खनिज पानी पर स्वादिष्ट दुबला पेनकेक्स बनाओ

खाद्य और पेय

खनिज पानी पर पैनकेक पेनकेक्स अच्छे हैंखाना बनाना, यदि आप शाकाहारी हैं या बस महान ईसाई उपवास के लिए चिपके रहते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऐसे उत्पादों के निर्माण में कुछ भी जटिल नहीं है। ऐसा करने के लिए, आपको केवल आधार को मिश्रण करने और इसे पैन में तलना चाहिए।

खनिज पानी पर दुबला पेनकेक्स

खनिज पानी पर पैनकेक पेनकेक्स: एक नुस्खा

स्वादिष्ट पेनकेक्स फ्राइंग करने से पहले, आपको एक दुबला आधार गूंधने की जरूरत है। इसके लिए हमें इसकी आवश्यकता है:

  • गैस के साथ खनिज पानी - 600 मिलीलीटर;
  • सूरजमुखी तेल - लगभग 40 मिलीलीटर;
  • नमक मध्यम आकार के आयोडीन - चुटकी के कुछ जोड़े (स्वाद पर लागू होते हैं);
  • चीनी सफेद - दो मिठाई चम्मच (स्वाद के लिए);
  • छोड़ने के बिना सोडा डाइनिंग - कुछ चुटकी;
  • sifted आटा - आधार की वांछित घनत्व के लिए आटा में जोड़ें।

आटा बनाओ

खनिज पानी पर डाक पेनकेक्स, जिसकी नुस्खाहम मानते हैं, बहुत स्वादिष्ट और नाजुक हैं। उन्हें घर पर पकाने के लिए, आपको आधार को मिश्रण करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, खनिज कार्बोनेटेड पानी में, चीनी और टेबल नमक भंग कर दिया जाता है, और गेहूं के आटे और सूरजमुखी के तेल भी जोड़े जाते हैं। सभी अवयवों को मिलाकर, काफी तरल और सजातीय आटा प्राप्त करें।

फ्राइंग पेनकेक्स की प्रक्रिया

खनिज पानी पर नींबू के साथ पेनकेक्स कैसे पकाएं? ऐसा करने के लिए, एक मोटी दीवार वाली फ्राइंग पैन या एक विशेष पैनकेक पैन का उपयोग करें।

व्यंजन उच्च गर्मी पर गरम किया जाता है,सूरजमुखी तेल में पूर्व-डालना। उसके बाद, पैनकेक आटा पैन में फैला हुआ है, इसे लेटल के साथ स्कूप कर रहा है। इसे पैनकेक पर समान रूप से फैलाने के लिए, यह तुरंत संभालता है या हैंडल पकड़े हुए गोलाकार आंदोलनों को करता है।

खनिज पानी नुस्खा पर दुबला पेनकेक्स

पैनकेक समान रूप से तला हुआ के बाददो तरफ, इसे पैन से ध्यान से हटा दिया जाता है और प्लेट पर फैलाया जाता है। अगर वांछित है, तो सभी उत्पादों को स्टोव पर preheated सूरजमुखी तेल के साथ चिकनाई किया जा सकता है।

टेबल पर कैसे सेवा करें?

अब आप फास्ट पेनकेक्स फ्राइंग कैसे जानते हैं। यदि आप सख्त शाकाहारी या ईसाई आस्तिक हैं तो लेंटन टेबल, लेंटन व्यंजन बहुत महत्वपूर्ण हैं।

सभी उत्पादों को अच्छी तरह भुनाया जाता है, उन्हें तुरंत टेबल (अभी भी गर्म) में प्रस्तुत किया जाता है। इसके अतिरिक्त, पैनकेक्स ताजा तरल शहद, जाम या नियमित जाम के साथ स्वादित होते हैं।

खनिज पानी पर पाक कला खमीर लंबाई पेनकेक्स

दुबला पेनकेक्स के बोलते हुए, अधिकांश गृहिणी तुरंत स्वादिष्ट खमीर उत्पादों को याद करते हैं। यदि आप नहीं जानते कि उन्हें कैसे तैयार किया जाए, तो हम आपको इसके बारे में अभी बताएंगे।

तो खनिज पानी पर स्वादिष्ट दुबला पेनकेक्स बनाने के लिए क्या अवयवों की आवश्यकता होती है? ऐसे उत्पादों की तैयारी के लिए, हमें तैयार करना चाहिए:

  • गैस के बिना खनिज पानी - 600 मिलीलीटर;
  • सूरजमुखी तेल - लगभग 40 मिलीलीटर;
  • नमक मध्यम आकार के आयोडीन - कुछ चुटकी (स्वाद के अनुसार उपयोग);
  • चीनी सफेद - दो मिठाई चम्मच (स्वाद के लिए);
  • तेज़ खमीर - 5 ग्राम;
  • Sifted आटा - आधार की वांछित मोटाई के लिए आटा में जोड़ें।
    फल भरने के साथ खनिज पानी पर दुबला पेनकेक्स

घुटने खमीर आटा

इससे पहले कि आप दुबला पेनकेक्स पकाएंखनिज पानी, खमीर आधार kneaded होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, बिना गैस के गर्म तरल में चीनी को भंग कर दें, और फिर त्वरित खमीर और कुछ गेहूं का आटा जोड़ें। सामग्री को मिलाकर, परिणामी द्रव्यमान एक तौलिया से ढका हुआ है और आधा घंटे गर्म रहता है। 30 मिनट के बाद, सूरजमुखी तेल, नमक और गेहूं के आटे के अवशेष आधार में जोड़े जाते हैं।

एक चिपचिपा, लेकिन बहुत मोटी आधार प्राप्त करने के बाद, तुरंत इसे एक पैन में तलना शुरू कर दिया।

हीट उपचार उत्पादों

खमीर पेनकेक्स की तैयारी के लिएएक मोटी दीवार वाले पैन का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। यह तेल के साथ दृढ़ता से गरम किया जाता है। फिर एक गर्म पकवान में एक लेटल या एक बड़ा चम्मच का उपयोग करके आटा फैलाओ। यदि आधार पैन में डाला नहीं जाता है, तो यह smeared है। इस रूप में, खमीर पैनकेक दोनों तरफ फ्राइड किया जाता है, जब तक कि यह पूरी तरह भूरा न हो जाए।

एक उत्पाद को हटाने और गर्म वनस्पति तेल के साथ इसे धुंधला करने के बाद, एक ही तकनीक का उपयोग करके पकवान में निम्नलिखित रखा जाता है।

स्वादिष्ट खमीर पेनकेक्स की सेवा

खमीर पेनकेक्स तैयार होने के बाद, उन्हें एक फ्लैट प्लेट पर रखा जाता है और तुरंत घर को प्रस्तुत किया जाता है। मिठाई के अलावा, मीठी चाय या कॉफी परोसा जाता है।

हाउसकीपिंग टिप्स

अब आप जानते हैं कि दुबला कैसे तैयार किया जाता है।खनिज पानी पर पेनकेक्स। फल भरने के साथ, वे भी स्वादिष्ट हैं। ऐसा करने के लिए, प्रत्येक पैनकेक में कटा हुआ सेब, केला, कीवी, नारंगी और अनार के बीज का मिश्रण फैलाया जाता है, और फिर इसे एक भूसे या लिफाफे में लपेटा जाता है। उसके बाद, गठित मिठाई एक बड़ी प्लेट पर रखी जाती है और पाउडर चीनी के साथ छिड़कती है।

खनिज पानी पर दुबला पेनकेक्स कैसे पकाएं

अगर वांछित है, तो आप फास्ट पेनकेक्स भर सकते हैंसूखे फल और नट, विभिन्न जामुन या हिरन। यदि आप उपवास करने के लिए चिपकते नहीं हैं, तो ऐसे उत्पाद मांस, कुटीर चीज़, अंडे और हरी प्याज के साथ बहुत स्वादिष्ट हैं, और इसी तरह।

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