सैल्मोनीड की मछली सैल्मोनिड्स और उनके विवरण के प्रकार

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सामन मछली का एकमात्र परिवार हैजो सैल्मन के उप-समूह का गठन करता है। एक भी व्यक्ति नहीं है जिसने कम से कम एक बार चुम सामन या सामन, ग्रेलिंग या गुलाबी सामन से व्यंजनों का प्रयास नहीं किया। लेकिन सैल्मन मछली को गोरमेट्स के बीच एक स्वादिष्ट माना जाता है। दुनिया भर में भी प्रसिद्ध लाल कैवियार की सराहना की जाती है। लेकिन सभी को पता नहीं है कि प्रतिनिधियों की सूची, जिन्हें एक शब्द में "सैल्मन" कहा जाता है, काफी व्यापक है।

सैल्मोनीड प्रतिनिधियों की सूची

यह परिवार ऐसे प्रतिनिधियों से बना है।सामन, गुलाबी और फ्लेक्स, ट्राउट और ग्रेलिंग, चार और ओमुल, व्हाइटफिश और ब्राउन ट्राउट, चिंचूक और रजत सैल्मन, सॉकी और चुम सामन, सैल्मन और मैकिश विशेष रूप से कई सैल्मन और ट्राउट के लिए जाना जाता है, जिन्हें कई अलग-अलग प्रजातियों की मछली कहा जाता है। ये नाम सामूहिक हैं।

यहां सूचीबद्ध सैल्मन प्रजातियांप्रस्तुत किया गया है, समुद्र में रहने वाले ताजे पानी और गलियारे का संदर्भ लें, लेकिन ताजे पानी की नदियों में उगने के लिए। कभी-कभी इस मार्ग से उनके जीवन और उनके जन्मजात संतानों को उनकी जिंदगी होती है।

इस परिवार की मछली महासागरों में - प्रशांत और अटलांटिक के साथ-साथ मध्य और उत्तरी अक्षांश के ताजे पानी और उत्तरी गोलार्ध के पानी में रहते हैं। सबसे बड़ा स्पॉन्गिंग ग्राउंड कामचटका है।

लगभग सभी प्रकार के सैल्मन के रूप में मूल्यवान हैंवाणिज्यिक मछली इसके अलावा, वे न केवल स्वादिष्ट स्वादिष्ट और मूल्यवान मांस के लिए, बल्कि अत्यधिक महंगा लाल कैवियार के लिए भी कटाई की जाती हैं, जो कि एक स्वादिष्टता भी है। यही कारण है कि आज कुछ सैल्मन मछली विलुप्त होने के कगार पर हैं। कुछ प्रजातियों को उनकी रक्षा के लिए "रेड बुक" में भी सूचीबद्ध किया गया है।

पिंजरे सामन सैल्मन नस्लों की एक मछली है, जो कृत्रिम रूप से पैदा होती है और खेती की जाती है। मछली के किसानों ने कुछ ट्राउट प्रजातियों का भी प्रजनन किया।

सैल्मन प्रतिनिधियों के मुख्य पैरामीटर

सैल्मन के प्रतिनिधियों के शरीर की लंबाई अलग-अलग होती हैबहुत छोटे आकार से, केवल कुछ सेंटीमीटर, दो मीटर तक। सबसे छोटे सफेदफिश होते हैं, जबकि सैल्मन, ताइमेन और चिनूक सबसे बड़ा होता है, वजन में 70 किलोग्राम तक पहुंच जाता है।

आम तौर पर इन मछलियों का जीवन 15 तक सीमित हैसालों से लेकिन कभी-कभी उनमें से लंबे समय तक जीवित रहते हैं। उदाहरण के लिए, टैमेन की खोज की गई - सैल्मन प्रजातियों की एक मछली जो 50 से अधिक वर्षों तक जीवित रही और कब्जे के समय 105 किलोग्राम वजन था! हां, और इस लंबे समय तक रहने वाले व्यक्ति ने हर किसी को आश्चर्यचकित किया: साढ़े मीटर - वह उसके शरीर की लंबाई थी!

उपस्थिति सामन

संरचना में सामन प्रतिनिधियोंजड़ी-बूटियों के बहुत करीब है। जाहिर है, इसलिए, लंबे समय तक उन्हें जाने-माने हेरिंग के करीबी रिश्तेदार माना जाता था। लेकिन अपेक्षाकृत हाल ही में, मछली का अध्ययन करने वाले वैज्ञानिकों ने साबित कर दिया है कि यह एक स्वतंत्र इकाई है। इस खोज के लिए धन्यवाद, वे एक अलग समूह में अलग हो गए, जिसे उन्होंने इतनी सैल्मन कहा।

इन मछलियों का शरीर बाद में संपीड़ित होता है, और बढ़ाया जाता हैगोल तराजू के साथ कवर किया। कुछ प्रजातियों में, पैमाने पर एक कंघी धार है। कई सैल्मन नार्कप जैसे अपने शरीर पर specks की उपस्थिति से प्रतिष्ठित हैं। शरीर के साथ चलने वाली पार्श्व रेखा भी एक विशिष्ट विशेषता है।

सैल्मन फिन

इस परिवार की सभी नस्लों के पेक्टोरल पंखों में कांटेदार किरण नहीं होती है। वे कम बैठे हैं। लेकिन पेट में पंख छह या अधिक किरणें हैं।

इन मछलियों के बीच एक और दिलचस्प अंतर है। यह, उदाहरण के लिए, पृष्ठीय पंख, जो दो सामन में मनाया जाता है। उनमें से एक, असली, कई किरणों के साथ। इसके अलावा, सैल्मन प्रजातियों में इसमें 10 से 16 पिट्स और ग्रेइंग प्रजातियों में 17 से 24 तक होते हैं। वर्तमान के पीछे, एक और गैर विकिरण फिन होता है, जिसे एडीपोज कहा जाता है। यह सीधे गुदा फिन के खिलाफ स्थित है और मछली के इस परिवार की एक विशेषता विशेषता है।

सामन संरचना

अन्य मतभेद प्रतिनिधि भी हैंयह परिवार अन्य सभी से। उदाहरण के लिए, सामन मछली में एक विशेष नहर द्वारा एसोफैगस से कनेक्ट एक तैरने वाला मूत्राशय होता है। इसकी आंत कई पिलोरिक परिशिष्टों के साथ आपूर्ति की जाती है। सैल्मन परिवार की मछली का मुंह उपरोक्त से हड्डियों के दो जोड़े से होता है जिसे प्रीमेक्सिलरी और मैक्सिलरी हड्डियों कहा जाता है।

प्राथमिक अवशेषों की कमी वाले महिलाओं को एक दिलचस्प विशिष्टता से अलग किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप, जब परिपक्व होता है, तब अंडे शरीर के गुहा में तुरंत अंडाशय से निकलते हैं।

सैल्मन मछली भी इस तथ्य से आश्चर्यचकित है कि इसमें हैआंखों पारदर्शी पलकें। इसके अलावा, अधिकांश सैल्मोनिड्स मौत तक पूरी तरह से कंकाल को खत्म नहीं करते हैं। उदाहरण के लिए, खोपड़ी लगभग पूरी तरह से उपास्थि के होते हैं, और पार्श्व प्रक्रियाएं कशेरुकी निकायों में नहीं बढ़ती हैं।

सामन मछली

पोचिंग खंडहर सैल्मन संतान

स्पॉन्गिंग के दौरान, अन्य भी अधिक स्पष्ट हैं।मछली के इस परिवार की विशिष्ट विशेषताएं। तथ्य यह है कि यह प्रक्रिया केवल ताजे पानी में होती है। इसलिए, महासागरों और समुद्रों में रहने वाली प्रवासी मछली, जहां पानी नमकीन है, नदियों और धाराओं के लिए वृद्धि वर्तमान के खिलाफ बढ़ने के लिए। सैल्मन की तरह झील भी उस स्थान पर लौट रहे हैं जहां वे स्वयं पैदा हुए थे।

अभी भी बहुत सारी परिकल्पनाएं समझा रही हैंक्यों और क्यों मछली को अपने जन्मस्थल पर स्पॉन्गिंग ग्राउंड पर जाने की आवश्यकता क्यों है? लेकिन शिकारियों ने इस मुद्दे पर अपने सिर तोड़ नहीं दिए। वे इस परिस्थिति का लाभ उठाते हैं, निर्दयतापूर्वक एक बड़ी संख्या में महंगे मछली को बर्बाद कर रहे हैं जो कि अनंत संख्या में वंशज पैदा करने के लिए तैयार हैं। नेटवर्क को स्पॉन्गिंग क्षेत्र के रास्ते पर उजागर किया जाता है, विस्फोटक पैकेज का उपयोग किया जाता है। नतीजतन, सैल्मन की कोई बड़ी मात्रा नहीं है।

Poachers न केवल एक ही तरीके से कार्य करते हैंक्योंकि एक स्पॉन्गिंग मछली पकड़ना बेहद आसान है। सवाल इस तथ्य पर भी निर्भर करता है कि स्पॉन्गिंग से पहले, सैल्मोनिड्स आंतरिक रूपांतर से गुजरता है। उदाहरण के लिए, उन्होंने पेट, यकृत और आंतों को खराब कर दिया है, मांस इसकी लोच और वसा खो देता है, जो स्वाभाविक रूप से उत्पाद के स्वाद को प्रभावित करता है।

स्पॉनिंग सामन

जैसा कि पहले से ही प्रजनन से पहले की अवधि में उल्लेख किया गया हैसैल्मन परिवार की मछली का जीव नाटकीय रूप से बदल रहा है। मांस के स्वाद को खोने के अलावा, वे बाहरी रूप से परिवर्तित हो जाते हैं: शरीर अपनी चांदी को खो देता है, उसका रंग उज्ज्वल हो जाता है, लाल और काले धब्बे शरीर पर दिखाई देते हैं, यह अधिक हो जाता है। कुछ नस्लों के नरसंहार humps प्राप्त करते हैं, जो प्रजातियों में से एक के नाम की उपस्थिति के रूप में कार्य किया - गुलाबी सामन।

सामन के जबड़े बदलते हैं: ऊपरी भाग नीचे झुकता है, और निचला भाग, इसके विपरीत, ऊपर, दांतों का आकार बढ़ता है।

स्पॉन्गिंग अवधि के दौरान सामन मछली एक उज्ज्वल संभोग पोशाक प्राप्त करती है। प्रत्येक उप-प्रजातियां और प्रजातियां इस समय अलग दिखती हैं।

यह ज्ञात है कि पूर्ण बहुमतमरने के बाद सामन मर जाता है। इस तरह का भाग्य प्रशांत चूम, सॉकी, गुलाबी और कुछ अन्य लोगों का इंतजार कर रहा है। लेकिन अटलांटिक व्यक्तियों में, विशेष रूप से, सामन, कुछ व्यक्ति जीवित रहने का प्रबंधन करते हैं। ऐसे मामले थे जब एक मछली में पैदा होने से चार गुना हुआ, और एक बार रिकॉर्ड की गणना भी हुई - सैल्मन पांचवें समय के लिए संतान पैदा करने आया!

सामन परिवार ट्राउट

ट्राउट

प्रतिनिधियों की अत्यधिक विशाल सूचीसामन। उपस्थिति, साथ ही आवास में प्रजातियां भिन्न होती हैं। इसका एक उदाहरण ट्राउट मछली है - सैल्मन परिवार। आखिरकार, यह एक विशेष प्रजाति नहीं है, बल्कि कई सामूहिक नाम है। उपस्थिति में, प्रत्येक व्यक्ति किसी विशेष प्रजाति के लिए किसी व्यक्ति की सटीक संबद्धता निर्धारित करने में सक्षम नहीं होता है। लेकिन विशेषज्ञ स्कॉटिश और अल्पाइन, यूरोपीय और अमेरिकी, नदी और झील के साथ-साथ इंद्रधनुष ट्राउट के बीच अंतर करते हैं। मछली की इस नस्ल के सभी प्रतिनिधि बहुत सुंदर हैं।

इंद्रधनुष ट्राउट की बात करते हुए, यह ध्यान दिया जाना चाहिएअन्य सभी किस्मों पर इसके फायदे। यह नम्र मछली बहुत स्वादिष्ट है, लेकिन यह भी बेहद सुंदर है। इसका नाम शरीर के उज्ज्वल रंग के कारण दिखाई देता है, जो इंद्रधनुष के सभी रंगों के साथ प्रकाश पर डाला जाता है।

इसके रूप में ट्राउट का औद्योगिक महत्व हैशिकार और भोजन के लिए कृत्रिम रूप से कृत्रिम रूप से पैदा हुए। कुछ रेस्तरां में, विशेष कृत्रिम जलाशयों में जीवित मछली चुनने के लिए गोरमेट की पेशकश की जाती है, जो शेफ नेट के साथ पकड़ते हैं और ग्राहक के साथ पकाते हैं। ट्राउट नस्ल, ट्राउट की किस्मों के अलावा, ताइमेन और पालिया भी शामिल है।

सामन मछली

चिनूक

सैल्मन के इस प्रतिनिधि में spawnsमुख्य रूप से कोर्यक हाइलैंड्स, कामचटका और कमांडर द्वीपसमूह पर। चिनूक सैल्मन सबसे बड़ा प्रशांत सैल्मन, साथ ही साथ सबसे ताजा पानी पूर्वोत्तर मछली में से एक है। कुछ व्यक्ति लगभग एक किलोग्राम वजन के साथ साठ किलोग्राम वजन तक पहुंचते हैं। चिनूक रंग को स्पॉट करके अलग किया जाता है: छोटे specks और बिंदु सिर के शीर्ष पर, पूंछ और पृष्ठीय पंख और शरीर के ऊपरी हिस्से पर बिखरे हुए हैं।

सामन प्रजातियां

कुत्ते के सामन

लगभग सभी सैल्मन नस्लों, फोटोजो इस आलेख में प्रस्तुत किए जाते हैं, शरीर और पंखों पर धब्बे होते हैं। लेकिन केतु को उनकी पूरी अनुपस्थिति से अलग किया जाता है। अक्सर वह विवाह पोशाक के कमजोर संकेतों को देख सकती है। ये आमतौर पर गुलाबी या भूरे रंग की पट्टियां होती हैं जो पूरे शरीर में चलती हैं।

स्पॉन्गिंग अवधि के दौरान, केटा सभी के बीच खड़ा होता हैसैल्मन की किस्मों। यह इस तथ्य के कारण है कि उसका पूरा शरीर हरे रंग की धारियों के साथ ट्रांसवर्स लाल-काले रंग से सजी हुई है। और नर चम सैल्मन अपने विशाल दांतों के साथ आश्चर्यचकित होते हैं, जो इस अवधि के दौरान सक्रिय रूप से बढ़ रहे हैं ताकि उनके मुंह बंद करने की क्षमता न हो।

सैल्मन प्रतिनिधियों

लाल सामन

इस प्रतिनिधि सामन का दूसरा नाम -लाल मछली, चूंकि इसका मांस गुलाबी नहीं है, सैल्मन के अन्य सभी प्रतिनिधियों की तरह, लेकिन तीव्र रूप से लाल। और संभोग के मौसम के दौरान, सामन की इस प्रजाति का एक अनोखा रंग होता है: हरा सिर लाल धड़ में बदल जाता है।

स्पॉन्गिंग से पहले, मादा निर्माण में लगी हुई हैअपने भविष्य के संतानों के लिए घोंसले। वह ऊर्जावान ढंग से कंकड़ वाली मिट्टी पर अपने पंखों को ले जाती है, ठीक रेत और गंध को धो रही है। फिर लाल सामन अंडे को फेंक देता है, जो परिवेश के तापमान के आधार पर 50 से 150 दिनों तक विकसित होता है। जब तक जर्दी की थैली पूरी तरह से पुनर्स्थापित नहीं होती है, तब तक लार्वा मादा मां द्वारा बनाए गए घोंसले में रहती है।

सामन मछली

एक प्रकार की तितली

यह सैल्मन के सबसे खूबसूरत प्रतिनिधियों में से एक है। इसमें एक ही गहरा भूरा है, और कुछ प्रजातियों में इसके पक्षों के विभिन्न आकार और आकार के काले धब्बे हैं। साइबेरियाई और पीले-स्क्लेड, अमूर और लोअर अमूर, साथ ही बाइकल ग्रेलिंग को पेट के किनारों पर एक बड़े लाल स्थान की उपस्थिति से अलग किया जाता है। वेंट्रल फिन लाल-भूरे रंग के पट्टियों से सजाए जाते हैं। ये रंगीन पटरियां बैंगनी रंगों में डाली जाती हैं। ग्रेइंग के पास उज्ज्वल बरगंडी कौडाल और गुदा पंख इस सुन्दर आदमी के चित्र को पूरा करते हैं।

सैल्मन मछली तस्वीरें

व्हाइटफ़िश

सैल्मन की इस प्रजाति को तब से पॉलिमॉर्फिक माना जाता हैइस प्रजाति की विशेषताओं को विशेष रूप से बाहर करना मुश्किल है। शायद दांतों की अनुपस्थिति और निचले मुंह की उपस्थिति को ध्यान में रखना उचित है। कुछ प्रजातियों में, कोई एक स्पष्ट रायल क्षेत्र का निरीक्षण कर सकता है। सैल्मोनिड्स के बीच, इस प्रजाति में सबसे छोटे प्रतिनिधि शामिल होते हैं।

व्हाइटफिश के शरीर की लंबाई कम से कम 10 सेमी हो सकती हैकिस्मों और 60 सेमी - बड़े में। इन मछलियों का जीवनकाल 20 साल तक पहुंच सकता है, लेकिन कैच में व्यक्ति अक्सर 7 से 10 साल तक होते हैं। आधा मार्ग और झील सिग्गी कभी-कभी लंबाई में 68 सेमी तक बढ़ जाती है और वजन 2 किलो तक हो सकती है। हम जिस सबसे बड़े व्यक्ति को पकड़ने में कामयाब रहे, वह 12 किग्रा था।

आप सैल्मन के बारे में अंतहीन बात कर सकते हैं - मछली के इस परिवार के साथ अद्भुत और रोचक सबकुछ जुड़ा हुआ है।

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