ऐप्पल साइडर: क्लासिक और फास्ट ड्रिंक के लिए नुस्खा

खाद्य और पेय

ऐप्पल साइडर कई में लोकप्रिय हैउदाहरण के लिए, यह जर्मन और फ्रेंच द्वारा सम्मानित किया जाता है। कभी-कभी एक पेय को शराब कहा जाता है, हालांकि वास्तव में यह सेब का एक ही साइडर है। नुस्खा आपको प्रयोग करने की अनुमति देता है, उदाहरण के लिए, एक नाशपाती जोड़ें

सेब से साइडर: नुस्खा
रस या पूरी तरह से सेब के साथ प्रतिस्थापित करें। एक पेय तैयार करना बहुत मुश्किल नहीं है, इसलिए यह एक कोशिश के लायक है।

कैसे सेब से साइडर बनाने के लिए?

फलों, चीनी, किण्वन के लिए एक कर की आवश्यकता होगीऔर एक पानी ताला के साथ एक टोपी। सेब किसी भी तरह से लिया जा सकता है। आप अलग-अलग गठबंधन करने का भी प्रयास कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, खट्टा सेब और मीठे के दो हिस्सों के हिस्से से बहुत स्वादिष्ट साइडर निकल जाएगा। तैयारी शुरू करने से पहले, फल धोए नहीं जाते हैं, लेकिन केवल सूखे कपड़े से पोंछते हैं, और फिर गर्मी में कुछ दिनों तक छोड़ दिया जाता है। सेब से साइडर की तैयारी सीधे फल और हड्डियों के साथ फल की कुचल के साथ शुरू होती है। इन उद्देश्यों के लिए, मांस ग्राइंडर या ब्लेंडर अच्छी तरह से काम करेगा। अच्छी तरह से कुल्ला और किण्वन कंटेनर मिटा दें, इसे मात्रा के दो तिहाई के लिए कुचल सेब द्रव्यमान से भरें। फल के एक किलोग्राम चीनी के एक सौ पचास ग्राम जोड़ें और अच्छी तरह से हलचल। गज की कर की गर्दन बांधें और इसे गर्म जगह में रखें। हर दिन मक्खन मिलाएं।

कैसे सेब से साइडर बनाने के लिए?
जैसे ही किण्वन की गंध दिखाई देती है, आप कर सकते हैंसेब से साइडर निचोड़ने के लिए। नुस्खा तुरंत पानी की मुहर के साथ एक साफ और सूखी बोतल में डालने की सिफारिश करता है और इसे अंधेरे और ठंडे स्थान पर ढाई महीने तक हटा देता है। इस अवधि के बाद, पेय को धुंध की कई परतों के माध्यम से फ़िल्टर किया जाना चाहिए। बोतलों में डालो और कसकर उन्हें सील करें, साइडर को तीन महीने तक छोड़ दें। इसके बाद ही, इसे उपयोग के लिए तैयार माना जा सकता है। सेब से साइडर, जिसकी नुस्खा ऊपर वर्णित है, मीठी और कार्बोनेटेड है, जिसमें छह से सात डिग्री की शक्ति होती है। वह आसानी से पीता है और एक हैंगओवर नहीं बनाता है। आप सेब के किसी भी अनुपात में पेय में नाशपाती भी जोड़ सकते हैं, इससे कोई बुरा नहीं होगा।

सेब से तेजी से साइडर खाना पकाने

इस पेय के नुस्खा आपको इंतजार किए बिना सुखद स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देगा

सेब से साइडर की तैयारी
महीनों के लिए इसकी तैयारी। पके हुए सेब लें और नरम होने तक उन्हें गर्म और सूखा रखें। सड़ने शुरू करने की कोशिश मत करो। कोर और छील को हटाए बिना तैयार फल को बारीक से काट लें। सेब प्यूरी में फल फलों, धातु या साधारण चलनी के साथ रस को निचोड़ें। तीन दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में प्राप्त तरल निकालें और सबस्टेंस के निपटारे की प्रतीक्षा करें। इस अवधि के बाद, रस को कीचड़ से अलग करें और कांच की बोतलों पर डालें। सेब से भी अधिक स्वादिष्ट साइडर प्राप्त करने के लिए, नुस्खा प्रत्येक बोतल में किशमिश की एक जोड़ी और लौंग की एक कली डाल करने की सलाह देता है। हर्मेमिक स्टॉपर्स के साथ बोतलों को सील करें, उन्हें भंडारण के लिए ठंडा जगह में रखें। आप बहुत जल्द एक पेय पी सकते हैं, लेकिन इसे एक साल तक स्टोर किया जा सकता है। इस नुस्खा के अनुसार सेब का उपयोग करना वांछनीय है, अन्य फलों के लिए मसालों की तैयारी और संयोजन के अपने तरीके होंगे। पेय कम शराब, कार्बोनेटेड नहीं, लेकिन सुंदर रंग और बहुत सुखद स्वाद होगा।

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