मसालेदार ऑयस्टर मशरूम। स्वादिष्ट और सरल

खाद्य और पेय

आज, ऑयस्टर मशरूम सबसे अधिक हैंलोकप्रिय मशरूम। केवल चैंपियन लोग उनके साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं। आप किसी भी स्टोर या बाजार में ऑयस्टर मशरूम पा सकते हैं। यह प्रजाति एशियाई देशों में बहुत लोकप्रिय है, जहां इसे एक स्वादिष्ट माना जाता है। उपलब्धता और स्वाद ने इस मशरूम को हमारी टेबल पर लगातार अतिथि बना दिया। इस उत्पाद से कितने स्वादिष्ट व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं! तेजी से मसालेदार ऑयस्टर मशरूम किसी भी अवसर के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ता हैं। स्टोर उत्पाद के साथ उनकी तुलना करें, यह भी समझ में नहीं आता है।

तेज़ और स्वादिष्ट

इस नुस्खा में मुख्य बात गति है।खाना पकाने। अधिक सुगंधित और पसंदीदा स्नैक्स बस नहीं मिलते हैं। क्विक पके हुए मसालेदार ऑयस्टर मशरूम एक ही समय में एक स्वादिष्ट और पारंपरिक व्यंजन हैं। Marinade के लिए आपको सिरका के तीन बड़े चम्मच, चीनी का एक ही चम्मच, मोटे नमक के दो बड़े चम्मच, 600 मिलीलीटर पानी, लहसुन, बे पत्ती, काली मिर्च, लौंग और सौंफ़ के बीज की आवश्यकता होगी। ये अवयव एक किलोग्राम मशरूम के लिए पर्याप्त होंगे। अब हम ऑयस्टर मशरूम को तुरंत मसालेदार बनाना शुरू कर देते हैं। मशरूम पूरी तरह से धोए जाते हैं और गुच्छा से अलग होते हैं।

मसालेदार ऑयस्टर मशरूम
पैरों को काटिये और बड़े कैप्स को टुकड़ों में काट लें। पानी को पैन में डालो और सिरका को छोड़कर सभी मसालों को इसमें डाल दें। जब marinade फोड़ा, पैन में तैयार मशरूम डाल दिया। उन्हें लगभग 30 मिनट तक पकाएं। प्रक्रिया में एक फोम बन जाएगा, जिसे हटा दिया जाना चाहिए। उसके बाद सिरका जोड़ें और आग बंद कर दें। Marinade से मशरूम बाहर खींचने की जरूरत नहीं है। उन्हें ठंडा होना चाहिए और इसमें भिगोना चाहिए। उसके बाद, मसालेदार ऑयस्टर मशरूम खाया जा सकता है। उन्हें एक ग्लास जार में एक प्लास्टिक ढक्कन के साथ ब्राइन और कवर के साथ फैलाने के लिए। उपयोग करने से पहले, उन्हें वनस्पति तेल के साथ डालें और प्याज के छल्ले जोड़ें।

स्वादिष्ट और पिक्चर

व्यंजनों में सिरका नींबू के रस के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है। लेकिन ऐसा करने के लिए पूरी तरह से वांछनीय नहीं है, इन दो अवयवों को गठबंधन करना आवश्यक है। यदि आप मसालों और जड़ी बूटियों का उपयोग करते हैं तो तत्काल मसालेदार ऑयस्टर मशरूम मशरूम अधिक सुगंधित होंगे। आधा किलो मशरूम, एक गिलास पानी, लहसुन के 5 लौंग, वनस्पति तेल के 50 मिलीलीटर, सिरका का एक बड़ा चम्मच, आधा नींबू, काली मिर्च के कुछ मटर, एक बे पत्ती, एक लौंग, नमक का एक बड़ा चम्मच और प्याज का सिर लें। सबसे पहले, मशरूम तैयार करें।

मसालेदार ऑयस्टर मशरूम
हमने उन्हें छोटे टुकड़ों में काट दिया, जिससे पैरों को अलग किया गयाटोपी। उन्हें एक कटोरे में रखो और एक तरफ सेट करें। एक अलग सॉस पैन में, पानी को वनस्पति तेल, नींबू का रस, मसाले और कटा हुआ लहसुन मिलाएं। लगभग 10 मिनट के लिए marinade उबाल लें और सिरका में डालना। फिर इसे फ़िल्टर किया जाना चाहिए और इसमें मशरूम डाल देना चाहिए। उन्हें लगभग 10 मिनट तक उबालें और आग बंद कर दें। कटा हुआ प्याज पैन में जोड़ें और तुरंत मसालेदार ऑयस्टर मशरूम को तरफ रखें। जब वे शांत हो जाते हैं, तो सेवा करते हैं।

नाजुक स्वाद

त्वरित मसालेदार Oyster मशरूम पकाने की विधितैयारी चयनित मसालों और इस्तेमाल किए गए एसिड पर निर्भर करती है। निम्नलिखित नुस्खा में, चलो टेबल सिरका को शराब के साथ बदल दें। यह एक हल्का स्वाद है और पकवान निविदा बना देगा। एक किलोग्राम मशरूम के लिए, लहसुन के 5 लौंग, शराब सिरका के दो बड़े चम्मच, डिल (आप बीज कर सकते हैं), बे पत्ती, काली मिर्च, वनस्पति तेल और नमक लें।

तत्काल मसालेदार Oyster मशरूम पकाने की विधि
नमक की मात्रा आपकी पसंद के हिसाब से समायोज्य है। ऑयस्टर मशरूम तैयार करें और उन्हें 15 मिनट तक पानी में उबालें। फिर पानी डालें और एक कटोरे में ऑयस्टर मशरूम रखें। जब मशरूम थोड़ा ठंडा हो जाते हैं, तो उन्हें कुचल लहसुन, डिल, काली मिर्च और नमक जोड़ें। इसके अलावा हम उन्हें सिरका और तेल से भरें। तैयार पकवान के लिए हम थोड़ा शराब देते हैं ताकि मशरूम मसालों की सुगंध से संतृप्त हो जाएं।

कोरियाई में ऑयस्टर मशरूम

यह नुस्खा मसालेदार और स्वादिष्ट भोजन के प्रेमियों के लिए है। मसालेदार ऑयस्टर मशरूम द्वारा बनाई गई असामान्य सुगंध और सुखद स्वाद बहुत लोकप्रिय हैं। नुस्खा में हम केवल मशरूम कैप्स का उपयोग करेंगे, क्योंकि उनके पास अधिक नाजुक बनावट है। 400 ग्राम कैप्स, दो मध्यम गाजर, लहसुन का एक अच्छा लौंग, सिरका का एक चम्मच (आपको पसंद के रूप में समायोजित किया जा सकता है), पाउडर चीनी के आधे छोटे चम्मच, वनस्पति तेल के 4 चम्मच, पेपरिका का एक छोटा सा चम्मच, काली मिर्च का एक चौथाई चम्मच, 1.5 चम्मच नमक और थोड़ा गर्म काली मिर्च (वैकल्पिक)।

मसालेदार ऑयस्टर मशरूम इंस्टेंट
मशरूम छोटे टुकड़ों में काटा और बाहर रखनापैन में पानी की एक छोटी मात्रा के साथ भरें ताकि यह मशरूम के शीर्ष तक नहीं पहुंच सके, और नमक जोड़ें। लगभग 5 मिनट के लिए कुक। फिर उन्हें एक कोलंडर में फेंक दें। गाजर को पतली भूसे में काटिये और कटा हुआ लहसुन के साथ मशरूम में जोड़ें। सिरका और पाउडर चीनी भी डालें। एक अलग पैन में हीट ऑयल और इसमें मसालों को गर्म करें। फिर मशरूम में यह मिश्रण डालें। सभी अच्छी तरह से मिश्रित और infuse करने के लिए छोड़ दें।

निष्कर्ष

पाक कला ऑयस्टर मशरूम मसालेदार बहुत आसान है। इस प्रक्रिया में अधिक समय नहीं लगता है, और नतीजा बहुत स्वादिष्ट है और कई स्नैक्स से प्यार करता है। आप खाना पकाने के लिए किसी भी सामग्री का उपयोग कर सकते हैं। विशेष रूप से मसालों और जड़ी बूटी। वे पकवान को एक परिष्कृत स्वाद और अविश्वसनीय सुगंध देंगे। मसालेदार ऑयस्टर मशरूम स्टोर से इसी तरह के उत्पाद को अच्छी तरह से बदल सकते हैं। घर से बने मशरूम भी अधिक स्वादिष्ट होंगे, क्योंकि उन्हें सर्वोत्तम उत्पादों और महान प्यार से पकाया जाता है।

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