ऑयस्टर मशरूम के लिए नुस्खा। एक साधारण उत्पाद से कई व्यंजन

खाद्य और पेय

इसलिए ऑयस्टर मशरूम एक किफायती उत्पाद हैंउनकी तैयारी के लिए कई विकल्प हैं। ऐसा करने के लिए, आप ताजा या सूखे मशरूम का उपयोग कर सकते हैं। स्नैक्स, सलाद, सूप और अन्य व्यंजन ऑयस्टर मशरूम से बने होते हैं। वे मसालेदार और मसालेदार भी हो सकते हैं। पकवान को यथासंभव स्वादिष्ट बनाने के लिए, मशरूम को लंबे समय तक संसाधित नहीं किया जाना चाहिए। और अब यह मशरूम के लिए उपयुक्त नुस्खा चुनने के लिए बनी हुई है।

ऑयस्टर मशरूम नुस्खा

ऑयस्टर मशरूम स्टू

हम मशरूम (500 ग्राम) की प्रसंस्करण के साथ शुरू करते हैं। उन्हें धोया जाना चाहिए और टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। फिर उन्हें उबलते पानी से डालें और उन्हें सॉस पैन में डाल दें। आपको दो प्याज, अंडे की जर्दी, 30 ग्राम मक्खन, पनीर के 100 ग्राम, खट्टा क्रीम, डिल और मसाले के 150 ग्राम की भी आवश्यकता होगी। आधा छल्ले में प्याज काट लें। उसके बाद, इसे मक्खन में तलना। फिर मशरूम और कुछ पानी जोड़ें। अब आप पकवान मिर्च और नमक के साथ छिड़क सकते हैं। लगभग 30 मिनट के लिए स्टू मशरूम। इस समय के दौरान, अंडे की जर्दी, कसा हुआ पनीर और कटा हुआ साग के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं। अंत में इस मिश्रण के साथ पकवान डालना। ऑयस्टर मशरूम नुस्खा बहुत आसान है। किसी भी पक्ष पकवान के साथ stewed मशरूम की सेवा करें।

ऑयस्टर मशरूम पिकलिंग व्यंजनों

पहला कोर्स

मशरूम से व्यंजन कैसे पका सकते हैंऑयस्टर मशरूम? सूप व्यंजनों में अक्सर इस उत्पाद को शामिल किया जाता है। 300 ग्राम ऑयस्टर मशरूम, एक गाजर और एक बल्ब, मक्खन का एक चम्मच, चिकन शोरबा का एक लीटर (आप केवल पानी कर सकते हैं), 70 ग्राम नूडल्स और किसी भी हिरण लें। मशरूम टुकड़ों में काटते हैं और अलग-अलग सेट करते हैं। मनमाने ढंग से सभी सब्जियों और हिरन काट लें। आग पर शोरबा के साथ पैन रखो और हिरणों को छोड़कर इसमें सभी सब्जियां डाल दें। एक अलग कटोरे में नूडल्स उबाल लें। जब सभी अवयव लगभग तैयार होते हैं, तो सूप में मशरूम डाल दें। लगभग 15 मिनट के लिए कुक। अंत में नूडल्स जोड़ें और आग बंद कर दें। हम सूप क्रीम के साथ सूप भरें और इसे टेबल परोसें। यह ऑयस्टर मशरूम रेसिपी तत्काल खाना पकाने के लिए उपयुक्त है।

ऑयस्टर मशरूम व्यंजनों से व्यंजन

सर्दियों के लिए रिक्त स्थान

किसी भी अन्य मशरूम की तरह, आप इसे स्टॉक कर सकते हैंसर्दियों के लिए उत्पाद। बहुत स्वादिष्ट ऑयस्टर मशरूम प्राप्त किए जाते हैं। पिकलिंग रेसिपी अन्य समान स्नैक्स तैयार करने के तरीकों के समान हैं। सबसे पहले, आपको मशरूम को अच्छी तरह से धोने और मलबे से साफ करने की आवश्यकता है। इस नुस्खा के लिए एक किलोग्राम ऑयस्टर मशरूम की आवश्यकता होती है (यदि अधिक होते हैं, तो बराबर अनुपात में सभी अवयवों को बढ़ाएं), नमक के 1.5 बड़े चम्मच, पानी का एक गिलास, कुछ बे पत्तियों, काली मिर्च, खुली लहसुन का सिर और सिरका के 50 मिलीलीटर। मशरूम को बराबर टुकड़ों में काटें। पैरों को हटाने के लिए बेहतर है, क्योंकि वे बहुत कठिन हैं। पैन (तामचीनी) में ऑयस्टर मशरूम रखो और पानी डालना। आग चालू करें और उबलने तक प्रतीक्षा करें। फिर सभी मसाले और मसाले डाल दें। लगभग 10 मिनट के लिए कुक। उसके बाद लहसुन और फोड़ा जोड़ें 5 मिनट के लिए। अंत में, सिरका में डालना और तुरंत आग बंद कर दें। मशरूम तैयार बैंकों में फैले और रोल अप। हम पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वर्कपीस लपेटें। फिर ठंड में मशरूम स्टोर करें।

निष्कर्ष

यहां एक साधारण ऑयस्टर मशरूम रेसिपी है। किसी भी बल्लेबाज को खाना बनाना (बीयर के साथ बेहतर, यह अधिक नरम है)। स्वाद और हिरन के लिए बारीक कटा हुआ लहसुन जोड़ें। गर्म तेल में बल्लेबाज और तलना में मशरूम की टोपी डुबोएं।

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