बुफे टेबल के लिए एक हल्के स्नैक के लिए पकाने की विधि

खाद्य और पेय

हमारा देश अलग आतिथ्य है। इसलिए, जन्मदिन, नए साल या किसी अन्य छुट्टी के लिए आने के लिए, आप सुरक्षित रूप से उम्मीद कर सकते हैं कि टेबल सलाद, स्नैक्स और गर्म से भरे रहेंगे। हालांकि, ऐसी स्थितियां हैं जब यह मेनू बहुत उपयुक्त नहीं दिखता है। उदाहरण के लिए, जब शादी के लिए आमंत्रित मेहमानों के लिए व्यापार सहयोगियों या निकास बुफे के लिए शाम को व्यवस्थित करना आवश्यक होता है। दुल्हन और दुल्हन, स्मारक के सामने प्लास्टिक प्लेटों से सलाद खाने के भूख से, कम से कम, अजीब लगेगा। गर्म व्यंजन और सूप बनाने के बजाय, आपको ठंडे बुफे के लिए व्यंजनों की तलाश करनी चाहिए और मेहमानों को स्वादिष्ट सैंडविच और सुरुचिपूर्ण कैनप्स प्रदान करना चाहिए।

बुफे स्नैक व्यंजनों:

भराई के साथ पतली पिटा के रोल बनाने के लिए यह आसान और आसान है।

खाना पकाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी: 300 ग्राम सॉसेज और पनीर, पिटा ब्रेड, हरी प्याज, अजमोद, स्वाद के लिए डिल, मेयोनेज़ के 0.5 डिब्बे। मेज पर पिटा रखी गई है और मेयोनेज़ के साथ घिरा हुआ है। सॉसेज छोटे क्यूब्स में काटा जाता है और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क दिया जाता है। एक रोल में कटा हुआ साग और कसकर लपेटा पिटा ब्रेड जोड़ें। फिर यह रोल कोण पर 3-4 सेमी के छोटे टुकड़ों में काटा जाता है।

क्रैकर टूना सलाद:

तैयार करने के लिए आपको जार लेने की जरूरत हैडिब्बाबंद ट्यूना, 50 ग्राम डिब्बाबंद अनानस, 70 ग्राम मेयोनेज़, 30 ग्राम खुली अखरोट, करी मसाले के कुछ चुटकी। अखरोट कुचल, मैश किए हुए टूना, अनानस के छल्ले छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। सभी अवयवों को संयुक्त किया जाता है, मेयोनेज़ और मसाला जोड़ते हैं, एक गोल क्रैकर पर एक छोटी स्लाइड मिलाकर फैलाते हैं। जब पूर्ण प्लेट टाइप की जाती है, तो नाश्ता केवल एक मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखा जाता है।

एक और मूल स्नैक रेसिपी:

पकवान के लिए आपको आवश्यकता होगी: 200 ग्राम। हल्के से नमकीन सामन या सामन, अदरक की जड़, मिर्च काली मिर्च, ½ भाग एवोकैडो, नींबू और ककड़ी। एवोकैडोस ​​को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है, ककड़ी को 0.7-1 सेमी मोटी रिंगलेट में काटा जाता है। अदरक को छिड़क दिया जाता है और एक छोटे grater पर रगड़ दिया जाता है - यह कटा हुआ जड़ के एक चम्मच के बारे में होना चाहिए। मछली और आधा मिर्च मिर्च बारीक कटा हुआ। सभी अवयवों को मिश्रित और आधा नींबू से नींबू के रस के साथ अनुभवी किया जाता है। प्रत्येक ककड़ी की अंगूठी के लिए हरियाली भरने और सजाए जाने के एक चम्मच फैलता है।

इतालवी शैली नाश्ता नाश्ता नुस्खा:

खाना पकाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी: लंबी रोटी, 3-4 टमाटर, 100 ग्राम। कसा हुआ पनीर, बाल्सामिक सिरका और लहसुन लौंग की एक जोड़ी। रोटी काटा जाता है, टुकड़े मक्खन में थोड़ा तला हुआ जाता है। टमाटर छील और छील रहे हैं। टमाटर 30 सेकंड के लिए उबलते पानी में डूबे हुए हैं और उन्हें एक गति में छीलते हैं। फिर वे टुकड़ों में काटा जाता है और बीज हटा दिया जाता है। लुगदी को छोटे क्यूब्स में काटा जाता है और जैतून का तेल के चम्मच की एक जोड़ी के साथ मिलाया जाता है। हरी तुलसी, कटा हुआ लहसुन का एक बड़ा चमचा जोड़ें, बाल्सामिक सिरका डालना। सभी उत्पादों को मिश्रित और रोटी के तैयार टुकड़ों पर फैलाया जाता है। कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कना।

एक फल स्नैक नुस्खा जो शराब के साथ अच्छी तरह से चला जाता है:

खाना पकाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी: पनीर के 100 ग्राम, चेरी जामुन, व्हीप्ड क्रीम का एक बड़ा चमचा और पाउडर चीनी, दालचीनी का एक चुटकी, 6 खुबानी। पनीर को छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, आकार में 1 * 2 सेमी। चेरी छीलते हैं, हड्डियों को खुबानी से हटा दिया जाता है, फिर उन्हें 2 भागों में विभाजित किया जाता है। एक skewer पर canapes इकट्ठा - नीचे से पनीर का एक टुकड़ा आता है, तो खुबानी का एक टुकड़ा, जो व्हीप्ड क्रीम से भरा हुआ है और एक चेरी शीर्ष पर लगाया जाता है, थोड़ा क्रीम में डूबता है। दालचीनी के साथ पाउडर चीनी के साथ छिड़काव तैयार कैनप्स।

वोदका के लिए स्नैक्स के लिए नुस्खा:

खाना बनाने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी: 2 पीसी। आलू, नमकीन हेरिंग fillets, बड़े प्याज, दूध का एक गिलास, 2 अंडे, नींबू का रस, मेयोनेज़ और हिरन। अंडे और आलू उबले जाते हैं, जब वे तैयार होते हैं, स्लाइस में काटते हैं। हेरिंग दूध में आधे घंटे तक भिगो दी जाती है, और फिर क्यूब्स में काटा जाता है। प्याज स्लाइस में कटौती और नींबू के रस का एक बड़ा चमचा डालना। वे skewers पर सब कुछ इकट्ठा - आलू सर्कल, हेरिंग, मेयोनेज़, अचार सर्कल, प्याज और अंडे। कैनेप नमकीन और हरियाली के साथ सजाया।

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