पन्नी में ओवन में एक मैकेरल को ठीक से कैसे सेंकना है

खाद्य और पेय

मैकेरल को सबसे स्वादिष्ट मछली माना जाता है। इस मामले में, इसकी तैयारी के लिए सबसे दिलचस्प और स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक में एक विशेष marinade में बेकिंग शामिल है। यह ध्यान देने योग्य है कि ऐसी तस्वीर पाने के लिए, जैसा कि कई तस्वीरों में दिखाया गया है, मैकेरल, पन्नी में बेक्ड, पूरी तरह से तैयार किया जाना चाहिए।

पन्नी में ओवन में मैकेरल सेंकना

सामग्री

पकवान तैयार करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

- ताजा मैकेरल - 3 पीसी।

नींबू - 1 पीसी।

- लहसुन - 3 दांत;

अंडा - 1 पीसी।

- वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर;

अदरक;

नमक;

काली मिर्च

प्रारंभिक काम

सबसे पहले आपको मछली और सावधानी से कटौती करने की जरूरत हैइसे धो लो एक फोइल में ओवन में मैकेरल को समान रूप से सेंकने के लिए, पूरे नक्काशी में पूरे नक्काशीदारों को बनाया जाना चाहिए। फिर मछली काली मिर्च, नमक और इसे infuse करने की अनुमति देते हैं। इस बिंदु पर, marinade की तैयारी के लिए आगे बढ़ें। ऐसा करने के लिए, सभी घटकों को एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ मिश्रित और पूरी तरह से चाबुक किया जाता है। तब मछली को परिणामी marinade में रखा जाता है और तीस मिनट तक खड़े होने की अनुमति दी जाती है। एक घंटे से अधिक समय तक सॉस में इसे अधिक न करें, क्योंकि तब यह बहुत नरम हो जाएगा और इसका अपना स्वाद नहीं होगा।

 फोटो मैकेरल पन्नी में बेक्ड

पकाना

मछली के मसाले के बाद, इसकीपन्नी में लपेटा और 180 डिग्री के तापमान के लिए preheated में रखा। वहां एक निश्चित समय के लिए छोड़ दिया गया है। पन्नी में कितने सेंकना मैकेरल, प्रत्येक कुक खुद के लिए फैसला करता है। हालांकि, पेशेवर दृढ़ता से सलाह देते हैं कि इस मछली को ओवन में न डालें और वहां बीस मिनट तक रहें। उसी समय, पन्नी में ओवन में मैकेरल को सेंकने के लिए, लेकिन एक परत पाने के लिए, यह सलाह दी जाती है कि पार्सल को बीस मिनट में प्रकट करें और पकवान को इस रूप में पांच मिनट के लिए तैयार करें। उसके बाद, आग बंद हो जाती है, और मछली पहले से ही पहुंचने के कारण पहुंचने के लिए छोड़ दी जाती है। तो यह पूरी तरह से बेक्ड है और एक कठोर परत होगी, जो पकवान को अच्छी उपस्थिति देगा।

 पन्नी में कितने सेंकना मैकेरल

स्वाद और जमा करने की विशेषताएं

यह पकवान अन्य विकल्पों से अलग है।तथ्य यह है कि सर्दी में इसका एक स्वाद होता है, और गर्म में - पूरी तरह से अलग होता है। यही कारण है कि, पन्नी में ओवन में मैकेरल पकाने से पहले, आपको यह तय करना होगा कि यह किस क्षमता में परोसा जाएगा। यदि पकवान मेज पर गर्म रखा जाता है, तो इसे मुख्य के रूप में रखा जाएगा। फिर चावल या बेक्ड सब्जियों का एक पक्ष पकवान इसके लिए उपयुक्त है। ठंडे रूप में, यह पकवान एक स्नैक के रूप में परोसा जाता है। फिर मछली को छोटे टुकड़ों में अलग करना जरूरी है, जो एक बड़ी प्लेट पर कटा हुआ या एक केप में शामिल किया जाता है। एक पेय के रूप में, वोदका या सफेद शराब पकवान के लिए उपयुक्त है। टमाटर का रस या क्रैनबेरी का रस इसके साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

Marinade विशेषताएं

यह ध्यान देने योग्य है कि यह नुस्खा,फोइल में ओवन में मैकेरल को सेंकना कैसे कहता है गर्मी उपचार के अन्य तरीकों के लिए उपयुक्त हो सकता है। यह बारबेक्यू ग्रिल का उपयोग करके खुली आग पर मछली पकाने के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है। आप कूलिंग कोयले में फोइल-लिपटे मछली भी डाल सकते हैं, जिसके साथ आपको पूरी बंडल भरनी होगी। जब वे ठंडे होते हैं, तो मैकेरल को प्लेटों पर बाहर निकाला जा सकता है।

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