हरी सेब: शरीर के लिए लाभ। शार्लोट पाक कला पकाने की विधि

खाद्य और पेय

 हरी सेब के लाभ

हमारे देश में सबसे लोकप्रिय फल सेब हैं। वे सस्ती, कम कैलोरी और स्वस्थ हैं। उनके रसदार स्वाद, सुखद अतुलनीय सुगंध कोई भी उदासीन छोड़ देता है। लाल और हरे सेब का उपयोग किसी भी रूप में किया जाता है: सूखे, कच्चे, बेक्ड, भिगोले। और उनसे कितने व्यंजन बनाए जाते हैं: जाम, संगीत, रस, पाई, जाम - आप उन्हें एक साथ में सूचीबद्ध नहीं कर सकते हैं।

हरी सेब के स्वास्थ्य लाभ

ताजा फल की नियमित खपतपाचन तंत्र को सामान्य करने के लिए योगदान देता है, कब्ज से बचाता है और यकृत chlorogenic एसिड की सामग्री के कारण सुविधा प्रदान करता है। ग्रीन सेब, विशेष रूप से साइट्रिक, मैलिक एसिड और tartaric में अमीर हैं टैनिन की भारी मात्रा में भी हैं, पेट में सड़न और किण्वन के अप्रिय प्रक्रियाओं को रोकने के लिए जाना जाता है।

कोई आश्चर्य नहीं कि कई विशेषज्ञ खाली पेट पर सलाह देते हैंसामान्य जीआईटी गतिविधि के लिए एक कच्चा सेब खाएं। यूरोलिथियासिस और गैल्स्टोन की रोकथाम के रूप में, इन फलों को प्रतिदिन अपने आहार में शामिल किया जाना चाहिए, और ताजा रस पीना बेहतर होता है। तो आप पेट की अम्लता बढ़ा सकते हैं।

हरी सेब व्यंजनों

हरे सेब लोहा में समृद्ध हैं, लेकिन निश्चित रूप से यहउनमें तत्व तत्व प्राकृतिक मांस या यकृत से बहुत छोटा है। लेकिन शरीर के लिए आवश्यक यह सूक्ष्मता आसानी से पच जाती है, जिससे एनीमिया, विशेष रूप से गर्भवती महिलाओं और बच्चों में ऐसी गंभीर बीमारी को रोकने के लिए फल का उपयोग करना संभव हो जाता है।

संरचना

इन लोकप्रिय फलों के लाभ एक से अधिक बारडॉक्टरों द्वारा साबित, चलो खनिज संरचना से निपटने के लिए। यह हरी सेब है जो सबसे उपयोगी हैं और किसी व्यक्ति पर उपचार प्रभाव पड़ता है। परिपक्व फल पेक्टिन, फ्रक्टोज़, विटामिन के पूरे परिसर में समृद्ध होते हैं - ए, बी 1, बी 2, ई, सी। इसके अलावा, उनमें खनिज लवण, कार्बनिक एसिड और मूल्यवान ट्रेस तत्व होते हैं। अनियंत्रित फल में, स्टार्च मौजूद होता है, जो इसे पकाता है और चीनी द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है।

अब हम लोकप्रिय व्यंजनों का वर्णन करेंगे। हरी सेब से आप बहुत सारे व्यंजन पका सकते हैं। सबसे लोकप्रिय और सरल - सेब पाई। केक छोटे और बड़े दोनों से प्यार करता है, हवा आटा और बेक्ड फल का संयोजन एक अद्भुत परिणाम देता है। इसके अलावा, बेकिंग बहुत जल्दी तैयार किया जाता है।

उत्पाद: आटा का गिलास, चार अंडे, चीनी, 10 ग्राम बेकिंग पाउडर (सोडा कैन), दालचीनी (20 ग्राम) और सेब की हरी किस्में।

हरी सेब

फल पतली स्लाइस में काटा, उन्हें छिड़केदालचीनी और चीनी, इसे भिगो दें। इस समय के दौरान, अंडे को हराया, धीरे-धीरे चीनी और आटा (अधिमानतः sifted) जोड़ें। फिर बेकिंग पाउडर डालना।

बेकिंग मोल्ड ग्रीस मक्खन। बहुत नीचे समान रूप से फल डालकर बल्लेबाज डालना। हम 20 मिनट के लिए एक गर्म ओवन डाल दिया। यह क्लासिक पकवान हमेशा सुगंधित, हवादार और रसदार हो जाता है। सेब के बजाय, आप अलग जामुन, जाम, संरक्षित जोड़ सकते हैं। वेनिला सिरप या गर्म आइसक्रीम के साथ परोसें।

सेब के साथ आश्चर्यजनक रूप से प्राप्त पैटी। इसके अलावा, इन फलों को अक्सर मुख्य व्यंजन और सॉस में एक स्वादिष्ट मिठाई खट्टा स्वाद जोड़ने के लिए जोड़ा जाता है। यह बहुमुखी उत्पाद वास्तव में अद्वितीय है।

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