हम marjoram बढ़ते हैं। यह क्या है

खाद्य और पेय

देश में कई गार्डनर्स मार्जोरम बढ़ रहे हैं। यह क्या है यह एक बारहमासी जड़ी बूटी है, जो मसालेदार और औषधीय उद्देश्यों के लिए उपयोग की जाती है। यह दक्षिणी देशों में वितरित किया जाता है, क्योंकि यह काफी थर्मोफिलिक है। हालांकि, अगर आप चाहें, तो आप इसे हमसे प्राप्त कर सकते हैं, अगर आप ग्रीनहाउस में बीज अंकुरित करते हैं, तो इसे हवा से और लगातार खरपतवार से बचाएं। जब marjoram खिलता है, फूलों के साथ इसकी शूटिंग कट और सूख जाते हैं। इसे भोजन में और कुछ बीमारियों के इलाज के लिए प्रयोग करें।

marjoram यह क्या है

बहुत से लोग नहीं जानते कि इसकी संपत्ति क्या हैमार्जारम। यह क्या है यह न केवल एक सुंदर फूल है, बल्कि एक सुगंधित मसाला, साथ ही एक औषधीय पौधे भी है। मार्जोरम में टैनिन, एस्कॉर्बिक एसिड, रूटीन और पेक्टिन होते हैं। हालांकि, सबसे अधिक मूल्य यह आवश्यक तेल के लिए मूल्यवान है, जिसकी सुगंध इलायची के समान है, जो कि टकसाल और कैमोमाइल की तरह है। यह थाइम की तरह स्वाद और मिर्च को भी बदल सकता है।

Marjoram खाना पकाने में बहुत सराहना की है, न केवल के लिएइसका स्वाद इसमें पाचन में सुधार करने और प्रोटीन और वसा के अवशोषण में सहायता करने की क्षमता है। इसलिए, यह लंबे समय से मांस, मुर्गी, रोस्ट या सेम के लिए एक मसालेदार के रूप में इस्तेमाल किया गया है। Marjoram न केवल भोजन का स्वाद, बल्कि खाद्य पदार्थों को अधिक नाजुक और आसानी से पचाने योग्य बनाता है।

खाना पकाने में marjoram

यह निर्माण में एक अनिवार्य additive हैसॉसेज, कैनिंग खीरे और टमाटर। मार्जोरम मिर्च को प्रतिस्थापित कर सकता है और लहसुन, तुलसी और दौनी के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसे लंबे समय तक शराब, सॉस और चिप्स में जोड़ा गया है। अब यह पौधे मसालेदार होप्स-सुनेली का मुख्य घटक है, और इटली में स्पेगेटी के लिए सॉस केवल उसके साथ तैयार किए जाते हैं।

खाना पकाने में, marjoram की ताजा पत्तियों का उपयोग करें औरसूखे से पाउडर। यह सलाद, compotes और kvass में जोड़ा जाता है। यदि आप अपनी पत्तियों पर सिरका पर जोर देते हैं, तो आपको सुगंधित सलाद ड्रेसिंग और मक्खन मिल जाता है, जिसमें मार्जोरम पत्तियां कई दिनों तक रहती हैं, पिज्जा स्वाद के लिए उपयोग करना बहुत अच्छा है। यह मसाला पूरी दुनिया में प्यार करता है, और कई देशों में इसके बिना कोई पकवान नहीं कर सकता है।

हरा marjoram

कई बीमारियों के इलाज के लिए भी प्रयोग किया जाता हैमार्जारम। पारंपरिक दवा में क्या है? प्राचीन ग्रीस में भी, इसका इस्तेमाल सैनिकों को साहस देने के साथ-साथ तंत्रिका विकारों के इलाज के लिए किया जाता था। आधुनिक लोक चिकित्सा में, मार्जोरम को एंटीसेप्टिक और एंटीस्कोर्ब्यूटिक एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। सिरदर्द, अनिद्रा और अवसाद के लिए उनका इलाज किया जाता है।

Marjoram पाचन में सुधार, कब्ज का इलाज करता है,पेट फूलना और पेटी, मधुमेह और अस्थमा में प्रयोग किया जाता है। इसका वार्मिंग प्रभाव होता है, इसलिए यह संधिशोथ, मस्तिष्क और मस्तिष्क के साथ मदद करता है। Marjoram की विरोधी भड़काऊ संपत्ति घाव उपचार को बढ़ावा देता है, रक्तस्राव मसूड़ों को कम करता है और फोड़े को ठीक करता है।

अक्सर इस पौधे को एक काढ़ा के रूप में प्रयोग किया जाता है। मार्जोरम के साथ चाय सिरदर्द और मासिक धर्म दर्द से राहत देती है, पाचन और पाचन में सुधार करती है। और पाउडर के पौधे अक्सर नमक के बजाय उपयोग किया जाता है। हालांकि, आप शराब शराब और मक्खन के साथ मिश्रित, इसके बाहर एक मलम बना सकते हैं। इस उपकरण का उपयोग शिशुओं को ठंड और पेट फूलना के इलाज के लिए भी किया जाता है।

अब कई बगीचे मार्जोरम नहीं देख सकते हैं। यह क्या है, हित गार्डनर्स। इस सुगंधित खूबसूरत पौधे को बढ़ाएं - और आप हमेशा स्वस्थ रहेंगे, और आपका भोजन स्वादिष्ट होगा।

टिप्पणियाँ (0)
एक टिप्पणी जोड़ें