"Zrazy आलू" के लिए पकाने की विधि - हर कोई इसे पसंद करेंगे

खाद्य और पेय

स्वादिष्ट पाई बनाने के लिए, बुलाया"zrazy", मांस भरने का उपयोग करना सबसे अच्छा है। कभी-कभी वे मशरूम भरने का उपयोग करते हैं, यह भी बहुत स्वादिष्ट है। मैं आपको एक बहुत ही मूल नुस्खा - ज़राजी आलू की पेशकश करना चाहता हूं। भरने के लिए आप मांस या मशरूम भरने का उपयोग कर सकते हैं। सबसे पहले आपको धोए गए और छीलने वाले आलू के आठ टुकड़े पकाएंगे। एक बार पानी उबाल लें, नमक जोड़ें और आलू को पकाएं जब तक कि यह आसानी से चाकू से छिड़क न जाए। फिर पानी निकालें और आलू डालें, इसे स्वाद के लिए काली मिर्च और यदि आवश्यक हो, तो थोड़ा सा नमकीन किया जा सकता है। दो पीटा अंडे और 3 बड़ा चम्मच जोड़ें। आटा।

मशरूम भरने के लिए, धोएं औरपंखों के साथ चैंपियनों काट लें। उन्हें सूरजमुखी के तेल में फ्राइये, फ्राइंग पैन गर्म किया जाना चाहिए। फ्राइंग के अंत में, बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ें और दो मिनट के लिए सभी को एक साथ फ्राइये।

मीट भरना मिट्टी के मांस से बना है जिसमें वनस्पति तेल पर तला हुआ जोड़ा जाता है, प्याज के छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। नमक और काली मिर्च भरना।

इस तरह के एक नुस्खा, zrazy आलू का उपयोग करनारसदार और सुस्त हैं। आलू के आटे को गले लगाने के बाद, गेंदों को अंधा कर दें और प्रत्येक गेंद को पैनकेक के रूप में बनाएं। केंद्र में, कताई बनाने, भरने और गोंद पेनकेक्स डाल दिया। सूरजमुखी के तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन में आटा और तलना में प्रत्येक बूंद रोल। बहुत स्वादिष्ट आलू zrazes प्राप्त कर रहे हैं।

और अब हम zrazy बनाने की कोशिश करते हैं,नुस्खा "Zrazy आलू" का उपयोग कर, लेकिन आटा के अलावा। आपको धोने वाले दस आलू को साफ करने और अपने स्वाद के अनुसार, नमकीन पानी में पकाए जाने तक, इसे तैयार करने की आवश्यकता है। आलू प्यूरी बनाओ, आलू को मैश करें और ठंडा करें, पहले पानी को निकालने से पहले जिसमें आलू उबला हुआ था। प्याज पकाया जाता है जब तक दो प्याज सूरजमुखी तेल पर जितना संभव हो उतना छोटा और कटौती करें। जैसे ही यह सुनहरा हो जाता है, आग से पैन को हटा दें। आलू के साथ प्याज के आधे मिलाएं। वहाँ दो अच्छी तरह से पीटा चिकन अंडे जोड़ें। फिर से मिलाएं। परिणामस्वरूप आलू स्लाइस से फॉर्म और प्रत्येक सर्कल के बीच में भरना।

मशरूम को तलना भरने के लिएवनस्पति तेल, ताजा चैंपियनों के दो सौ ग्राम, छोटे क्यूब्स में कटौती। तला हुआ मशरूम को शेष तला हुआ प्याज के साथ मिलाएं। हमारा भराई तैयार है।

जमे हुए बनाने, एक फ्लैट केक में भरने लपेटें। उन्हें एक जंगली परत तक दोनों तरफ ब्रेडक्रंब और तलना में रोल करें।

इस नुस्खा का उपयोग करके, आलू की ज़ीजी को सेवारत से पहले ठंडा खट्टा क्रीम के साथ डाला जाना चाहिए।

बहुत अलग हैंआलू zraz बनाने के लिए मूल और अद्भुत व्यंजनों। और भरना पूरी तरह से अलग किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, बहुत स्वादिष्ट और रसदार यह "चिकन के साथ ज़राजी आलू" पकवान निकाल देता है। आइए उन्हें एक साथ पकाने की कोशिश करें। छह आलू धोएं और साफ करें, उन्हें पके हुए तक नमकीन पानी में उबालें और मैश किए हुए आलू बनाएं। मैश ठंडा होने के बाद, दो पीटा अंडे और तीन चम्मच आटा जोड़ें। सभी मिश्रण

भरने के लिए तीन सौ ग्राम चिकन फोड़ा। हम चिकन मांस को छोटे टुकड़ों में काटते हैं और प्याज डालते हैं, सूरजमुखी के तेल में तला हुआ, बारीक कटा हुआ।

अब हम थोड़ा आलू का आटा रोल करते हैंपरीक्षण। Tortillas के बीच में भरने और फार्म zrazy बाहर रखना। उन्हें आटे में नीचे डाल दें और उन्हें सूरजमुखी के तेल के साथ एक गर्म पैन में भुनाएं। ज़राज़ी के प्रत्येक पक्ष को reddened किया जाना चाहिए। ग्रीन्स और खट्टा क्रीम के साथ मेज पर zrazy की सेवा करें।

अब आप जानते हैं कि कैसे ज़राजी पकाना हैआलू। अपने परिवार को स्वादिष्ट दोपहर के भोजन या रात के खाने के साथ प्रसन्न करें, उन्हें अपने अद्भुत पकवान के साथ सुखद आश्चर्यचकित करें। वे आपके प्रयासों की सराहना करेंगे और स्वादिष्ट और स्वादिष्ट आलू ज़राज़ से प्रसन्न होंगे।

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