ब्राइन का उपयोग कर घर पर बेकन बेक कैसे करें

खाद्य और पेय

नमकीन दाढ़ी सबसे लोकप्रिय में से एक हैस्लाव आबादी से उत्पाद। इसकी तैयारी के लिए विभिन्न व्यंजनों की एक प्रभावशाली मात्रा है, जो आपको एक निश्चित नरमता, स्वाद और गंध प्राप्त करने की अनुमति देती है। सबसे दिलचस्प नुस्खा वह है जो बताता है कि कैसे ब्राइन का उपयोग करके घर पर वसा को चुनना है।

सामग्री

घर पर वसा कैसे चुनें

पकवान तैयार करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • बे पत्ती;
  • पोर्क दाढ़ी - 1 किलो;
  • allspice;
  • लहसुन;
  • काली मिर्च;
  • ग्राउंड पेपरिका;
  • नमक।

वसा का विकल्प

चुनने के कई तरीके हैं।यह उत्पाद हालांकि, विशेषज्ञ दृढ़ता से इसे विश्वसनीय लोगों से खरीदने और मुहरों पर ध्यान देने की सलाह देते हैं, जो पशु शव पर सैनिटरी सेवा रखता है। हालांकि, कुछ निर्देश बताते हैं कि घर पर सैल को कैसे चुनना है, इसे सलाह दी जाती है कि इसे मांस की एक छोटी परत से ले जाएं, क्योंकि यह बहुत स्वादिष्ट हो जाता है। इस नुस्खा के लिए, यह विकल्प सही है, क्योंकि उत्पाद उबलते पानी के साथ डाला जाएगा, जिसका मतलब है कि मांस में पाए जाने वाले सभी बैक्टीरिया (वसा, इसकी घनत्व के कारण, कई परजीवी और कुछ सूक्ष्म जीव नहीं होते हैं) नष्ट हो जाएंगे।

की तैयारी

कुछ व्यंजनों को कैसे चुनना हैघर पर दाढ़ी, इसे खाल को नुकसान पहुंचाए बिना छोटे टुकड़ों में कटौती करने की सिफारिश की जाती है। हालांकि, इस मामले में पूरे टुकड़े को बराबर भागों में एक मैचबॉक्स के आकार में पूरी तरह से काटना आवश्यक है। काली मिर्च और नमक का मिश्रण तैयार करना भी आवश्यक है। फिर, एक रसोई चाकू का उपयोग करके, लहसुन के कुछ लौंग कुचल, जो बारीक कटा हुआ और मिश्रण में जोड़ा जाता है।

होम लॉर्ड कैसे उठाओ

नमकीन बनाना

व्यंजन हैं जो बताते हैं कि कैसेघर पर नमकीन दाढ़ी, और मिश्रण को बोतल में टुकड़ों के साथ एक साथ रखने की सलाह दी, जिसे तब पानी डाला जाएगा। हालांकि, सबसे पहले सावधानीपूर्वक प्रत्येक घन को रगड़ना सबसे अच्छा होता है और केवल तभी इसे एक साफ बोतल में भेजना सबसे अच्छा होता है। वहां थोड़ा सा स्प्लिस भी जोड़ना चाहिए, और फिर बे पत्ती फेंकना चाहिए।

घर का बना दाढ़ी लेने के लिए एक रास्ता चुनना बेहतर हैउबलते पानी के साथ विधि का प्रयोग करें। तो आप रोगाणुओं को मार सकते हैं और उत्पाद को अतिरिक्त नरमता दे सकते हैं। इसलिए, धीरे-धीरे उबलते पानी को बोतल में डालना और नमक के कुछ और बड़े चम्मच डालना आवश्यक है। इस स्थिति में, ढक्कन के साथ तीन दिनों तक गर्म होना चाहिए।

अचार यूक्रेनी वसा

प्रसंस्करण

यूक्रेनी में वसा ठीक से नमकीन करने के लिए, मेंइस चरण में, लाल मिर्च लागू करें। हालांकि, हर कोई इसका स्वाद पसंद नहीं करता है, और इससे पेपरिका के लिए मसालेदार मसालों के प्रतिस्थापन होता है। एक छोटे से सॉकर या प्लेट में डालना आवश्यक है। फिर बोतल से बेकन का प्रत्येक टुकड़ा एक लाल परत बनाने के लिए पेपरिका में घुमाया जाना चाहिए। इस रूप में, इसे चर्मपत्र पेपर में लपेटा जाना चाहिए और एक रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए, जहां इसे सेवारत तक रखा जाएगा।

टेबल पर

काले ब्रेड के साथ एक स्नैक्स के रूप में इस बेकन की सेवा करें। इस पकवान के लिए सबसे लोकप्रिय पेय वोदका है, लेकिन इस उत्पाद के सच्चे गुणक इसके बिना कर सकते हैं। बॉन भूख!

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