टीके के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

खाद्य और पेय

टीकों के लिए नुस्खा हर किसी के लिए ज्ञात नहीं हैगृहिणी। आखिरकार, आलू और मांस के साथ ऐसे बेक्ड पैटी बशख़िर व्यंजनों का एक राष्ट्रीय पकवान हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि जिस तरह से वे पकाया जाता है वह लगभग नियमित कुरिक पकाया जाता है।

नुस्खा vak जैसे
स्वादिष्ट और संतोषजनक टीका: परीक्षण नुस्खा

आवश्यक सामग्री:

  • मोटी खट्टा क्रीम (20%) - 1 जार;
  • मार्जरीन मलाईदार - 200 ग्राम;
  • केफिर 2% - 1 कप;
  • चिकन अंडे ताजा - 2 पीसी।
  • सामान्य नमक - 3 चुटकी;
  • गेहूं का आटा - आधार मोटा होने तक डालना;
  • सोडा भोजन - 2/3 मिठाई चम्मच;
  • दानेदार चीनी - 5 ग्राम।

आधार की तैयारी की प्रक्रिया

टीकों के लिए नुस्खा का उपयोग करने के लिए प्रदान करता हैडेयरी उत्पादों के साथ मिश्रित केवल एक बल्लेबाज आटा। इसे तैयार करने के लिए, मोटी खट्टा क्रीम (अधिमानतः घर का बना) एक कटोरे में रखा जाना चाहिए और अंडे, केफिर का एक गिलास, नरम क्रीम मार्जरीन, टेबल नमक, बेकिंग सोडा और दानेदार चीनी के साथ अच्छी तरह से चाबुक किया जाना चाहिए। इसके बाद, एक तरल द्रव्यमान में पर्याप्त मात्रा में गेहूं के आटे को रखा जाना चाहिए और मोटी आटा के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए जो हाथों से अच्छी तरह से अलग हो जाएगा। परिणामी आधार को पॉलीथीन बैग में थोड़ी देर के लिए अधिमानतः पैक किया जाता है।

रसदार और मुलायम रोटी: भरने के लिए नुस्खा

आवश्यक सामग्री:

वैक सफेद आटा पकाने की विधि

  • युवा आलू के कंद - 4-7 टुकड़े;
  • वसा ताजा वील - 350 ग्राम;
  • छोटे आकार के प्याज - 3 पीसी।
  • डिल और अजमोद (सूखे) - 1 चम्मच;
  • लीक - 8-10 तीर;
  • टेबल नमक मध्यम पीस - व्यक्तिगत विवेकाधिकार पर;
  • सुगंधित (लाल) काली मिर्च - कुछ चुटकी।

भरने की प्रक्रिया

टीकों के लिए नुस्खा के उपयोग की सिफारिश करता हैभरने केवल बछड़े के वसा और ताजा मांस हैं। इसे धोया जाना चाहिए, सभी हार्ड फिल्में काट लें, टुकड़ों में काट लें और एक मांस चक्की में प्याज के साथ कटा हुआ हो। इसके बाद, आपको आलू कंदों को कुल्ला और छीलने की जरूरत है, और फिर उन्हें छोटे क्यूब्स (0.5 से 0.5 सेंटीमीटर) में काट लें। इसके बाद, तैयार सामग्री को एक कटोरे में मिलाया जाना चाहिए, लाल सुगंधित काली मिर्च, कटा हुआ लीक, नमक, सूखे सौंफ़ और अजमोद के साथ स्वादित किया जाना चाहिए।

एक पकवान बनाना

वाक-बेलीशी बहुत आसानी से और जल्दी तैयार किए जाते हैं।ऐसा करने के लिए आटे से आप एक टुकड़ा चुटकी, एक चक्र, गेहूं का आटा के साथ छिड़का, स्टफिंग और करीब zaschipnuv किनारे की एक पूरी 1 बड़ा चम्मच के बीच में डाल में रोल, शीर्ष पर एक छोटा सा उद्घाटन छोड़ने की जरूरत है। इसी तरह, अन्य सभी गांठ औपचारिक रूप दिया।

Vac Belyash नुस्खा
गर्मी उपचार

सभी राउंड पाई बनाने के बाद, वे होना चाहिएएक चादर पर रखें (इसे वनस्पति तेल के साथ greased किया जाना चाहिए) और 50-60 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया। इस समय के दौरान, भरने पूरी तरह से बेक्ड हो जाएगा, और आटा नरम और कठोर होगा।

तालिका को सही ढंग से कैसे सेवा दें

जैसा कि आप देख सकते हैं, टीकों के लिए नुस्खा में शामिल नहीं हैसामग्री तक पहुंचने में मुश्किल होती है और पाई की आसान और त्वरित तैयारी प्रदान करती है। ओवन में पकाए जाने के बाद, उन्हें मिलना चाहिए, एक गहरी प्लेट में डाल दिया जाना चाहिए और मीठे चाय के साथ मेज को गर्म रूप में प्रस्तुत किया जाना चाहिए। खट्टा क्रीम और एक मसालेदार टमाटर का पेस्ट देने के लिए भी इस पकवान की सिफारिश की जाती है।

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