सर्दियों के लिए घर से बने सब्जी सलाद: पाक कला व्यंजनों

खाद्य और पेय

गर्मियों में, कई गृहिणी डिब्बाबंदपूरी तरह से अलग सामग्री से सर्दी के लिए सब्जी सलाद। इस तरह की स्वादिष्ट और स्वस्थ तैयारी विभिन्न पक्ष व्यंजनों के लिए उत्कृष्ट होती है, विशेष रूप से वे ठंड के मौसम में खाने के लिए सुखद होते हैं, जब शरीर में हरियाली की कमी होती है।

सर्दियों के लिए सब्जी सलाद

घर का बना अचार उत्सव की मेज को सजाने औरविटामिन के साथ हमारे शरीर को संतृप्त करें। यह आलेख सर्दियों के लिए मूल रिक्त स्थान प्रस्तुत करेगा। सब्जी सलाद मिश्रित खाद्य पदार्थों से बना सकते हैं, जैसे कि खीरे और टमाटर, गोभी और मिर्च, उबचिनी और सेम आदि। खुशी से कुक, और हम इसमें आपकी मदद करेंगे।

यहां सबसे किफायती और त्वरित व्यंजनों की एक सूची दी गई है।

शरद ऋतु सलाद

खुद के उत्पादों के अनुपात की गणना करें,बैंकों के विस्थापन के आधार पर। अवयवों का एक सेट: खीरे के एक किलोग्राम, एक छोटे आकार का चयन करें, गेरकिन्स सबसे उपयुक्त हैं, छोटे टमाटर (किलोग्राम), बे पत्तियों (एक जोड़े), प्याज (सिर) और मिर्च को एक बर्तन में भी चाहिए।

Marinade के लिए:

- सिरका (9 चम्मच);

- ठंडा पानी (तीन चश्मा);

- चीनी (50 ग्राम);

नमक (10 ग्राम);

- वनस्पति तेल (10 ग्राम)।

सर्दी सब्जी सलाद के लिए रिक्त स्थान

पहले से कंटेनर को निचोड़ें, नीचे शीट रखोलॉरेल, तीन काली मिर्च और वनस्पति तेल डालना। स्लाइस या स्लाइस (जैसे आप चाहें) में सब्जियां काटिये, प्याज के आधे छल्ले में प्याज - उन्हें परतों, वैकल्पिक खीरे, टमाटर, प्याज में रखें। उत्पादों को व्यवस्थित करने के रूप में तारा शीर्ष तक भरें। उपरोक्त घटकों का एक marinade बनाओ और कंटेनर में डालना। ढक्कन बंद करें, सलाद ठंडा होने तक बारी और छोड़ दें। सर्दी के लिए सब्जी सलाद, इस तरह से तैयार, बहुत स्वादिष्ट हैं।

गोभी और बल्गेरियाई काली मिर्च के मसालेदार सलाद

खीरे, घंटी मिर्च, गोभी, प्याज और हरी टमाटर का एक किलो लें। अंत में, आपको 5 लीटर बिलेट मिलती है।

आपको इसकी भी आवश्यकता होगी: टेबल सिरका (200 मिलीलीटर), लौंग (चुटकी), नमक (100 ग्राम), सूरजमुखी तेल (20 ग्राम) और काली मिर्च (3 पीसी।)।

स्लाइस या अंगूठियों में उत्पादों को काटें, गोभी काट लें और नसबंदी वाले जार में डाल दें। वहां हम सीजनिंग, सिरका और वनस्पति तेल भी जोड़ते हैं - हम कंटेनर को स्पिन करते हैं।

सर्दी के लिए सब्जी सलाद भी गोभी और गाजर से तैयार किए जाते हैं। आप स्वाद के लिए डिल और अजमोद जोड़ सकते हैं। चापे हुए उत्पादों को लगभग 20 मिनट तक उबलाया जाता है, और फिर डिब्बे में ढंका हुआ होता है।

सर्दियों के लिए स्वादिष्ट सब्जी सलाद

सर्दियों के लिए स्वादिष्ट सब्जी सलाद बनाया जा सकता हैमिश्रित उत्पादों। आइए उबचिनी, खीरे, गोभी, टमाटर, गाजर, प्याज के "मिश्रित" पकाएं। इसके अलावा, आपको अपने विवेकानुसार चीनी, सिरका, लौंग, बे पत्ती, काली मिर्च, नमक और किसी भी अन्य मसालों की आवश्यकता होती है।

Marinade (3 लीटर) के लिए: चीनी (50 ग्राम); नमक (10 ग्राम); सिरका (50 ग्राम)।

बड़े सर्कल सभी सब्जियों काट, मिश्रणवे सीजनिंग और परतों के साथ हम बैंकों में डाल दिया। दो बार हम उबलते पानी में डालते हैं, हर बार जब हम इसे 15 मिनट तक पीसते हैं, और तीसरे बार पका हुआ marinade जोड़ें और इसे रोल करें। अचार में सेवा करते समय वनस्पति तेल और हिरण के टुकड़े जोड़ें। इस पकवान का स्वाद बहुत मसालेदार और सुखद है।

सर्दियों के लिए घर का बना सब्जी सलाद सबसे अच्छा है।हानिकारक खरीदे गए रिक्त स्थान के विकल्प। डिब्बाबंद सब्जियां कैरोटीनोइड, टैनिन और एस्कॉर्बिक एसिड में समृद्ध हैं। तो उन्हें पकाएं और सर्दी में स्वस्थ भोजन का आनंद लें।

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