ब्रेज़्ड खरगोश - एक धीमी कुकर में खाना पकाने नुस्खा

खाद्य और पेय

उन लोगों के लिए जो नहीं जानते: किसी भी खरगोश के व्यंजन असाधारण रूप से स्वादिष्ट होते हैं, और जब मांस ठीक से पकाया जाता है, तो बस मुंह में पिघल जाता है। और यह एक बहुत ही उपयोगी आहार उत्पाद है। इसे बनाने के कई तरीके हैं। एक स्ट्यूड खरगोश को सफल होने के लिए, नुस्खा को अपनी वरीयताओं के अनुसार चुना जाना चाहिए: सॉस, सब्जियां, गर्म मसालों आदि के साथ।

खरगोश स्टू नुस्खा
अच्छा विकल्प

इस लंबी सूची से सबसे सरल पकवान हैआलू के साथ braised खरगोश। आलू के साथ मांस का संयोजन बहुत लोकप्रिय है। यदि आपने पहली बार खरगोश खाना बनाना शुरू किया, तो आलू के साथ एक धीमी कुकर में एक ब्राइज्ड खरगोश सिर्फ आपके लिए है। धीमी कुकर एक सार्वभौमिक रसोई स्थिरता है जो आपको किसी भी पकवान को जल्दी और स्वादिष्ट बनाने में मदद करेगी। यदि आप आलू को साइड डिश के रूप में चुनते हैं, तो सब कुछ एक साथ पकाया जाता है: मांस और आलू। यह अखंडता और स्वाद देगा।

धीमी कुकर में ब्राइज्ड खरगोश
आपको क्या चाहिए

एक ब्राइज्ड खरगोश बनाने के लिए, जिस नुस्खा का हम अब वर्णन करेंगे, स्वादिष्ट हो जाएगा, आपको निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता होगी:

  • खरगोश मांस - 450 ग्राम;
  • आलू - 1 किलो;
  • गाजर - 2 पीसी।
  • खट्टा क्रीम - 150 ग्राम;
  • प्याज - 1 पीसी।
  • वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। एल।
  • हरियाली का एक गुच्छा;
  • नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया

खरगोश मांस विभाजित और स्लाइस में काटा -सलाखों उबलते ढीले से उन्हें रोकने के लिए बड़े पर्याप्त क्यूब्स में आलू को छीलिये और काट लें। एक मोटे grater पर grated, गाजर भी छीलना चाहिए। प्याज धोएं, साफ करें, और फिर बारीक काट लें। मल्टीक्यूकर, अर्थात् - उसका कटोरा, वनस्पति तेल के साथ तेल। तब आपको खरगोश के मांस, प्याज, गाजर और आलू डालना होगा। नमक और काली मिर्च के साथ सामग्री भरें, और यदि वांछित हो, तो किसी अन्य मसाले का उपयोग करें, उदाहरण के लिए, तुलसी, डिल, सिलेंटर। पानी से थोड़ा कम करने से पहले सभी खट्टा क्रीम डालें ताकि यह इतना मोटा न हो। जैसा कि आप देख सकते हैं, ब्राइज्ड खरगोश, जिस नुस्खा का हमने वर्णन किया है, उसे तैयार करना मुश्किल नहीं है।

एक अद्भुत पकवान पाक कला

हमने धीमी कुकर को 55-60 मिनट के लिए "क्वेंचिंग" मोड में सेट किया है। जब समय निकलता है और पकवान तैयार होता है, तो इसे बहुत सारे हिरणों से छिड़क दें।

स्टेड खरगोश खुद, नुस्खाजिसे हमने आपको बताया, काफी सरल पकवान, लेकिन आप इसे अपने स्वाद में बदल सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक सॉस बनाओ। ऊपर सूचीबद्ध उत्पादों को जोड़ा जाना चाहिए:

  • टमाटर - 3 पीसी।
  • लहसुन - 4 लौंग;
  • डिल - 1 मध्यम गुच्छा।

आलू के साथ braised खरगोश
एक पाक कृति बनाने की प्रक्रिया

हमने मांस, आलू, प्याज, गाजर, पहले की तरह कटौती की। मेरे टमाटर, स्लाइस में साफ और कटौती। "बेकिंग" मोड में, सूरजमुखी के तेल को जोड़ें और इसे अच्छी तरह गर्म करें। गर्म तेल में, खरगोश के टुकड़ों को फेंक दें, हलचल करें, सुनहरे भूरे रंग तक लगभग 15-16 मिनट तक तलना। जब वे भूरे रंग के होते हैं, गाजर, आलू और प्याज जोड़ें, हलचल। फिर पानी डालें ताकि वह सब्जियों को ढक सके। स्वाद के लिए नमक, बे पत्ती, काली मिर्च (मटर), लहसुन और अन्य मसालों के साथ मौसम के लिए जरूरी है। हमने 9 0 मिनट के लिए "क्वेंचिंग" मोड डाला। तैयार पकवान हिरण के साथ सजाया गया है। सलाद, मूली और मूली के साथ परोसा जा सकता है। धीमी कुकर में इन व्यंजनों में से कम से कम एक पकाने की कोशिश करने के बाद, आप समझेंगे कि वे कितने स्वादिष्ट और सरल हैं।

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