वे कोग्नाक क्या खाते हैं?

खाद्य और पेय

कोग्नाक सबसे महान में से एक माना जाता हैपेय। एक नियम के रूप में, मिठाई और कॉफी से पहले, मुख्य पाठ्यक्रम के बाद यह परोसा जाता है। आधुनिक दुनिया में, कॉग्नाक एक बहुत ही लोकप्रिय पेय बन गया है, जो हर छुट्टी तालिका में परोसा जाता है। शायद यही कारण है कि सवाल उठता है, क्या ब्रांडी काटता है और इसे ठीक से कैसे पीता है?

ब्रांडी कैसे पीते हैं? इससे पहले कि आप क्या खाना चाहते हैंकॉग्नाक, और जिस तरह से वास्तविक connoisseurs काटने cognac, आपको इसे ठीक से पीना सीखना चाहिए। यह याद रखना उचित है कि प्रत्येक ब्रांडी अपने तरीके से अद्वितीय है, इसमें एक अद्वितीय सुगंध, रंग और स्वाद है। यह गुण हैं और महसूस किया जाना चाहिए।

इस पेय की सेवा विशेष में होना चाहिएएक पतली, कम स्टेम पर चश्मा। इस तरह के गिलास का आकार एक ट्यूलिप जैसा दिखता है, क्योंकि किनारों को संकुचित कर दिया जाता है। यह वह रूप है जो आपको अवर्णनीय, विशेषता कोग्नाक सुगंध महसूस करने की अनुमति देता है।

एक चौथाई कप से अधिक नहीं डालना होगा। सबसे पहले, पेय के रंग पर ध्यान दें। याद रखें कि वह बूढ़ा है, उसका रंग गहरा है। युवा cognacs रंग में हल्के भूरे रंग के होते हैं। दुर्भाग्यवश, युवा कोग्नाक को एक महान रंग देने के लिए कारमेल को अक्सर इन पेय पदार्थों में जोड़ा जाता है।

अब पूरे गुच्छा को महसूस करने की कोशिश करें।ग्लास की दीवार के साथ बढ़ती सुगंध। पेय का तापमान लगभग 20 डिग्री होना चाहिए। दोनों हाथों में एक गिलास लें और पीने को गर्म करने की कोशिश करें - इसलिए सुगंध स्पष्ट हो जाएगी।

लंबे समय तक मुंह में तरल पकड़े बिना, छोटे sips में cognac पीने के लिए आवश्यक है। बिना निकालने के पेय पीना निगलने का प्रयास करें। अब आप गर्मी महसूस कर सकते हैं जो आपके शरीर को भरती है।

वे कोग्नाक क्या खाते हैं? यदि आप लोगों से पूछते हैं कि क्या स्नैक्स को स्नैक्सैक किया जाता हैज्यादातर मामलों में जवाब वही होगा - नींबू। इस परंपरा के लेखक सम्राट निकोलस द्वितीय हैं। वह वह था जिसने ब्रांडी पर grated चॉकलेट और चीनी के साथ छिड़काव नींबू स्लाइस के साथ snacking का आविष्कार किया था। वास्तव में, ऐसी परंपरा मूल रूप से गलत है। उदाहरण के लिए, इस पेय के सच्चे गुणक दृढ़ता से मानते हैं कि कोग्नाक को स्नैक्स की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि यह केवल पेय के स्वाद और गंध में बाधा डालती है।

हाँ, वास्तव में, सबसे अच्छा नाश्ता हैमहंगा सिगार और उच्च गुणवत्ता वाली कॉफी। और सबसे पहले आपको कॉफ़ी का एक मग पीना होगा और फिर सिग्नेक, और फिर सिगार तक जाना होगा। हालांकि, मुख्य पेय के रूप में मेज पर अक्सर कॉग्नेक्स परोसा जाता है। और यदि आप शाम को 100 ग्राम से अधिक कॉग्नैक पीते हैं, तो स्नैक, हालांकि, करना होगा। तो कॉग्नेक नाश्ता क्या है?

खैर, सबसे पहले, आपको तुरंत त्यागना होगानींबू के रूप में नींबू, क्योंकि यह खट्टा फल पूरी तरह से एक महान पेय के स्वाद और गंध को मारता है। आप नींबू के साथ टकीला या वोदका खा सकते हैं, क्योंकि एसिड पूरी तरह शराब और फ्यूसेल तेल की गंध को हटा देता है। लेकिन ब्रांडी के साथ ऐसी समस्याएं उत्पन्न नहीं होनी चाहिए। इसलिए, कम अम्लीय फल पेय के अनुरूप होगा। यह खुबानी, आड़ू, अंगूर, मीठे नाशपाती हो सकता है।

इसके अलावा, सबसे अच्छे स्नैक्स में से एकपनीर माना जाता है। कोग्नाक के लिए, आपको उन किस्मों की चीजों का चयन करना चाहिए जिनमें मजबूत गंध या स्पष्ट स्वाद नहीं है। आखिरकार, पनीर को पेय के स्वाद को बाधित नहीं करना चाहिए। जैतून या जैतून के साथ अच्छी तरह से संयुक्त cognac। दूसरी तरफ, कोग्नाक सुसंगत रूप से डेसर्ट और मीठे व्यंजनों के साथ संयुक्त होते हैं। उदाहरण के लिए, आप ब्लैक चॉकलेट, आइसक्रीम, मीठे पेस्ट्री की सेवा कर सकते हैं। परंपराओं के अनुसार, कोग्नाक धोते नहीं हैं, लेकिन यदि ऐसी आवश्यकता उत्पन्न होती है, तो इस उद्देश्य के लिए फलों के रस का उपयोग किया जा सकता है।

यह भी याद रखें कि ब्रांडी को सही ढंग से चुना जाना चाहिए। पुराने संज्ञेय, अपने स्वाद और सुगंध समृद्ध। और नकली सावधान रहें, क्योंकि यह हाल ही में एक समस्या है।

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