ट्राउट खेती एक लाभदायक व्यवसाय है?

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पिछले दशक में विकास से चिह्नित किया गया थामत्स्यपालन में रूचि कई छोटे व्यवसाय पट्टेदार तालाबों में विभिन्न प्रकार की मछली सफलतापूर्वक प्रजनन कर रहे हैं। सैल्मन की मूल्यवान नस्लों में से, जिसे कृत्रिम रूप से पैदा किया जा सकता है, पहले में ट्राउट होता है। यह मछली, जिसमें एक नाजुक स्वाद के साथ एक आहार मांस है, को पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद भी माना जाता है, खरीदारों के बीच बड़ी मांग है। इसलिए, ट्राउट प्रजनन अधिक आम और बहुत लाभदायक व्यवसाय बन रहा है।

ट्राउट का वर्गीकरण कई कारणों से कठिन है और पारंपरिक रूप से दो प्रकारों में बांटा गया है: ब्रूक और इंद्रधनुष। मछली खेतों में अक्सर किया जाता है प्रजनन इंद्रधनुष ट्राउट जो नहीं हो सकता हैकेवल ठंड बहने वाले चैनलों में, बल्कि गर्म पानी में भी। इस प्रकार की मछली की खेती के लिए भूमि के बड़े इलाकों की आवश्यकता नहीं होती है। इसके सफल वापसी और विकास के लिए एकमात्र शर्त पर्याप्त पारदर्शिता और प्रकाश के साथ स्वच्छ और ऑक्सीजन से भरा पानी है।

ट्राउट प्रजनन का अपना विशिष्ट हैफ़ीचर: अंडे का ऊष्मायन और युवा मछली की वृद्धि केवल पानी के तापमान पर होती है। इष्टतम तापमान 15 से 18 डिग्री सेल्सियस है। इस मामले में, प्राकृतिक भोजन की उपस्थिति में, ट्राउट लगातार बढ़ता है: युवा-वर्ष 30 ग्राम वजन तक पहुंच जाते हैं, एक वर्षीय पहले से ही 100-120 ग्राम, और दो साल के बच्चे 200 ग्राम से अधिक वजन कर सकते हैं।

महिलाओं की काफी अच्छी fecundity के साथ (800 से 3000 अंडे) ट्राउट प्रजनन केवल संभव हैकैवियार के अनिवार्य निषेचन, क्योंकि इसकी ट्राउट कृत्रिम जलाशयों में टॉस नहीं करती है। गर्भावस्था की प्रक्रिया निम्नानुसार है: परिपक्व महिलाओं में, कैवियार को एक बड़े कंटेनर में लगाया जाता है। फिर पुरुष उत्पादकों को "दूध देने" की बारी आता है। परिणामी मिट्टी पूरी तरह से सूखी या अर्द्ध शुष्क तरीके से कैवियार के साथ मिश्रित होती है। अगर अंडे पहले से ही पानी में पतला शुक्राणु के साथ मिश्रित होते हैं, तो यह निषेचन की अर्द्ध शुष्क विधि है। सूखी विधि में, गर्भनिरोधक उत्पादों को पहले मिश्रित किया जाता है, और फिर इस द्रव्यमान में पानी जोड़ा जाता है, और फिर यह उत्तेजित होता है।

कृत्रिम रूप से उर्वरित रो को भेजा जाता हैमछली पालने का जहाज़। कैवियार के अलावा, लार्वा भी वहां हैच। जब लार्वा तलना हो जाता है, तो वे उत्पादकों की तरह स्पंजिंग के दौरान प्रत्यारोपित होते हैं। कमोडिटी ट्राउट के साथ भी आते हैं। खेती की आगे की विधि चयनित तकनीक पर निर्भर करती है: पूल या पिंजरों में।

पहली विधि सर्वोत्तम प्राप्त करती हैनतीजा, चूंकि यह गहन खेती का एक रूप है (उत्पादों की उपज प्रति 1 घन मीटर 75 किलो से अधिक है)। हालांकि, यह बेहद श्रम-केंद्रित है। इस विधि के साथ पानी का परिवर्तन हर 10-15 मिनट में किया जाता है, और इसकी खपत लगभग 50 लीटर प्रति मिनट है, प्रति हजार हज़ार सिर ट्राउट। साथ ही, वाणिज्यिक ट्राउट के लैंडिंग की घनत्व लगभग 300-350 नमूने प्रति क्यूबिक मीटर है, और तलना वजन 1 ग्राम है - 2000 से 5000 व्यक्तियों प्रति घन में एक मीटर।

दूसरी विधि, पिंजरों में प्रजनन ट्राउट, और अधिकसरल। व्यक्तियों को कैप्रोन या धातु जाल में रखा जाता है, जिसमें वे बढ़ते हैं। उसी समय, कमोडिटी ट्राउट की स्वीकार्य घनत्व प्रति घन मीटर पानी के 250 नमूने से अधिक नहीं होनी चाहिए। पिंजरों में प्रति सत्र दो बार, युवाओं को क्रमबद्ध किया जाता है।

इस विधि को पानी के स्वच्छता मानकों के पालन पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है, क्योंकि प्रदूषण के परिणामस्वरूप मछली भंडार की मौत का खतरा बढ़ जाता है।

सभी तकनीकी और के पालन परसैनिटरी मानकों ट्राउट प्रजनन एक अच्छी तरह से भुगतान व्यवसाय है। पानी की निकायों की प्राकृतिक परिस्थितियों में तलना बढ़ने पर इसकी उत्पादकता (प्रति घन मीटर) 25-35 तक पहुंच जाती है, पिंजरों में - 30-35, और 50-75 किलोग्राम पूल में।

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