क्या आप सिरका विकसित करने के बारे में जानते हैं?

खाद्य और पेय

सिरका कैसे बढ़ाना है

सिरका सबसे आवश्यक उत्पादों में से एक हैविभिन्न राष्ट्रीय व्यंजन खाना पकाने के लिए। यह workpieces बनाने में एक संरक्षक के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, यह एकदम सही है के रूप में एक मसाला है, यह व्यंजन एक सुखद विशिष्ट स्वाद देता है। मालकिन से कोई भी इस चमत्कार पोशन के बिना रसोई घर में नहीं करता है। इस उत्पाद की तकनीकी प्रक्रिया काफी रोचक है और एक ही समय में आसान नहीं है।

सिरका को माइक्रोबायोलॉजिकल द्वारा प्राप्त किया जा सकता है औररासायनिक साधनों से। दोनों तरीके समान रूप से अच्छे हैं। एक या दूसरे मामले में, इसका मुख्य घटक एसिटिक एसिड है। कभी-कभी गृहिणियों को ऐसी स्थिति का सामना करना पड़ता है जहां व्यंजनों को उत्पाद की तुलना में उत्पाद की एक छोटी या बड़ी एकाग्रता का उपयोग करना चाहिए। इसलिए, सवाल उठता है कि सिरका कैसे बढ़ाना है। हम निश्चित रूप से इसका उत्तर देंगे, लेकिन पहले हम इस बात पर विचार करेंगे कि इस उत्पाद का किस प्रकार मौजूद है। सिरका, रासायनिक रूप से प्राप्त, एक पतला सार है। लेकिन शराब युक्त तरल पदार्थ के एसिटिक एसिड किण्वन के परिणामस्वरूप, प्राकृतिक तरीकों से प्राप्त प्रजातियां भी होती हैं। तो, उत्पाद की निम्नलिखित किस्में हैं: बाल्सामिक, शराब, सेब, शेरी और चावल। उनमें से प्रत्येक में एक विशिष्ट गंध और स्वाद है, जो व्यंजनों की तैयारी में बहुत महत्वपूर्ण हैं।

सिरका को ठीक से कैसे पतला करें?

अधिक केंद्रित पतला करने के लिएउत्पाद या सिरका में सार या एसिड बारी, अक्सर आसुत पानी का इस्तेमाल किया। घर पर भी, आप साधारण उबले हुए पानी का उपयोग कर सकते हैं। 9 प्रतिशत सिरका पतला कैसे करें?

सिरका ठीक से पतला कैसे करें

एक माप की एक इकाई लेनी चाहिए(एक चम्मच, एक गिलास या कुछ और) और गणना करें कि केंद्रित उत्पाद के एक हिस्से में पानी के कितने हिस्सों को जोड़ा जाना चाहिए। सिरका 6% प्राप्त करने के लिए, आपको 9% उत्पाद की दो चयनित इकाइयों को लेने की आवश्यकता है, जिन्हें पतला किया जाना चाहिए, और पानी की एक इकाई। फिर दोनों अवयवों को पूरी तरह मिश्रित किया जाना चाहिए।

सार से सिरका कैसे बढ़ाना है?

जैसा कि जाना जाता है, 70% की एकाग्रता वाला एक एसिड नहीं हैखाद्य उद्देश्यों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। एसिड, ज़ाहिर है, सिरका मतलब है। इसके लिए, यह 9%, 6% या 3% की एकाग्रता के लिए पतला है। यह खुराक है जो खाद्य उद्देश्यों में उपयोग के लिए स्वीकार्य है। पानी की 22 इकाइयों के केंद्रित सार की एक इकाई जोड़कर 3 प्रतिशत सिरका प्राप्त किया जाता है। उत्पाद के 6% प्राप्त करने से तरल के 11 भागों और 9% - 7 इकाइयों के साथ एसिड के एक हिस्से को कम करने की आवश्यकता होती है। यदि आप यह तय नहीं करते कि सिरका कैसे बढ़ाना है, तो आप अधिक केंद्रित उत्पाद की छोटी खुराक का भी उपयोग कर सकते हैं।

9 प्रतिशत सिरका पतला कैसे करें

बिल्कुल उस राशि को प्राप्त करने के लिएयह उत्पाद, जो पकवान के नुस्खा में आवश्यक है, इसे अधिक संतृप्त से पतला किया जा सकता है, लेकिन यह जानना आवश्यक है कि कैसे। सिरका पतला पानी को छोड़कर, किसी भी अन्य तरल का पालन नहीं करता है, क्योंकि प्राप्त एकाग्रता की गणना करना मुश्किल होगा। पाक प्रयोजनों के अतिरिक्त, इस उत्पाद का व्यापक रूप से लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। लेकिन यह याद रखना चाहिए कि एसिटिक आहार वजन कम करने का एक हानिकारक तरीका है। इस उत्पाद के अत्यधिक उपयोग का उपयोग करके वजन कम नहीं करना अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। यह विधि, शायद कुछ अतिरिक्त पाउंड खोने में मदद करेगी, लेकिन यह पाचन तंत्र को नुकसान पहुंचाने की गारंटी है। सिरका केवल एक उपयोगी उत्पाद है यदि इसका उपयोग अपने इच्छित उद्देश्य और मध्यम मात्रा में किया जाता है।

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