केक "किंडर आश्चर्य" - अपने बच्चे को लाड़ प्यार करो!

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जैसा कि पुराने अहंकार कहते हैं, बच्चे जीवन के फूल हैं। और कभी-कभी इन फूलों को शामिल करने की आवश्यकता होती है। इस उद्देश्य के लिए, सही मिठाई, जो अपवाद के बिना सभी टट्टियों की पूजा करती है। आप अपने बच्चे के लिए महंगे खिलौने, ब्रांडेड कपड़े और यहां तक ​​कि आधुनिक गैजेट भी खरीद सकते हैं। लेकिन यह सब कभी अपनी मां की पाई, पेनकेक्स और अन्य व्यंजनों को प्रतिस्थापित नहीं करेगा। अपनी नुस्खा पुस्तकालय भरना चाहते हैं? फिर आप सही जगह पर आए। दरअसल, इस लेख में हम केक "किंडर आश्चर्य" के नुस्खा पर चर्चा करेंगे। क्या आप अपने बच्चे को नए उपहारों के साथ खुश करना चाहते हैं? इस लेख को पढ़ें!

केक "किंडर आश्चर्य" - यह क्या है?

सभी बच्चे बस किंडर आश्चर्य की पूजा करते हैं। उज्ज्वल पैकेजिंग, एक स्वादिष्ट चॉकलेट अंडा और अंदर एक खिलौना है जो बच्चों को वास्तव में प्यार करता है। तो बच्चों की पार्टी के लिए एक स्वादिष्ट किंडर आश्चर्य केक क्यों नहीं पकाते? बच्चों को एक नए और मूल मिठाई के साथ क्यों न मानें?

केक किंडर आश्चर्य

केक "किंडर आश्चर्य" (समाप्त मिठाई की तस्वीर आपआप लेख के अंत में देख सकते हैं) - यह सिर्फ एक स्वादिष्टता नहीं है, यह मेरी मां के प्यार और देखभाल की उत्कृष्टता है। इस मिठाई की महिमा को समझने के लिए, बस इसकी उपस्थिति देखें। उज्ज्वल रंग, आंख को प्रसन्न करते हुए, एक क्रीम जो आकर्षित करती है। इस व्यंजन का एक प्रकार स्वाद कलियों को जगता है। लेकिन यह केवल हिमशैल की नोक है। मुख्य बात स्वाद है। सामग्री के सफल संयोजन के लिए धन्यवाद, ऐसा लगता है कि हजारों छोटे बॉलरीनास आपकी भाषा में नृत्य करते हैं। केक बहुत नरम है और सचमुच आपके मुंह में पिघला देता है। लेकिन यह सब नहीं है। इलाज के अंदर हर समय बहुत "आश्चर्य" छुपा रहा था, जिसने केक को अपना नाम दिया था।

क्या आपको लगता है कि इस तरह के एक भव्य मिठाई बनाना बहुत मुश्किल होगा? तुम गलत हो केक "किंडर आश्चर्य" न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि यह भी सरल है।

सामग्री

केक "किंडर आश्चर्य" बनाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • मक्खन (नरम) - 300 ग्राम;
  • अंडे - लगभग 6 टुकड़े;
  • नमक - 1 चुटकी;
  • चीनी - 400 ग्राम;
  • खट्टा क्रीम - 300 ग्राम;
  • आटा - 400 ग्राम;
  • कम वसा वाले कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
  • क्रीम - 200 मिलीलीटर;
  • वेनिला चीनी - 1 चम्मच;
  • marshmallows - 100 ग्राम;
  • नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल।
  • बेकिंग पाउडर - 18-20 ग्राम;
  • पाउडर चीनी - लगभग 1.5 कप;
  • भोजन विवेक और स्टार्च - अपने विवेकाधिकार पर।

केक "किंडर आश्चर्य": चरण-दर-चरण नुस्खा

सबसे पहले आपको आटा (बिस्कुट) तैयार करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, 300 ग्राम चीनी और 300 ग्राम मक्खन पीस लें। फिर अंडे तोड़ें और जर्दी को प्रोटीन से अलग करें। परिणामस्वरूप योल को तेल पदार्थ में जोड़ें और अच्छी तरह से हराया। उसके बाद, खट्टा क्रीम जोड़ें और मिश्रण फिर से हराया। एक और कटोरे में, प्रोटीन को नमक का एक चुटकी जोड़ें, फिर पदार्थ को मोटी फोम तक चाबुक करें। हमारे क्रीम-तेल मिश्रण और मिश्रित में प्रोटीन का लगभग एक-तिहाई जोड़ा जाता है। बेकिंग पाउडर जोड़ें और धीरे-धीरे आटा डालें (लगभग 3-4 बार)। अंत में, शेष प्रोटीन डालें और सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं। फिर हम केक के लिए चर्मपत्र के साथ फार्म को कवर करते हैं और परिणामी पदार्थ डालते हैं। फॉर्म के आधार पर, आपके पास कहीं 1-2 केक होना चाहिए। इसके बाद, हमारे आटे को पहले से गरम ओवन और सेंकना बिस्कुट में आधा घंटे 180 डिग्री पर रखें।

इसके बाद, आपको परिणामस्वरूप बिस्कुट देना होगाअंडा आकार इसके लिए स्टैंसिल का उपयोग करना सबसे अच्छा है। आटा में स्टैंसिल को जोड़कर, एक चाकू के साथ अतिरिक्त कटौती। तो आपको उपहार के लिए एक अवकाश बनाने की जरूरत है। हमने एक उपहार दिया और उचित आकार के आयत काट दिया।

केक किंडर आश्चर्य फोटो

अब आपको क्रीम की तैयारी करने की जरूरत है। क्रीम के साथ शेष चीनी (100 ग्राम) मिलाएं। उसके बाद, हमारे वेनिला जोड़ें और मिश्रण को मोटी फोम में हराएं। इसके बाद, क्रीम पनीर मिश्रण के साथ क्रीम मिलाएं और परिणामी क्रीम को नीचे केक के साथ कोट करें।

फिर आपको पके हुए पायदान में उपहार देना होगा। प्री-आश्चर्य को एक बॉक्स में रखा जाना चाहिए और इसे क्लिंग फिल्म के साथ लपेटना चाहिए।

इसके बाद, आपको केक के स्तर को ऊंचाई पर लाने की जरूरत हैहमारे उपहार का। ऐसा करने के लिए, केक को ट्रिम करने और इसे क्रीम के साथ चिकनाई करने की प्रस्तुति के आस-पास रखें। यदि आपके पास अभी भी ट्रिम है, तो आप केक के लिए दूसरी परत बना सकते हैं।

अब हमें अपने केक अंडे की तरह देने की जरूरत हैतरह का सबसे पहले, एक चाकू के साथ सभी अतिरिक्त हटा दें। हम शेष क्रीम के साथ टुकड़ों को मिलाते हैं और परिणामी मिश्रण के साथ सभी छेद और crevices धुंधला। आपका लक्ष्य केक को पूरी तरह से कोट करना है ताकि यह चिकनी हो और यहां तक ​​कि। उसके बाद, हमारे मिठाई को फ्रिज में रखें और कुछ घंटों तक प्रतीक्षा करें।

केक किंडर आश्चर्य पकाने की विधि

डिज़ाइन

केक को मूल मीठे की तरह दिखने के लिए,मैस्टिक पकाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, आप सामान्य marshmallow का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन सबसे पहले आपको इस बारे में सोचना होगा कि आपको किन रंगों की आवश्यकता है (एक नियम के रूप में, सफेद और लाल रंगों का उपयोग किंडर आश्चर्य केक के लिए किया जाता है)। एक कटोरे में marshmallows रखो, नींबू का रस जोड़ें और माइक्रोवेव में सेट (लगभग 20-30 सेकंड के लिए)। इस बीच हम थोड़ी मात्रा में वोदका के साथ एक डाई लगाते हैं। इसके बाद, परिणामी पदार्थ को marshmallows में डालें, हलचल और समय-समय पर चीनी पाउडर डालना। तैयार मैस्टिक चिपकने वाली फिल्म में लपेटा जाना चाहिए और रेफ्रिजरेटर में आधे घंटे तक छोड़ दिया जाना चाहिए। फिर हमें सफेद मैस्टिक मिलता है और इसे एक टेबल पर रोल किया जाता है, जो पहले स्टार्च के साथ छिड़कता था। परिणामस्वरूप परत हमारे केक पर लगाई जाती है, चाकू के साथ अतिरिक्त कटौती करती है। लाल मैस्टिक की तैयारी के लिए एक ही तकनीक का उपयोग करें। खाना पकाने के बाद, इसमें से एक लहर काट लें और इसे एक सफेद परत पर चिपकाएं। इसी तरह हम मूल पैकेजिंग पर पत्र और अन्य विवरण बनाते हैं।

नतीजा

कदम नुस्खा द्वारा केक किंडर आश्चर्य कदम

तो हमने एक अद्भुत केक बनाया। हालांकि तैयारी में कुछ घंटे लगे, लेकिन उत्साही बच्चों के विचार इसके लायक हैं।

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