी भी सुपरमार्केट में मिश्रणों के लिए सामग्री खरीदी जा सकती है।
  3. बचत। प्रोटीन के साथ शरीर को प्रदान करने के लिए सोने के पहाड़ों की आवश्यकता नहीं है। मुख्य घटक आबादी के सभी हिस्सों में उपलब्ध उत्पाद हैं।
  4. स्वाद। मूड के आधार पर, आप कॉकटेल के विभिन्न बदलाव कर सकते हैं। व्यक्तिगत घटकों को जोड़ना या बहिष्कृत करना पूरी तरह से तैयार मिश्रण के स्वाद को बदल सकता है।
  5. कैलोरी। लक्ष्य के आधार पर पीछा करते हुए, आप पोषण मूल्य को स्वतंत्र रूप से बदल सकते हैं।

अफसोस की बात है, लेकिन नुकसान भी हैं:

  1. समय। कॉकटेल तैयार करने के लिए, आपको स्टोर पर जाना होगा। इसके अलावा, मिश्रण करने में थोड़ा समय लगता है।
  2. उपकरण। घर पर हर कोई ब्लेंडर नहीं है।

वे प्लस की तुलना में कम हैतुच्छ। ब्लेंडर बहुत पैसा खर्च किए बिना खरीदा जा सकता है। और समय प्राकृतिक उत्पादों के लाभों के साथ भुगतान करेगा। यह ध्यान में रखना चाहिए कि स्व-निर्मित पेय कभी भी वाणिज्यिक पाउडर जितनी जल्दी पच जाएंगे। कॉटेज पनीर पर आधारित कॉकटेल, इसके विपरीत, शरीर को कई घंटों तक संतृप्त करता है। कुछ के लिए, यह एक ऋण है, किसी के लिए - एक प्लस।

प्रोटीन मिश्रण के लिए मुख्य सामग्री

प्रोटीन के मुख्य स्रोत

सस्ती कीमतों पर किसी भी सुपरमार्केट में सभी घटक मिल सकते हैं:

  1. कॉटेज पनीर उन लोगों के लिए मुख्य उत्पाद जो घर पर प्रोटीन शेक बनाना चाहते हैं। कुटीर चीज़ में प्रोटीन केसिन है, जो शरीर की संतृप्ति में योगदान देता है। कम वसा या कम वसा वाले किस्मों का उपयोग करना बेहतर है। लेकिन अगर दैनिक राशन में थोड़ा वसा खाना होता है, तो घर से बना वसा कॉटेज चीज करेगा।
  2. अंडे। चिकन प्रोटीन - उच्चतम गुणवत्ता और आसानी से पचाने योग्य में से एक। आप इसे किसी भी स्टोर में शेल्फ पर पा सकते हैं। जर्दी भी अविश्वसनीय रूप से उपयोगी है, क्योंकि इसमें स्वस्थ वसा होते हैं। 3-4 योल पूरी तरह से वसा की दैनिक दर को कवर करते हैं। यदि सैल्मोनेलोसिस का डर है, तो बटेर अंडे का उपयोग किया जा सकता है। उनकी कीमत थोड़ी अधिक है, लेकिन वहां कई बार पोषक तत्व हैं।
  3. केले। फल, खेल में शामिल लोगों के लिए शीर्ष पर खड़े हो जाओ। कॉकटेल को एक मिठास दें। इसके अलावा - केला कैलोरी सामग्री काफी अधिक है, जो अतिरिक्त संतृप्ति में योगदान देती है। पोटेशियम भी शामिल है, जो मांसपेशियों के फाइबर में कमी के लिए आवश्यक है।
  4. मेड। फायदेमंद microelements का एक भंडार। इस उत्पाद का मूल्य सभी के लिए जाना जाता है। बस कुछ चम्मच घर पर मीठे और स्वस्थ प्रोटीन शेक पकाएंगे। और ठंड के मौसम में सर्दी के खिलाफ सुरक्षा होगी।
  5. जाम खेल मिश्रण के लिए प्राकृतिक सिरप। जाम जोड़कर, उत्पाद मीठा हो जाएगा, और इसकी उपयोगिता में विश्वास खो जाएगा नहीं। हालांकि, यह याद रखना उचित है कि किसी भी जाम में चीनी होती है, इसलिए आपको इस उत्पाद का मामूली उपयोग करने की आवश्यकता होती है।
  6. जई के गुच्छे। स्वच्छ और स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट जो संरचना में ऊर्जा जोड़ता है। यह केवल बड़ी अनाज गैर संसाधित किस्मों का उपयोग करने लायक है।

प्रोटीन को घर पर कैसे हिलाएं? केवल आवश्यक उत्पादों को ब्लेंडर में डालें, दूध, रस या केफिर डालें, और हराएं।

दुबला मांसपेशी द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए कॉकटेल

सेब कॉकटेल

जो लोग वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए आपको कार्बोहाइड्रेट के बिना मिश्रण की आवश्यकता होती है। हालांकि, वसा जलने के कारण शरीर को वज़न कम करने के लिए प्रोटीन ही बेहद जरूरी है, न कि मांसपेशी।

इस तरह के मिश्रण के लिए नीचे कई विकल्प हैं। उनमें प्रोटीन का एक उच्च प्रतिशत, कम कैलोरी होता है और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जिसमें वजन बढ़ाना शामिल नहीं होता है।

नट्स के साथ ऑरेंज-दही कॉकटेल

आप नारंगी स्वाद और डेयरी उत्पादों के असामान्य संयोजन के साथ मांसपेशियों के विकास के लिए घर पर एक प्रोटीन शेक बना सकते हैं, जिससे मीठा और खट्टा मिश्रण मिल रहा है।

सामग्री:

  • दूध - 150 मिलीलीटर;
  • नारंगी का रस - 150 मिलीलीटर;
  • कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
  • केले - 1 पीसी।
  • शहद - 30 ग्राम;
  • पागल।

अगर दूध को शरीर द्वारा खराब अवशोषित किया जाता है, तो इसकासोया के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है। पेस्टराइज्ड का उपयोग करना सबसे अच्छा है। वसा एक विशेष भूमिका निभाता नहीं है। शहद मिठास जोड़ देगा और स्वस्थ ट्रेस तत्व जोड़ देगा। यदि आहार किसी भी रूप में तेजी से कार्बोहाइड्रेट की अनुमति नहीं देता है, तो केला हटाया जा सकता है। नट स्वस्थ वसा के साथ मिश्रण संतृप्त करेंगे।

सभी अवयवों को ब्लेंडर में रखा जाना चाहिए और टर्बो मोड पर व्हीप्ड किया जाना चाहिए। उत्पाद में प्रोटीन और पोषक तत्वों का एक बड़ा हिस्सा होता है। मात्रा छोटा है, जो पाचन तंत्र को अधिभारित नहीं करता है।

कुल: प्रोटीन - 40 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 30 ग्राम, वसा - 5 ग्राम

केला के साथ अंडे प्रोटीन शेक

केले कॉकटेल

यह एक हल्का कॉकटेल है, जो आधार के रूप में कार्य करता हैअंडा सफेद स्वाद के लिए सुखद, प्रोटीन की एक उच्च सामग्री शामिल है। इसके अलावा, यह जल्दी से अवशोषित हो जाता है, क्योंकि अंडे उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन में से एक हैं। इसकी उपलब्धता भी ध्यान देने योग्य है।

आप इस प्रोटीन शेक का उपभोग कर सकते हैंदिन के दौरान घर पर मांसपेशी द्रव्यमान प्राप्त करना, लेकिन प्रशिक्षण से पहले या बाद में यह अवांछनीय है। ऐसे समय में, शरीर को कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है, जो लगभग कोई मिश्रण नहीं होता है।

सामग्री:

  • चिकन अंडा - 3 पीसी।
  • केले - 1 पीसी।
  • दूध - 300 मिलीलीटर;
  • शहद - 2 चम्मच।

केला हटाया जा सकता है। केवल यह याद रखना उचित है कि उसकी उपस्थिति कॉकटेल को ध्यान से मीठा बनाती है। योलक्स को हटाने की जरूरत नहीं है, क्योंकि शरीर को वसा की जरूरत होती है। आप थोड़ा वेनिला आइसक्रीम जोड़ सकते हैं। यह स्वाद को और अधिक सुखद बना देगा, लेकिन कुछ कैलोरी जोड़ें।

कुल: प्रोटीन - 35 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 20 ग्राम।

वजन बढ़ाने के लिए कॉकटेल

वेनिला प्रोटीन

सबसे कम में मांसपेशियों की मात्रा में जोड़ने के लिएशर्तों, शरीर को पर्याप्त मात्रा में कार्बोहाइड्रेट का उपभोग करने की आवश्यकता होती है, जो शरीर में सभी प्रक्रियाओं को ऊर्जा प्रदान करने के लिए जिम्मेदार होते हैं। कार्बोहाइड्रेट कम ग्लाइसेमिक होना चाहिए। दूसरे शब्दों में, धीमी, तेज नहीं। चीनी और अन्य मिठाई भी आवश्यक हैं (मस्तिष्क के कार्य और तेज़ ऊर्जा के लिए), लेकिन उनकी राशि को सख्ती से नियंत्रित किया जाना चाहिए।

धीमी कार्बोहाइड्रेट में अनाज शामिल हैं (चावल,अनाज, दलिया, आदि)। वह दलिया वजन बढ़ाने के लिए घर का बना प्रोटीन हिलाता है। दलिया पूरे अनाज होना चाहिए और गर्मी का इलाज नहीं किया जाना चाहिए।

मानक प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट कॉकटेल

विविधता कई हो सकती है। यहां सबसे सरल है:

  • अंडा - 3 पीसी।
  • दलिया - 100 ग्राम;
  • केले - 1 पीसी।
  • दूध - 300 मिलीलीटर

अंडे आवश्यक प्रोटीन और वसा देंगे। दलिया ऊर्जा प्रदान करेगा। केले मिठाई और मोटाई जोड़ देगा।

कुल: प्रोटीन - 40 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 150 ग्राम

दलिया कार्बोहाइड्रेट मिठाई

घर पर प्रोटीन शेक रेसिपी नंबर 2 बनाने के लिए, आइसक्रीम की आवश्यकता होती है।

  • कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
  • दूध - 300 मिलीलीटर;
  • दलिया - 150 ग्राम;
  • आइसक्रीम - 150 ग्राम।

एक मिल्कशेक, जिसमें प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का एक बड़ा हिस्सा होता है, मिठाई की तरह स्वाद लेता है।

कुल: प्रोटीन - 45 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 200 ग्राम

यह याद रखना चाहिए कि उच्च के साथ कॉकटेलकार्बोहाइड्रेट सामग्री कसरत से पहले और बाद में विशेष रूप से सहायक होगी। भार से पहले, कार्बोहाइड्रेट का एक बड़ा सेवन शरीर को आवश्यक ऊर्जा के साथ आपूर्ति करेगा। यदि आप कक्षा के तुरंत बाद यह मिश्रण पीते हैं, तो यह बिताए गए ग्लाइकोजन स्टोर्स को भर देगा, और वांछित मांसपेशियों को बनाने के लिए सबसे कम संभव समय में मदद करेगा।

क्या मुझे प्रोटीन शेक पीना चाहिए

केले कॉकटेल

जवाब अस्पष्ट है - हाँ। दोनों लोगों के व्यायाम और साधारण लोगों के लिए प्रोटीन बेहद महत्वपूर्ण है। तो क्यों इसे स्वादिष्ट और स्वस्थ नहीं बनाते? ब्लेंडर की मदद से मिश्रणों के लिए कई विकल्प हैं। तैयारी, लाभ और affordability की आसानी घर का बना प्रोटीन मिश्रण के लिए भारी तर्क हैं।

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