मांस ग्राइंडर के माध्यम से कुकीज़। हमारे बचपन से पकाने की विधि

खाद्य और पेय

उन उपहारों को याद रखना जिनमें बहुत से लोग खा चुके थेबचपन का पहला मांस ग्राइंडर के माध्यम से सिर पेस्ट्री में आता है। इस बेकिंग के लिए नुस्खा उत्पादों के न्यूनतम सेट के साथ बहुत ही सरल है, इसलिए हमारी मां ने इसे अक्सर तैयार किया है। यह पाक निर्माण निश्चित रूप से हमारे बच्चों से अपील करेगा। मैं मांस ग्राइंडर के माध्यम से कुकीज़ पकाने का सुझाव देता हूं।

नुस्खा जर्मनी में बहुत लोकप्रिय है। क्रिसमस के लिए बेक्ड एक बेकार है। हम तीन चिकन अंडे लेते हैं और उन्हें एक गिलास चीनी के साथ बहुत अच्छी तरह से रगड़ते हैं। इसके बाद 250 ग्राम मक्खन या मार्जरीन जोड़ें। उन्हें पहले रेफ्रिजरेटर से बाहर निकलना होगा ताकि यह उत्पाद नरम हो। आटा में हम सोडा भी जोड़ते हैं, जिसे हम सिरका में बुझाते हैं। अगर वांछित है, तो आप वेनिला के साथ नुस्खा जोड़ सकते हैं। अब लगभग तीन गिलास आटा डालें और सामग्री को मिलाएं। हमारे पास घर का बना नूडल्स बनाने के लिए आटा में बनावट में एक बहुत अच्छा आटा होना चाहिए।

इसके बाद, हम मांस ग्राइंडर के माध्यम से कुकीज़ मोड़ते हैं। नुस्खा बहुत सरल है और यहां तक ​​कि एक नौसिखिया पकवान भी इस तरह के एक पकवान पकाने के लिए कर सकते हैं। आटे को घुमाने, अपने हिस्सों को काटकर एक ग्रीक बेकिंग शीट पर रख दें। हम सेंकना, चीनी के साथ छिड़कना।

लेकिन महान शॉर्टब्रेड कैसे करेंमांस चक्की के माध्यम से, जिसमें नुस्खा मेयोनेज़ शामिल है। इसकी तैयारी के लिए, हमें किसी भी मेयोनेज़ के 200 ग्राम की आवश्यकता होती है। इसे एक गिलास चीनी के साथ पीसना जरूरी है। फिर चार कप आटा और कुछ टेबल सोडा जोड़ें, सिरका में slaked। अब आपको पकौड़ी के समान ही एक बहुत अच्छा आटा गूंधने की जरूरत है।

तैयार आटा हम भी स्क्रॉल करते हैंग्राइंडर और, भागों को अलग करना, बेकिंग शीट पर फैला हुआ है। ग्रीस के साथ एक बेकिंग शीट ग्रीस या चर्मपत्र पेपर का उपयोग करें। 20 मिनट के भीतर, ऐसी कुकीज़ बहुत जल्दी पके हुए हैं। ओवन को 200-205 डिग्री तक गरम किया जाना चाहिए। परिणाम कुरकुरा कुकीज़ है। आप उन्हें पाउडर चीनी के साथ छिड़क सकते हैं और चाय के लिए सेवा कर सकते हैं।

दूसरों को वांछित के रूप में इन व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है।सामग्री। यदि आप कोको आटा जोड़ते हैं, तो आपको चॉकलेट चिप कुकीज़ मिलती है। आटा जोड़ने से पहले कोको को आटा के तरल आधार में जोड़ा जाना चाहिए। अगर आप चाहें, तो आप कोई पागल जोड़ सकते हैं। उन्हें साफ और कुचल दिया जाना चाहिए। लेकिन यह बड़ी संख्या में सामग्री के साथ कुकीज़ का एक और जटिल संस्करण है। यदि आप बहुत समय बिताना नहीं चाहते हैं, तो मांस ग्राइंडर के माध्यम से कुकीज़ को पकाएं। क्लासिक नुस्खा ले लो।

अगर हम सरल व्यंजनों के बारे में बात करते हैं, तोआलू केक का जिक्र करें। यह पकवान एक मांस ग्राइंडर कुकी के रूप में जल्दी से तैयार किया जाता है। इस नुस्खा का आधार मक्खन कुकीज़ है। हम इसे मांस चक्की के माध्यम से मोड़ते हैं। हम लगभग 300 ग्राम स्वादिष्ट कुकीज़ लेते हैं। अलग व्यंजनों को 150 ग्राम मक्खन मिश्रण करने की आवश्यकता होती है, जो मुलायम, 200 ग्राम पाउडर चीनी और तीन चम्मच कोको पाउडर होना चाहिए। वहां हम दो अंडे भी जोड़ते हैं, जिन्हें हम पहले से हराते हैं। अब इस द्रव्यमान में कुकीज़ जोड़ें और सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं। परिणामी मिश्रण आलू के रूप में मूर्तिकला केक से। फिर उन्हें कटा हुआ पागल या नारियल के गुच्छे के साथ छिड़कें। सभी फास्ट केक तैयार है। यह नुस्खा बचपन से सभी को भी परिचित है।

अंत में, एक और कुकी नुस्खा के माध्यम सेमांस चक्की इस पकवान में हम बादाम का उपयोग करते हैं। सबसे पहले आपको इसे साफ करने की जरूरत है। हमें लगभग एक ग्लास बादाम की आवश्यकता होगी। फिर हम इसे एक गिलास चीनी और चार अंडा सफेद के साथ मिलाते हैं। यह मिश्रण अच्छी तरह मिलाया जाता है और एक मांस चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है। इस मामले में, आटा के हिस्सों को अलग करें और बेकिंग शीट पर फैलाएं। फिर हम कुकीज़ को थोड़ा सूखने के लिए छोड़ देते हैं। दो घंटे बाद, ओवन कक्ष में कुकीज़ के साथ एक बेकिंग शीट भेजें। यह लगभग 15 मिनट के लिए तैयार है। खाना पकाने का तापमान 170 डिग्री है।

इन व्यंजनों को लंबे समय से जाना जाता है, लेकिन हाल ही में उनका उपयोग अक्सर नहीं किया जाता है। उनका लाभ सादगी और affordability है, उत्कृष्ट स्वाद के साथ संयुक्त, बचपन से परिचित।

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