चीनी सेब (फल): उपयोगी गुण और कैलोरी सामग्री

खाद्य और पेय

चीनी ऐप्पल - उष्णकटिबंधीय के लिए मूल फलअमेरिका और वेस्टइंडीज। एक बार स्पेनिश व्यापारियों ने इसे एशिया लाया, जहां पुराना मैक्सिकन नाम "अन्नोना" अभी भी एक अनुकूल रूप में विभिन्न प्रादेशिक भाषाओं में पाया जा सकता है - बंगाली "एटा", नेपाली "आलट", बर्मी "आया" और फिलीपीन "एटिस"। इसे फिलीपींस में क्रीम सेब के रूप में भी जाना जाता है।

चीनी सेब

एक चीनी सेब क्या है (नीचे फोटो)

इस संस्कृति के फल गोल शंकुधारी हैं,5-10 सेमी व्यास और 6-10 सेमी लंबाई में। औसतन, एक चीनी सेब का वजन 100-240 ग्राम होता है। फल में मोटी त्वचा होती है, जिसमें नुकीले सेगमेंट होते हैं। रंग आमतौर पर कुछ किस्मों में काले गुलाबी धब्बे के साथ पीले हरे से नीले-हरे रंग के होते हैं। अंदर, फल को खंडों में बांटा गया है जो पकने के दौरान उच्चारण किया जाता है।

एक फल स्वाद क्या पसंद करता है?

एनोना लुगदी सुगंधित और मीठा है, शायद सेहल्के पीले रंग के लिए मलाईदार सफेद। इसका बनावट और स्वाद कस्टर्ड जैसा दिखता है। मुश्किल चमकदार बीज भूरे या काले हो सकते हैं। उनकी संख्या औसतन 20-30 टुकड़े प्रति फल है। आज, एनोना की किस्में हैं, जिनमें लगभग कोई हड्डियां नहीं हैं।

चीनी सेब फल

यह फल कहाँ बढ़ता है

यह संस्कृति एक पेड़ है,जो स्वाभाविक रूप से दक्षिण अमेरिका की उष्णकटिबंधीय में बढ़ता है, और वर्तमान में चीन से अफ्रीका तक दुनिया भर के कई क्षेत्रों में उगाया जाता है। फल की गुणवत्ता के नुकसान के बिना, संयंत्र किसी भी उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में विभिन्न प्रकार की मिट्टी पर उग सकता है, यह सूखे के लिए मामूली प्रतिरोधी है। इस तरह की लचीलापन उसे पांच महाद्वीपों पर महान महसूस करने की अनुमति देती है। एनोनू भारत में सबसे अधिक गहन रूप से उगाया जाता है, जहां बागानियों द्वारा एक दर्जन से अधिक खेती की किस्मों का चयन किया गया है।

किस्में और संकर

सबसे प्रसिद्ध भारतीय उप-प्रजातियों में से एक कर सकते हैंलाल अन्नोनू को हाइलाइट करें, जिसे एक गहरे गुलाबी त्वचा और एक ताजा स्वाद से अलग किया जाता है। इन फलों की चीनी सामग्री सबसे छोटी है। इसके विपरीत, पीले चीनी सेब, एक समृद्ध मीठे स्वाद है, इसका मांस सफेद और बहुत नरम है।

चीनी सेब फोटो

बीजहीन क्यूबा चीनी सेब थापहली बार 1 9 55 में फ्लोरिडा राज्य में पैदा हुआ, जब अविकसित बीज के साधारण अवशेषों के साथ थोड़ा विकृत फलों की बहुत कम फसल प्राप्त की गई थी। एनोना का स्वाद सामान्य फलों की तुलना में कम आकर्षक था, लेकिन यह एक प्रगतिशील नवीनता के रूप में वनस्पति और सक्रिय रूप से फैल गया। ब्राजील से एक ही प्रकार के बीजहीन फल को एक ही समय में हटा दिया गया था। आज, इन किस्मों में कुछ विकास हुआ है, और उनके स्वाद में काफी सुधार हुआ है।

नई किस्में अब बनाई जा रही हैं,मुख्य रूप से ताइवान में। कुछ एशियाई क्षेत्रों में एटॉयय (अनानस) या चेरीमोया का एक संकर और एक चीनी सेब लोकप्रिय है, हालांकि इसे पहली बार संयुक्त राज्य अमेरिका में 1 9 08 में पैदा हुआ था। मिठास और बनावट का फल एक चीनी सेब जैसा दिखता है, लेकिन इसका नाम पूरी तरह से अलग स्वाद है - जैसा कि नाम बताता है, अनानास के स्वाद के समान ही है। बीज का स्थान भी अलग होता है - वे एक दूसरे से अलग खंडों में स्थित होते हैं, यानी, लुगदी बीज वापस नहीं रखेगी।

चीनी सेब फल उपयोगी गुण [

विषाक्त सुविधा

चीनी सेब एक लोकप्रिय मीठा हैकई उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में फल। हालांकि, इसे प्राकृतिक कीटनाशक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। जब आप एक चीनी सेब का उपयोग करते हैं, तो आपको उन बीजों को ध्यान से हटा देना चाहिए जो आम तौर पर प्रचुर मात्रा में होते हैं क्योंकि वे इंजेस्ट होने पर जहरीले होते हैं।

बीज से प्राप्त तेल वही था।कृषि फसलों की विभिन्न कीटों को खत्म करने में पारंपरिक कीटनाशक के रूप में प्रभावी। इसका उपयोग ग्रीनहाउस स्थितियों में टमाटर, खरबूजे, सोयाबीन जैसे पौधों की रक्षा के लिए किया जा सकता है। इसके अलावा, बाद के परीक्षणों से पता चला है कि विषाक्त पदार्थ दो दिनों से अधिक समय तक नहीं रहता है, और यह आठ दिनों के बाद पूरी तरह से निष्क्रिय है। यह सुविधा कुछ देशों में जूँ के इलाज के रूप में बीज पाउडर का उपयोग करना भी संभव बनाता है।

चीनी सेब फल फोटो

चीनी के बढ़ते क्षेत्रों के रूप मेंसेब को अन्य फसलों के साथ लगाया गया, प्राकृतिक कीटनाशकों को प्रदान किया गया और स्थानीय फसल को और अधिक विविधता के साथ समृद्ध किया गया। एनोना वास्तव में सिर्फ एक उष्णकटिबंधीय नाश्ता से अधिक हो सकता है।

इसे कैसे खाया जाए?

चूंकि मांस बहुत निविदा और रसदार, चीनी हैएक सेब (फल, जिसमें से एक तस्वीर इस लेख में देखी जा सकती है), उसी तरह खाया जा सकता है, जो आपके मुंह में गलती से बीज हो रहा है मलेशिया में, फल अक्सर एक चलनी के माध्यम से रगड़ जाता है, और बाद में लुगदी के साथ रस का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, चीनी सेब प्यूरी आइसक्रीम या दूध में जोड़ा जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक बहुत ही आकर्षक मिठाई होती है। अन्नोना फल का मांस कभी गर्मी का इलाज नहीं किया जाता है।

चीनी सेब (फल) - फायदेमंद गुण

एक सौ ग्राम पके हुए फल में 88.9 -95 होता है।7 कैलोरी, जो बहुत अधिक है। इस ऊर्जा मूल्य के साथ-साथ अन्य पोषक तत्वों की उच्च सामग्री (लौह लुगदी के 100 ग्राम - 0.28-1.34 मिलीग्राम, फॉस्फोरस 23.6-55.3 मिलीग्राम, कैल्शियम - 1 9 .4-44.7 मिलीग्राम), इस फल को बढ़ी पोषण की आवश्यकता वाले लोगों के लिए अनुशंसा की जाती है। इसके अलावा, उष्णकटिबंधीय से चीनी सेब विटामिन - कैरोटीन, थायामिन, रिबोफाल्विन, नियासिन और एस्कॉर्बिक एसिड (34.7-42.2 मिलीग्राम) में समृद्ध है।

उष्णकटिबंधीय से चीनी सेब

अन्य उपयोग

बीज कर्नेल में 14-49% सफेद तेल होता हैया पीला, 186.40 की एक सैपोनिफिकेशन इंडेक्स है। इस कारण से, इसे साबुन बनाने में मूंगफली के मक्खन के लिए एक विकल्प के रूप में प्रस्तावित किया गया है। इसके अलावा, इसे क्षारीय उपचार द्वारा विषाक्त पदार्थों से तटस्थ किया जा सकता है और फिर खाद्य उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जा सकता है।

पौधे की पत्तियां भी एक उत्कृष्ट तेल देती हैं,Terpenes और sesquiterpenes (मुख्य रूप से बी-karyofillenom) के साथ समृद्ध, जो सुगंध में सीमित उपयोग पाता है, लकड़ी के मसालेदार उच्चारण की गंध देता है।

पेड़ की छाल से निकाले जाने वाले फाइबर का उपयोग रस्सी बनाने के लिए किया जा सकता है।

औषधीय उपयोग

भारत में, लोक चिकित्सा में प्रभावी माना जाता हैस्निफ ने हिस्टीरिया और फाइनिंग को दूर करने के लिए एनोना पत्तियों को कुचल दिया। वे अल्सर और घावों पर भी लागू होते हैं, और पत्तियों का एक काढ़ा रोगाणुओं के मामलों में लिया जाता है।

उष्णकटिबंधीय अमेरिका के दौरान, एक काढ़ाएक अन्नोना की पत्तियां या मासिक पौधों को उत्तेजित करने के साधनों के साथ-साथ एंटीप्रेट्रिक, टॉनिक, शीतलन एजेंट के रूप में उपयोग किए जाने वाले अन्य पौधों के संयोजन में। इस तरह का एक काढ़ा पाचन तंत्र और प्राकृतिक मूत्रवर्धक दवा के रूप में उपयोगी होता है।

संधि दर्द से छुटकारा पाने के लिए स्नान में बाहरी पत्ती का काढ़ा भी प्रयोग किया जाता है।

चीनी सेब का हरा, अनियंत्रित फल बहुत छोटा होता है, और इसका उपयोग एल साल्वाडोर में दस्त के खिलाफ किया जाता है। भारत में, ट्यूमर पर नमक के साथ मिश्रित कुचल, पके हुए फल को लागू किया जाता है।

पौधे की छाल और जड़ों बहुत अस्थिर हैं। ब्रोथ एनोना छाल को टॉनिक के रूप में दिया जाता है, साथ ही दस्त के लिए इलाज भी किया जाता है। जड़, इसके मजबूत रेचक प्रभाव के कारण, डाइसेंटरी और अन्य समान बीमारियों के लिए एक कट्टरपंथी उपचार के रूप में प्रशासित है।

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