मल्टीवार्क में स्वादिष्ट ईस्टर केक तैयार करें

खाद्य और पेय

वसंत आता है, यह प्रिय और लंबे समय से प्रतीक्षित का समय हैईस्टर की छुट्टी। यह कोई रहस्य नहीं है कि ईस्टर केक था और अवकाश तालिका की मुख्य सजावट बनी हुई है। यदि कोई नहीं जानता है, तो केक एक रस्मी रोटी है, जो निश्चित रूप से रसीला, मीठा और समृद्ध होना चाहिए। इसे तैयार करना आसान नहीं है, लेकिन हम निश्चित रूप से सभी कठिनाइयों का सामना करेंगे! अब हम देखेंगे कि कैसे जल्दी और आसानी से धीमी गति से कुकर में ईस्टर केक सेंकना है। सच है, इस मामले में एक छोटा सा रोड़ा है। यदि आप उच्च, बल्कि संकीर्ण केक पसंद करते हैं, तो इस मामले में एक रोटी निर्माता या ओवन में ईस्टर केक के लिए नुस्खा पर विचार करना उचित है। यह कोई रहस्य नहीं है कि क्रॉक-पॉट में ईस्टर ब्रेड कम निकलेगी। वास्तव में, यदि आप बहुत अधिक आटा डालते हैं, तो कम से कम यह उठेगा, लेकिन यह पूरी तरह से सेंकना नहीं करेगा। और अगर, इसके विपरीत, हम थोड़ा आटा डालते हैं, तो यह बेक किया जाएगा, लेकिन केक कम होगा। लेकिन दूसरी तरफ, कुलीच को उच्च क्यों होना चाहिए? यदि आप इसके आकार से डरते नहीं हैं, तो हम ईस्टर केक तैयार करना शुरू करते हैं। धीमी कुकर में नुस्खा काफी सरल है, प्रत्येक परिचारिका बस इसके साथ परिचित होने के लिए बाध्य है।

एक धीमी कुकर में ईस्टर केक
परीक्षण के लिए आपको क्या चाहिए?

तो, परीक्षण के लिए, हमें खमीर - 3 की आवश्यकता हैछोटे चम्मच, दूध - 2 कप, 100 ग्राम चीनी और उतनी ही मात्रा में मक्खन, 4 अंडे और 4 अधूरे कप आटे में, अगर वांछित हो तो किशमिश और कैंडिड फल जोड़ें। बेशक, परीक्षण के बेकिंग पाउडर के बिना नहीं करना, एक बैग हमारे लिए पर्याप्त है।

काढ़ा बनाना

सबसे पहले, ईस्टर केक तैयार करनाबहुरंगी, आपको फोड़े के बारे में चिंता करने की ज़रूरत है। इसे निम्नानुसार तैयार किया जाता है: खमीर को डिश में डालें, उन्हें दूध में घोलें, चीनी और आटा डालें। सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित हैं और आधे घंटे के लिए हम एक गर्म स्थान पर जहाज करते हैं। समय के बाद, द्रव्यमान में मात्रा में काफी वृद्धि होनी चाहिए। जबकि समर्थन बढ़ता है, हम बेकिंग तैयार करेंगे।

ब्रेड मेकर में ईस्टर केक रेसिपी

मफिन: खाना पकाने की प्रक्रिया

ऐसा करने के लिए, चीनी और वेनिला के साथ रगड़ेंजर्दी। मक्खन जोड़ें, इसे पूर्व-पिघलाएं। मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाएं। अगर ओपरा तैयार है, तो हमारे मफिन को इसमें जोड़ें, फिर से अच्छी तरह से मिलाएं। फिर धीरे से बेकिंग पाउडर के साथ आटा डालना, आटा गूंध - और परिणामस्वरूप यह बहुत नरम निकला होना चाहिए। इसलिए, सभी प्रक्रियाओं के बाद हम अपने आटे को एक नैपकिन के साथ कवर करते हैं और इसे थोड़ी देर के लिए गर्म स्थान पर रख देते हैं - इसे कई बार मात्रा में बढ़ना चाहिए। वांछित आकार की प्रतीक्षा करते हुए, इसे टेबल पर बिछाएं, ऊपर से कैंडीड फल और किशमिश छिड़कें, गूंधें। हम यह घोषणा करते हुए प्रसन्न हैं कि आटा तैयार है!

एक धीमी कुकर में ईस्टर केक नुस्खा

धीमी कुकर में ईस्टर केक बेक करें

मल्टीकोकर के नीचे हम मक्खन के साथ चिकना करते हैं औरबेझिझक वहां पका हुआ आटा डालें। हमने अपनी आश्चर्य-तकनीक को "गरम" मोड में 20 मिनट के लिए रखा, फिर इसे बंद कर दिया, और इसलिए हम एक और घंटे के लिए आटा छोड़ देते हैं ताकि यह अंततः बढ़ जाए।
अगला, हम एक धीमी कुकर में ईस्टर केक सेंकनामोड "बेकिंग"। चूंकि यह मोड एक घंटे के लिए मानक है, इसलिए हम बेकिंग ब्रेड के समय में आधा घंटा भी जोड़ते हैं। समय के अंत के बाद हम एक टोकरी की मदद से अपनी रचना प्राप्त करते हैं। बेकिंग को चालू और ठंडा किया जाना चाहिए। यह सब है, एक धीमी कुकर में ईस्टर केक लगभग तैयार है! यह चित्रित टुकड़े के साथ इसे सजाने और छिड़कने के लिए रहता है।

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