दुनिया में सबसे महंगा कॉफी। शीर्ष दस कुलीन किस्मों

खाद्य और पेय

सुगंधित कप के साथ अपनी सुबह शुरू करना औरएक उत्साही पेय, क्या आपने कभी सोचा है कि सबसे महंगी कॉफी कैसे बढ़ती है और इसका उत्पादन होता है? इस उत्पाद की एक बड़ी श्रृंखला देखने के लिए किसी भी सुपरमार्केट में जाना पर्याप्त है। लेकिन एक साधारण दुकान में, वास्तव में कुलीन किस्मों को हासिल करना समस्याग्रस्त है। ऐसा करने के लिए, आपको विशेष विभागों या सीधे आपूर्तिकर्ता कंपनी से संपर्क करने की आवश्यकता होगी।

यदि आप सबसे महंगी कॉफी का प्रयास करना चाहते हैं और इस पेय के लिए खोज शुरू करने का निर्णय लेना चाहते हैं, तो आपको शीर्ष दस में शामिल दस कुलीन किस्मों और उनकी विशेषताओं को जानने की आवश्यकता होगी।

पहली जगह में एक विशेष किस्म है"कोपी लुवाक" कहा जाता है। इस कॉफी के आपूर्तिकर्ता इंडोनेशिया है। सुलावेसी, जावा और सुमात्रा के द्वीपों पर विशाल वृक्षारोपण स्थित हैं। अन्य सभी से इस किस्म का मुख्य अंतर इसके उत्पादन का एक विदेशी तरीका है।

दुनिया में सबसे महंगा कॉफी विसर्जन हैछोटे पशु सिवेट। इन जानवरों की उपनिवेश बागानों के पास रहते हैं और कॉफी के पेड़ के पके हुए जामुन पर फ़ीड करते हैं। जानवरों के पेट में, बेरी के सभी हिस्सों को संसाधित किया जाता है, ठोस कॉफी बीज को छोड़कर, जो स्वाभाविक रूप से जाता है। विच्छेदन एकत्र किया जाता है, पूरी तरह से पानी, सूखे और हल्के ढंग से तला हुआ जाता है।

कॉफी सेम, गैस्ट्रिक संसाधितसिवेट एंजाइम चॉकलेट की एक विशेष सुगंध और एक अद्वितीय मुलायम और समृद्ध स्वाद प्राप्त करते हैं। लंबे समय तक, इस प्रकार की कॉफी के केवल कुछ सौ पाउंड बाजार पर हैं। लेकिन कई विशेष खेतों को लैस करने के बाद, इसकी राशि में काफी वृद्धि हुई थी। कोपी लुवाक कॉफी बीन्स का एक पौंड $ 100 और $ 600 के बीच है।

सूची में दूसरी जगह "सबसे महंगी विविधताकॉफी "Hacienda ला Esmeralda है। इसका मातृभूमि पश्चिमी पनामा है। गोवा नामक पुराने पेड़ की छाया में माउंट बरू की ढलानों पर कॉफी बागान स्थित हैं। जलवायु स्थितियों और खेती की विधि की विशेषताएं इन अनाज के पेय को विशेष स्वाद और सुगंध देते हैं। इस ग्रेड की लागत प्रति पौंड 100-110 डॉलर है।

तीसरा स्थान पेय द्वारा कब्जा कर लिया गया हैकॉफी सेम "सेंट ऐलेना" से बना है। इसकी लागत 7 9 डॉलर प्रति पाउंड है। कॉफी बागान सेंट हेलेना पर स्थित हैं। नेपोलियन बोनापार्ट के संदर्भ से संबंधित ऐतिहासिक घटनाओं के कारण इस किस्म ने बहुत लोकप्रियता प्राप्त की है।

"सबसे महंगी कॉफी" की सूची में चौथा स्थानसही "एल इंजेरेटो" विविधता है। इसकी मातृभूमि ग्वाटेमाला में ह्यूहुएतेनैंगो का क्षेत्र है। यह पेय दुनिया के सबसे पसंदीदा पेय पदार्थों से संबंधित है। पांचवें स्थान पर "फजेंडा सांता इनस" नामक एक ब्रांड है, जो ब्राजील में मिनस गेरिस नामक एक जगह का घर है। इस किस्म ने 2006 में ब्राजील में आयोजित "गुणवत्ता के कप" प्रतियोगिता में पहली जगह जीती। इनमें से किसी भी किस्म को $ 50 प्रति पाउंड के रूप में कम से कम खरीदा जा सकता है।

छठी जगह में सबसे पसंदीदा कॉफी हैजापान को "ब्लू माउंटेन" कहा जाता है। यह जमैका के ब्लू माउंटेन के क्षेत्र में उगाया जाता है। इन बागानों पर एकत्रित कॉफी सेम उनके कम कड़वाहट और विशेष रूप से हल्के स्वाद से अलग होते हैं। यह इन गुणों के लिए है कि जापानी उससे बहुत प्यार करते हैं। इस किस्म की कुल उपज का 80 प्रतिशत तक उगते सूरज के द्वीपों में निर्यात किया जाता है। "ब्लू माउंटेन" का एक पौंड $ 49 खर्च होंगे।

रेटिंग सूची में सातवां स्थान पेय को दिया जाता है।ब्रांड "लॉस प्लेेंस कॉफी" के तहत। ऐसे बीज, जिन्हें इस तरह के काव्य नाम प्राप्त हुए हैं, एल साल्वाडोर के धूप वाले वृक्षारोपण पर उगते हैं। 2006 में ब्राजील में आयोजित गुणवत्ता कप प्रतियोगिता में इस किस्म ने दूसरी जगह ली। सौ संभावित अंकों में से, इस कॉफी को जूरी के अनुसार 93.52 अंक प्राप्त हुए। इस वर्ग में एक पौंड अनाज $ 40 खर्च करते हैं।

"सबसे महंगी कॉफी" की सूची में अगला हैहवाईयन कोना कॉफी नामक एक किस्म। इसका जन्मस्थान हवाई में बिग आइलैंड है। प्रसिद्ध पौधे उत्तरी और दक्षिणी क्षेत्र में मौना लोआ और हूलालय के पहाड़ों की ढलानों पर स्थित हैं। इस किस्म को दुनिया में सबसे लोकप्रिय माना जाता है और $ 34 प्रति पौंड खर्च होता है।

नौवीं जगह सही ढंग से नीचे हैस्टारबक्स रवांडा ब्लू बोर्बोन। रवांडा नामक एक जगह की यात्रा के दौरान 2004 में स्टारबक्स ने इस प्रकार की कॉफी की खोज की थी। इस बिंदु से, क्षेत्र में रहने वाले किसान केवल इस प्रकार की कॉफी बीन की खेती में लगे हुए हैं। स्टारबक्स रवांडा ब्लू बोर्बोन की कीमत प्रति पौंड $ 24 है।

शीर्ष दस में अंतिम स्थान, लेकिन नहीं बन गयाइस कम प्रतिष्ठित से, "कॉफी यौको सिलेलो एए" नामक एक किस्म लेता है। उनकी मातृभूमि पौराणिक रिको पर्वत श्रृंखला के दक्षिण-पश्चिमी क्षेत्र में स्थित पौधे हैं, जिन्हें यौको कहा जाता है। इस किस्म की एक विशिष्ट विशेषता एक मध्यम सुगंध और उत्कृष्ट समृद्ध स्वाद है। इस ब्रांड के कॉफी बीन्स की लागत आपको प्रति पौंड $ 24 खर्च करेगी।

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