"त्वरित" मसालेदार गोभी। एक क्लासिक रूसी पकवान के लिए नुस्खा

खाद्य और पेय

मसालेदार गोभी - विटामिन और बहुत से समृद्धमानव स्वास्थ्य उत्पाद के लिए उपयोगी है। विटामिन सी के साथ शरीर को समृद्ध करने से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज में सुधार होता है, त्वचा कायाकल्प और कैंसर की रोकथाम में योगदान होता है, और यह इस उत्पाद के सभी फायदे नहीं हैं। इसलिए, घर पर एक समान नाश्ता बनाने के तरीके सीखना बहुत महत्वपूर्ण है। यह आलेख पाठकों को "त्वरित" मसालेदार गोभी तैयार करने के बारे में जानकारी प्रदान करता है। इस पकवान को पकाने के लिए नुस्खा (यहां तक ​​कि एक भी नहीं) और ऐसे व्यंजनों की तस्वीरें जिन्हें आप यहां और अब देख सकते हैं।

त्वरित मसालेदार गोभी नुस्खा

गोभी को तुरंत कैसे उठाएं? क्लासिक नुस्खा

इस विटामिन व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • सफेद गोभी (मध्यम और देर से किस्मों से बेहतर) - 3 किलो;
  • लहसुन - 1 छोटा सिर;
  • गाजर - मध्यम आकार के 2 टुकड़े;
  • जमीन गर्म काली मिर्च - 1 छोटा चम्मच।

Marinade के लिए निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

  • दानेदार चीनी - 50 ग्राम;
  • नमक चट्टान - 2 बड़े चम्मच;
  • वनस्पति तेल - एक गिलास (200 ग्राम);
  • सिरका 9% - 2 बड़े चम्मच;
  • बे पत्ती - 5 सामान;
  • पानी - 1 लीटर।
    तत्काल मसालेदार गोभी नुस्खा

"त्वरित" मसालेदार गोभी: पकाने की विधि (कदम से कदम)

  1. गोभी चादरें 3x3 सेमी टुकड़ों में काटें और एक कटोरे में फोल्ड करें।
  2. अंगूठियों के साथ गाजर क्रश करें और उन्हें एक ही बर्तन में जोड़ें।
  3. सब्जी के द्रव्यमान में काली मिर्च जमीन (लाल) काली मिर्च और कसा हुआ लहसुन जोड़ें।
  4. जार में बिलेट और पैक को अच्छी तरह मिलाएं।
  5. इसके बाद, आपको भरने की जरूरत है। उबले हुए पानी में चीनी, नमक भंग कर दें। इस तरल में सिरका और तेल जोड़ें।
  6. सब्जियों के साथ एक कंटेनर में ब्राइन डालो, उन्हें ढक्कन के साथ कवर करें और ठंडा होने दें। रेफ्रिजरेटर में गोभी का आगे भंडारण।

त्वरित मसालेदार गोभी पकाने की विधिखाना पकाने जो आपने सीखा है वह शीतलन के कुछ घंटे बाद सचमुच खाने के लिए तैयार है। लेकिन इस पकवान से बहुत दूर नहीं ले जाते हैं। इसमें एसिटिक एसिड होता है, इसलिए इसे उचित मात्रा में खाया जाना चाहिए।

गोभी कैसे जल्दी उठाओ

बीट्स के साथ तत्काल मसालेदार गोभी पकाने की विधि

सुगंधित, भूख और उपस्थिति पकवान में बहुत सुंदर, हम सुझाव देते हैं कि आप निम्नलिखित विवरण के अनुसार पकाएं। हमें ऐसी सब्जियों और उत्पादों की आवश्यकता होगी:

  • सफेद गोभी सिर - लगभग 3 किलो;
  • चुकंदर चुकंदर - 200 ग्राम;
  • लहसुन - मध्यम आकार के सिर की एक जोड़ी;
  • बड़े गाजर - 2 टुकड़े;
  • सिरका 9% - 200 ग्राम;
  • नमक - 5 छोटे चम्मच;
  • चीनी - 150 ग्राम;
  • सूरजमुखी तेल - 100 ग्राम

"त्वरित" मसालेदार गोभी (बीट्स के साथ नुस्खा खाना पकाने) कैसे तैयार करें? हम इसके बारे में नीचे पढ़ते हैं।

  1. गोभी छोटे वर्ग के टुकड़ों में काटा।
  2. प्लेटों के रूप में चॉप बीट्स।
  3. गाजर एक मोटे grater पर grate।
  4. सब्जियों को एक बड़े सॉस पैन में फैलाएं: गोभी, चुकंदर, लहसुन लौंग, गाजर और इतने पर। स्वादिष्ट स्वाद के प्रशंसक पतली अंगूठी में कटौती, इस पकवान गर्म मिर्च में प्रवेश कर सकते हैं। सब्जियों की प्रत्येक परत को 3-4 बार दोहराया जाना चाहिए। शीर्ष पर गोभी होना चाहिए।
  5. भरें तैयार करें। उबलते पानी में सिरका डालना, तेल, चीनी और नमक डालना। गर्म marinade सब्जी द्रव्यमान डालना। पैन को धुंध से ढकें और दमन डालें। खाना पकाने के बाद आप 5-6 घंटे में पकवान का प्रयास कर सकते हैं। लेकिन वास्तव में स्वादिष्ट और सुगंधित "त्वरित" मसालेदार गोभी, जिस नुस्खा से आपने सीखा, वह 2-3 दिनों के बाद होगा। जब एपेटाइज़र तैयार होता है, तो उसे बेसमेंट में या रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें और स्टोर करें।

हमें आशा है कि इन व्यंजनों ने आपको अपने हाथों से मसालेदार गोभी पकाने के लिए प्रेरित किया है। इस व्यवसाय में शुभकामनाएँ!

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