चिकन स्तनों से कटलेट

खाद्य और पेय

शायद कोई भी नहीं है जो प्यार नहीं करेगास्वादिष्ट चिकन मीटबॉल। यही कारण है कि हम आपको इस अद्भुत मांस पकवान को पकाने के लिए कई व्यंजन पेश करते हैं, जो किसी भी गार्निश के पूरक होंगे।

चिकन स्तन और पोर्किका के साथ सूअर का मांस से कटलेट

उन्हें तैयार करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

पोर्क स्तन धूम्रपान - 145 ग्राम;

चिकन पट्टिका - 650 ग्राम;

प्याज;

लाल मिर्च;

लहसुन - दांतों की एक जोड़ी;

मेयोनेज़ - 3 चम्मच;

अंडे;

आटा, नमक, वनस्पति तेल

प्रारंभ में, आपको मांस और प्याज के माध्यम से छोड़ना चाहिएग्राइंडर, फिर इसे निचोड़ा हुआ लहसुन जोड़ें। काली मिर्च, नमक, मेयोनेज़, अंडे जोड़ने और अच्छी तरह से मिश्रण के साथ कांटेदार मांस छिड़के। फिर फ्रिज में लगभग 18 मिनट तक रखें। इस बीच, बीज से मिर्च और स्लाइस में काटा। फिर एक प्लेट में आटा डालें जिसमें पैटी रोटी जाएंगी। फ्रिज से छोटा हुआ मांस निकालें, इसमें काली मिर्च जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं। फिर तेल के साथ पैन को गर्म करें और जब तक तैयार न हो जाएं तब तक मिट्टी से बने सर्कल को तलना। चिकन स्तन कटलेट बहुत सुगंधित और पौष्टिक हैं। और लाल मिर्च के लिए धन्यवाद, उनका स्वाद बस अद्भुत है। बॉन भूख!

ब्रोकोली और फूलगोभी के साथ चिकन स्तन कटलेट

सामग्री:

स्क्वाश - 1 टुकड़ा;

फूलगोभी - 225 ग्राम;

ब्रोकोली - 310 ग्राम;

चिकन पट्टिका - 550 ग्राम;

अंडे;

प्याज;

काली मिर्च, नमक, मसालों;

सब्जी का तेल

प्रारंभ में, आपको ब्रोकोली और रंग उबालना चाहिएनमकीन पानी के साथ गोभी। फिर एक ब्लेंडर के साथ चिकन पट्टिका, उबचिनी और उबला हुआ गोभी पीस लें। उसके बाद, सभी उत्पाद एक दूसरे के साथ मिलकर मिश्रण करते हैं। फिर अंडे, बारीक प्याज प्याज, मिर्च, मसाले और नमक जोड़ें। सब अच्छी तरह मिश्रित है। प्राप्त mincemeat फार्म गेंदों से और पूरी तरह से पकाया जाता है जब दोनों पक्षों पर वनस्पति तेल में उन्हें तलना। इस तरह के चिकन स्तन कटलेट आपकी मेज पर एक बड़ा पकवान होगा। ताजा सब्जियों के सलाद के साथ उन्हें सबसे अच्छी सेवा करें।

लहसुन के साथ चिकन स्तन कटलेट

आहार संबंधी मीटबॉल के लिए एक और नुस्खा जो चालीस मिनट से अधिक समय तक पकाया जाता है। चार भागों के लिए सामग्री:

अजमोद;

मसाला, नमक, काली मिर्च;

चिकन पट्टिका - लगभग 1 किलो;

दूध;

अंडे;

आटा;

प्याज;

सफेद रोटी - कुछ स्लाइस;

लहसुन - 1-2 स्लाइसें

सबसे पहले आपको ब्लेंडर में पीसने की जरूरत है (आप कर सकते हैंमांस ग्राइंडर का भी उपयोग करें) चिकन मांस और प्याज। फिर नमक, काली मिर्च, मसाले, दूध में भिगोकर रोटी, लहसुन और कटा हुआ अजमोद निचोड़ जोड़ें। अगर भराई बहुत घनी हो जाती है, तो आप थोड़ा उबला हुआ पानी जोड़ सकते हैं। यह पैटी को नरम और लालसा बनाने में मदद करेगा।

इसके बाद, मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन में आटा और तलना में रोल गेंदें बनाएं। जैतून का उपयोग करना सबसे अच्छा है, खासकर अगर आप आहार पर हैं। बॉन भूख!

हरे और पनीर के साथ चिकन कटलेट "कोमलता"

इन कटलेट्स को बनाने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

पनीर - 140 ग्राम;

चिकन पट्टिका - 1.2 किलो;

अंडे - 2 टुकड़े;

मेयोनेज़ - 3-4 चम्मच;

आटा - 3-4 चम्मच;

काली मिर्च, नमक, seasonings;

साग;

सब्जी का तेल या जैतून

यह खाना पकाने की विधि बेहद सरल है और नहींआपको बहुत समय लगता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि न केवल fillets का उपयोग किया जा सकता है, बल्कि जांघों, brisket और अन्य मांस, जो हड्डियों से छोटा हुआ मांस बनाने के लिए अलग किया जाना चाहिए।

सबसे पहले आपको एक चाकू के साथ चिकन मांस पीसने की जरूरत हैफिर काली मिर्च, मसाले, नमक, पीटा अंडे, कसा हुआ पनीर, आटा और मेयोनेज़ जोड़ें। सभी उत्पादों को पूरी तरह मिश्रित किया जाता है, जिसके बाद आप पके हुए सूखे मांस और तलना से कटलेट बना सकते हैं। वे पेनकेक्स की तरह निकलते हैं, और स्वाद सिर्फ अद्भुत है!

आहार चिकन कटलेट्स

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

अंडे - 5-6 टुकड़े;

सोया आटा (आप दलिया ले सकते हैं) - 1 चम्मच;

चिकन पट्टिका - 450 ग्राम;

नमक, करी मसाला

उपरोक्त सामग्री से किया जाना चाहिएछोटा हुआ मांस ऐसा करने के लिए, शुरुआत में आपको अंडों से प्रोटीन को अलग करने और उन्हें ग्रील्ड चिकन मांस, दलिया या सोया आटा के साथ मिलाकर, करी, नमक और अन्य सीजनिंग वांछित के रूप में जोड़ने की आवश्यकता होती है। फिर अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम कटलेट बनाएं। 18-22 मिनट के लिए डबल बॉयलर में कुक करें। सब्जियों के साथ परोसें। इस पकवान के साथ, कोई आहार स्वादिष्ट और पौष्टिक होगा!

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