स्वादिष्ट और उपयोगी दलिया "मैत्री": खाना पकाने के लिए एक नुस्खा

खाद्य और पेय

दलिया "मैत्री" का नाम इसके लिए धन्यवादकि इसे बनाने के लिए दो या दो से अधिक प्रकार के अनाज लिया जाता है। बहुत से लोग बचपन से इस पकवान के स्वाद को याद करते हैं, क्योंकि अक्सर इसे किंडरगार्टन या ग्रीष्मकालीन शिविर में नाश्ते के लिए दिया जाता था। हालांकि, वयस्कों के आहार में, यह आवश्यक है, क्योंकि इसके लाभ संदेह से परे हैं।

Porridge "मैत्री" के अनुसार पकाया जा सकता हैनिम्नलिखित नुस्खा। आधा कप गेहूं अनाज और चावल की एक ही मात्रा लें। यह सब चले गए और धोया गया है। दूध (इन अनुपातों के लिए एक लीटर आवश्यक है) को उबाल में लाया जाता है। अनाज और चीनी इसमें डाल दी जाती है (2-3 चम्मच, लेकिन स्वाद वरीयताओं के आधार पर यह राशि भिन्न हो सकती है)। पकवान को लगभग आधा घंटे तक बंद ढक्कन के नीचे न्यूनतम गर्मी पर पकाया जाता है। इसे समय-समय पर हल करना जरूरी है ताकि जला न जाए। खाना पकाने के अंत में मक्खन का एक छोटा टुकड़ा डाल दिया।

इस तथ्य के बावजूद कि परंपरागत रूप से दलिया "मैत्री"चावल और बाजरा होते हैं, अनाज यहां अलग-अलग जोड़े जा सकते हैं। तो, आप पकवान में अनाज डाल सकते हैं। इस मामले में, अनुपात निम्नलिखित होंगे: प्रत्येक अनाज के तीसरे कप के लिए प्रति लीटर दूध। तेल पकाने के अंत में रखा जाता है और मेज पर इसे पेश करने से पहले पकवान को थोड़ा शराब देना होता है।

यह कहा जाना चाहिए, खाना बनाना बहुत आसान हैएक धीमी कुकर में ऐसी गड़बड़ी, और साथ ही कम जोखिम यह जला देगा। इस विधि के लिए, अनाज sifted और धोया जाता है। चावल, आप इसे ठंडे पानी में कुछ घंटों तक उबला या पहले से भिगो सकते हैं। खाना पकाने के कटोरे में गले (आधा कप) डाला जाता है, यहां आधे लीटर दूध डाला जाता है, चीनी और नमक का एक चुटकी डाल दी जाती है। मोड "दूध दलिया" रखो। एक निश्चित समय के बाद, हमें एक हार्दिक और स्वस्थ नाश्ता मिलता है, जिसके लिए तैयारी कम से कम प्रयास की जाती है। बच्चों के लिए, इस पकवान को ब्लेंडर से कुचल दिया जा सकता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि दलिया "मैत्री" तैयार करनाअलग ढंग से। यहां एक और विकल्प है। एक सौ ग्राम मसूर धोया जाता है। आधा प्याज और मध्यम आकार के गाजर एक पैन में खुली, जमीन और तला हुआ होते हैं। जब उन्हें सुनहरा रंग मिलता है, तो समूह और कुछ पानी जोड़े जाते हैं। सबकुछ तैयार हो गया है। सामग्री को पैन में स्थानांतरित किया जाता है, एक अतिरिक्त 200 ग्राम अनाज और उसी चावल को इसमें डाला जाता है। तरल जोड़ें ताकि यह कई सेंटीमीटर से उत्पादों को कवर करे। जब पानी उबाल जाता है, दालचीनी दलिया "मैत्री" तैयार है। नमक और मसाले स्वाद वरीयताओं में जोड़ा जाता है।

कुछ गृहिणी दलिया में खाना बनाना पसंद करते हैंओवन इसके लिए आप छोटे हिस्से के बर्तन ले सकते हैं। ऐसे मामलों में पकवान में अधिक नाजुक और समृद्ध स्वाद होता है। यह उन मामलों में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जब बच्चों के अनाज को पकाया जा रहा है, क्योंकि अधिकांश माता-पिता इस बात से परिचित हैं कि उन्हें कभी-कभी छोटे "अशुद्ध" वाले अनाज उत्पादों के कम से कम कुछ चम्मच खाने में मुश्किल होती है।

एक हिस्सा बनाने के लिए, 50 लिया जाता है।चावल और बाजरा के ग्राम। अनाज धोया जाता है, एक बर्तन में डाल दिया जाता है और मिश्रित होता है। एक गिलास दूध और 100 ग्राम ठंडा उबला हुआ पानी इसमें जोड़ा जाता है, चाकू की नोक पर एक चम्मच चीनी और नमक डाला जाता है। पॉट ढक्कन से ढका हुआ है और मध्यम तापमान तक गरम ओवन में रखा जाता है। Porridge "मैत्री" एक घंटे के लिए ओवन में languishing है, जिसके बाद प्रत्येक हिस्से में मक्खन का एक छोटा टुकड़ा जोड़ा जाता है। वयस्क और बच्चे दोनों इस व्यंजन को खुशी से खाएंगे।

कई प्रकार के अनाज के संयोजन दलिया को एक अद्वितीय स्वाद देते हैं जो इसे बहुत लोकप्रिय बनाता है। इसके अलावा, इसके स्वास्थ्य लाभ अमूल्य हैं, क्योंकि प्रोटीन, फाइबर, विटामिन हैं।

Porridges अत्यधिक मूल्यवान हैं;न्यूनतम गर्मी उपचार से पहले अनाज लिया गया। आखिरकार, वे आवश्यक पदार्थों की अधिकतम संख्या रखते हैं। स्वादिष्ट दलिया की एक प्लेट के साथ दिन शुरू करना, आप सुनिश्चित कर सकते हैं कि इससे स्वास्थ्य लाभ होगा।

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