कद्दू सलाद। हर स्वाद के लिए व्यंजनों

खाद्य और पेय

कद्दू के उपयोगी गुण लंबे समय से ज्ञात हैं। एक खूबसूरत सब्जी में एक उज्ज्वल नारंगी रंग होता है और पुराने दिनों में इसे "बगीचे का सूर्य" कहा जाता था। अपने मेनू को विविधता देना चाहते हैं और साथ ही विटामिन और खनिजों का एक अतिरिक्त शुल्क प्राप्त करना, एक कद्दू सलाद तैयार करना, व्यंजनों जिसके लिए आप प्रत्येक स्वाद के लिए चुन सकते हैं।

बगीचे में ऐसी उपयोगी सब्जी उगाई जाने के बाद, आप कर सकते हैंइसे पूरे साल घर पर रखें। उसे उसके लिए एक शांत और अधिमानतः अंधेरा जगह लेनी चाहिए। और घर पर एक फ्रीजर रखने के लिए, भविष्य के उपयोग के लिए कद्दू लुगदी तैयार करें और कद्दू सलाद तैयार करके हर दिन अपने आप का आनंद लें। व्यंजनों में ताजा, उबला हुआ, और बेक्ड कद्दू लुगदी शामिल है।

कुछ अलग व्यंजनों को भरें।अपनी नोटबुक में खाना बनाना सलाद। दिन या सप्ताह के लिए मेनू की तैयारी पर विचार करें, एक कद्दू सलाद शामिल करें। एक नोटबुक में दर्ज व्यंजनों, बहुत उपयोगी। उनमें से कुछ पर विचार करें।

  • लहसुन के साथ कद्दू सलाद। आवश्यक घटकों: कद्दू लुगदी का एक पौंड, लहसुन के छह लौंग, वनस्पति तेल के पचास ग्राम, सोया सॉस और सिरका के तीस ग्राम, वांछित अगर काली मिर्च। शुरू करने के लिए, सात मिनट के नमकीन पानी में सात मिनट के लिए कद्दू लुगदी उबाल लें, इसे छोटे स्लाइस में काट लें। हम कद्दू से कद्दू निकालते हैं और कमरे के तापमान में ठंडा करते हैं। लहसुन से छील और काट लें। ठंडा लुगदी को कटोरे में रखे छोटे क्यूब्स में काटा जाता है। लहसुन और काली मिर्च के साथ छिड़के, अच्छी तरह मिलाएं और सोया सॉस और सिरका का मिश्रण डालें। यह हमारे सलाद को भरने के लिए बनी हुई है, जिसे हम करते हैं, और करते हैं, वनस्पति तेल के साथ पहले से गरम किया जाता है। पकवान को नमक के लिए जरूरी नहीं है, क्योंकि सोया सॉस में पर्याप्त मात्रा में नमक उपलब्ध है। यह सलाद मसालेदार भोजन के प्रेमियों के लिए लेंटन व्यंजनों का एक उत्कृष्ट विकल्प है।
  • मीठे दांतों के लिए ताजा कद्दू सलाद। इस सलाद की संरचना में केवल तीन घटक शामिल हैं। ताजा सेब के दो सौ ग्राम और एक सौ ग्राम शहद तीन सौ ग्राम कद्दू के लिए लिया जाता है। हम सब कुछ कद्दू से अधूरा हटा देते हैं: बीज, छील। किसी भी आकार में लुगदी काट लें, लेकिन छोटे टुकड़ों में। माइक्रोवेव में शहद को एक तरल अवस्था में गर्म करें और इसे कटा हुआ कद्दू से भरें। कम से कम 40 मिनट के लिए सोखने के लिए छोड़ दें। ताजा सेब के साथ, लुगदी काट लें और इसे कद्दू के समान आकार में काट लें, और फिर इसे मिलाएं। स्वादिष्ट लेंटन सलाद तैयार है और मेज पर सेवा करने के लिए इंतजार कर रहा है।
  • शरद कद्दू सलाद। ऐसे घटकों के लिए व्यंजन विभिन्न घटकों की उपस्थिति के आधार पर विभिन्न तरीकों से किए जा सकते हैं। लेकिन मुख्य तत्व कद्दू के तीन सौ ग्राम और दो सौ ग्राम सेब हैं। पहले संस्करण में, एक सौ ग्राम ताजा गाजर, एक चम्मच हर्सरडिश, नमक, चीनी और नींबू के रस के तीस ग्राम उन्हें जोड़ा जाता है। सभी घटकों को साफ और grated हैं। नमक, चीनी के साथ सलाद ड्रेसिंग और नींबू के रस डालना। दूसरे संस्करण में, मुख्य घटक में एक सौ ग्राम क्रैनबेरी और चीनी का एक बड़ा चमचा जोड़ा जाना चाहिए। कद्दू और सेब के grated लुगदी क्रैनबेरी और दानेदार चीनी से बने gruel से भरा जाना होगा।
  • कद्दू के साथ सब्जी सलाद। निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता है: कद्दू के तीन सौ ग्राम, गोभी के एक सौ ग्राम, आलू के एक सौ ग्राम, टमाटर के दो सौ ग्राम, प्याज के पचास ग्राम, वनस्पति तेल के अस्सी ग्राम, ताजा अजमोद के पचास ग्राम, तुलसी और डिल, जीरा के बीज और नमक। आलू उबालें, स्लाइस में ठंडा और काट लें। पंद्रह मिनट के लिए कद्दू, काटना और सेंकना छीलें। जिसके बाद हम ठंडा और कटौती भी करते हैं। प्याज साफ और काट लें। गोभी पतली कटौती और हाथों हाथों। स्लाइस में कटौती टमाटर। हम एक पारदर्शी सलाद कटोरा लेते हैं, जिसमें हमने परतों में अपने घटकों को फैलाया, जिससे कद्दू की पहली और आखिरी परत बन गई। प्रत्येक बार हम नमक और वनस्पति तेल की एक छोटी राशि के साथ भरें। हम कटा हुआ साग और जीरा के साथ सजाने के लिए।

आप सभी अवसरों के लिए सुरक्षित रूप से पकवान को कॉल कर सकते हैं - यह कद्दू सलाद है। आपके ध्यान में दी गई व्यंजन दुबली हैं और आहार भोजन के लिए उत्कृष्ट हैं।

टिप्पणियाँ (0)
एक टिप्पणी जोड़ें