काले currant डालो। पाक कला व्यंजनों

खाद्य और पेय

आज हम बताएंगे कि होममेड ब्लैकक्यूरेंट लिकर कैसे तैयार किया जाता है। व्यंजनों सरल हैं, और आप आसानी से उन्हें जीवन में लाते हैं।

Blackcurrant लिकर व्यंजनों

"होम" डालना

यह स्वादिष्ट स्फूर्तिदायक पेय किसी भी छुट्टी के दौरान परोसा जा सकता है। आपके मेहमान निश्चित रूप से इसके स्वाद और ताकत की सराहना करेंगे। उसके लिए हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

  • काला करंट।
  • वोदका।
  • चीनी।

Blackcurrant लिकर तैयार करने के लिए कैसे? नीचे एक सरल पेय नुस्खा:

  • जामुन लें, टहनियों को हटा दें, अच्छी तरह से धो लें और सूखें।
  • एक तीन लीटर जार में करंट लगाएं,इसे चीनी (700 ग्राम) के साथ छिड़के। दो तिहाई व्यंजन भरें, और फिर वोदका के साथ जामुन भरें। गर्दन को धुंध के साथ कवर करें और भविष्य की शराब को एक अंधेरी जगह में साफ करें। पेय दो महीने में तैयार हो जाएगा।
  • यदि आप एक दिलकश पेय प्राप्त करना चाहते हैं, तोचीनी नहीं जोड़ सकते हैं। बस जामुन डालो, उन्हें वोदका से भरें (इसका स्तर करंट के ऊपर दो सेंटीमीटर होना चाहिए) और छह सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में खड़े होने के लिए भेजें।

हमें उम्मीद है कि आप स्वादिष्ट काले करंट लिकर का आनंद लेंगे। आप अन्य मूल पेय के व्यंजनों के बारे में अधिक पढ़ सकते हैं।

blackcurrant लिकर सरल नुस्खा

मसाले के साथ डालना

सामग्री:

  • जामुन - तीन किलोग्राम।
  • चीनी - 500 ग्राम।
  • पानी - एक लीटर।
  • दालचीनी - पाँच ग्राम।
  • कार्नेशन कलियों - पांच टुकड़े।
  • नारंगी और नींबू ज़ेस्ट - 50 ग्राम।

तैयारी:

  • जामुन ले लो और कुल्ला, और फिर हल्के से एक कांटा के साथ लागू करें।
  • करंट्स को जार में डालें और चीनी के साथ छिड़के।
  • मिश्रण को एक ठंडे कमरे में एक दिन के लिए रख दें।
  • जब समय बीत जाता है, तो उन्हें मसाले और उत्साह जोड़ें। कैन को हिलाएं और दूसरे दिन के लिए वापस रख दें।
  • कटोरे में पानी डालें, उस पर एक छेद के साथ एक रबर का दस्ताने डालें या इसे एक विशेष वाल्व के साथ बंद करें।
  • दस दिनों के बाद, पानी डालना और बोतलबंद होना चाहिए।

दो महीनों में आप अपने पसंदीदा जामुन से एक स्वादिष्ट और सुगंधित पेय का स्वाद ले सकते हैं।

ब्लैक करंट लिकर वोदका रेसिपी

जिन और जामुन का डालना

यह अद्भुत पेय पूरे वर्ष के लिए तैयार किया जा सकता है, साथ ही साथ जमे हुए जामुन इसके लिए महान हैं।

उत्पादों:

  • 750 मिली ग्राम।
  • एक किलो काला करंट।
  • पांच ग्राम नींबू का छिलका।
  • पाउडर चीनी के 30 ग्राम।

तैयारी:

  • सॉर्ट करें और जामुन धो लें, फिर उन्हें दो लीटर जार में स्थानांतरित करें।
  • शेष सामग्री जोड़ें और उन्हें अच्छी तरह से हिलाएं।
  • भविष्य के लिकर को दो सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह पर रख दें, लेकिन इसे समय-समय पर मिश्रण करना न भूलें।
  • एक छलनी के माध्यम से पेय तनाव और बोतलों में डालना।

दो सप्ताह में बॉटलिंग तैयार हो जाएगी। इसे शुद्ध रूप में मेज पर परोसा जा सकता है या आप इससे कॉकटेल बना सकते हैं।

वोदका पर डालना

अनोखा स्वाद पेय काले currant देता है। वोडका पर डालकर, जो नुस्खा यहां प्रस्तुत किया गया है, वह निश्चित रूप से आपको प्रसन्न करेगा

इस मादक पेय के लिए, निम्नलिखित उत्पाद लें:

  • काला करंट - एक किलोग्राम।
  • वोदका।
  • चीनी की चाशनी।

काले करंट को भरना, जिन व्यंजनों को हमने इस लेख में पोस्ट किया है, वे बहुत सरलता से तैयार किए गए हैं। और यह विकल्प कोई अपवाद नहीं है:

  • जामुन की गणना करें, उन्हें चलने के तहत कुल्लापानी और फिर एक बेकिंग शीट और ओवन में रखें। एक छोटी सी आग चालू करें और थोड़ी देर के लिए वहाँ की धाराओं को छोड़ दें। नतीजतन, जामुन को थोड़ा सूखा होना चाहिए।
  • एक बड़ी बोतल लें और इसे सोडा के साथ कुल्ला। इसमें जामुन डालो (आधे तक) और उन्हें वोदका से भरें। एक पतले कपड़े से गर्दन बांधें।
  • व्यंजन को भविष्य के लिकर के साथ एक अंधेरी जगह पर रखें और इसे डेढ़ महीने के लिए वहां छोड़ दें। समय-समय पर पकवान और उसकी सामग्री को हिलाएं।
  • परिणामस्वरूप तरल को तनाव दें, इसे चीनी सिरप के साथ मिलाएं (इसकी मात्रा आपकी स्वाद वरीयताओं से मेल खाना चाहिए) और उत्पाद को कई और दिनों के लिए संक्रमित करें।
     वोदका के बिना ब्लैकक्रूरेंट लिकर नुस्खा

ब्लैक करंट डालना: शराब के लिए नुस्खा

सामग्री:

  • जामुन - एक किलोग्राम।
  • दानेदार चीनी - 100 ग्राम।
  • पानी 750 मिली।
  • शराब (70%) - 500 मिलीलीटर।

कैसे खाना बनाना है:

  • प्रसंस्करण के लिए currant तैयार करें: इसे धो लें, सॉर्ट करें और सूखें।
  • जामुन को एक लीटर जार में डालें, प्रत्येक दो-तिहाई को भरना।
  • शराब के साथ करंट भरें, इसे प्लास्टिक कवर के साथ कवर करें और इसे एक अंधेरी जगह पर रखें। चटनी को कमरे के तापमान पर पकाएं, क्योंकि ठंडी जगह पर यह ज्यादा देर तक पकेगी।

एक सप्ताह में ब्रांडी का प्रयास करना संभव होगा। ऐसा करने के लिए, इसे धुंध के माध्यम से तनाव दें, इसे सुंदर बोतलों में डालें और कुछ दिनों के लिए फ्रिज में रख दें। सेवा करने से पहले, पेय को पानी से पतला किया जा सकता है, अपनी ताकत को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित कर सकता है।

शराब के लिए blackcurrant मदिरा नुस्खा

वोदका के बिना डालना

यह पेय न केवल ताजा से तैयार किया जा सकता है, बल्कि जमे हुए जामुन से भी तैयार किया जा सकता है।

उत्पादों:

  • करंट - दो किलोग्राम।
  • चीनी - 750 ग्राम।
  • उबला हुआ पानी - 300 मिलीलीटर।

Blackcurrant लिकर तैयार करने के लिए कैसे? वोदका के बिना नुस्खा बहुत सरल है:

  • जामुन को अच्छी तरह से धो लें, छंटाई करें, टहनियाँ हटा दें। उन्हें मांस की चक्की या ब्लेंडर के साथ पीसें।
  • एक साफ तीन-लीटर जार लें, इसमें एक गिलास चीनी और तैयार जामुन का एक तिहाई डालें। अंतिम चरण दोहराएं जब तक कि व्यंजन भरे हुए न हों।
  • पानी के साथ जामुन भरें।
  • एक विशेष बोल्ट के साथ व्यंजन बंद करें या गर्दन पर एक चिकित्सा रबर के दस्ताने पर खींचें, एक समय में एक उंगली को छिद्रित करना। यह संचित गैसों को बाहर जाने की अनुमति देगा।
  • जब यह दस दिन का हो, तो सॉस को उसी कटोरे में डालें और एक दस्ताने के साथ प्रयोग को दोहराएं।
  • कुछ दिनों के बाद, पेय तनाव और बोतल।

निष्कर्ष

काला करंट, जिसकी रेसिपी हमइस लेख में आपके लिए एकत्र किया गया है, यह बहुत आसानी से तैयार किया गया है और इसके लिए अधिक प्रयास की आवश्यकता नहीं है। इसलिए बेझिझक कोई भी विकल्प चुनें जिसे आप पसंद करते हैं और प्रयोग करना शुरू करते हैं। जल्द ही आप अपने स्वयं के उत्पादन के एक मजबूत सुगंधित पेय के साथ मेहमानों को आश्चर्यचकित करने में सक्षम होंगे।

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