रूस के मध्य भाग के लिए गोभी रंग की सबसे अच्छी किस्में

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आज आप पिछवाड़े की कल्पना नहीं कर सकतेफूलगोभी के कम से कम कुछ किस्मों के बिना रूसी उद्यान। इस दर्जन से अधिक वर्षों के लिए इस स्वादिष्ट और खूबसूरत सब्जी ने इस तरह की लोकप्रियता को प्राप्त करने के लिए सूर्य के नीचे अपनी जगह जीती है।

फूलगोभी - सबसे मूल्यवान प्रजातियों में से एकयह सब्जी लेकिन साथ ही, यह फसल बढ़ने के लिए सबसे कठिन और मज़बूत है, क्योंकि यह पोषण, मिट्टी, पानी, तापमान और प्रकाश की बहुत मांग कर रही है। फूलगोभी को उच्च स्वाद, पोषण और आहार संबंधी गुणों की विशेषता है, इसलिए इसका व्यापक रूप से विभिन्न व्यंजन, जमे हुए और संरक्षित खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है।

भोजन में, एक नियम के रूप में, विभिन्न किस्मों का उपयोग करेंफूलगोभी। सफेद सिर का अक्सर उपयोग किया जाता है, लेकिन इसकी पत्तियां, जो पोषक तत्वों में समृद्ध होती हैं, भी खाया जा सकता है - उनमें बहुत से प्रोटीन, पोटेशियम, लौह, फास्फोरस और कैल्शियम, और विटामिन बी 1, ए, बी 2, पीपी, के होते हैं।

फूलगोभी की सबसे अच्छी किस्में अच्छी उपजाऊ मिट्टी की आवश्यकता होती है, जो आर्द्रता से भरपूर होती है। हल्की मिट्टी पर खेती के मामले में, आपको बहुत खाद बनाना चाहिए और पौधों को लगातार पानी देना चाहिए।

बढ़ने के लिए हमारे देश के क्षेत्र मेंफूलगोभी या मध्य-सत्र समूह की शुरुआती किस्मों को खरीदना चाहिए। आम तौर पर उन्हें सभी विदेशी चयनों की पहली पीढ़ी के संकर माना जाता है। फूलगोभी की इन किस्में में बढ़ते मौसम हैं जो लगभग सौ बीस दिन तक चलते हैं। इनमें शामिल हैं: गुडमैन, बाइट रॉक, रॉबर्ट एफ 1, कैंडिड आकर्षण, प्रोफाइल। फूलगोभी की संकर प्रजातियां भी हमारी मिट्टी में सफलतापूर्वक बढ़ती हैं: एफ 1 अवीज़ो, अमीज़िंग, लेटमैन, एस्टेरिक्स, मोंटानो बरसाक, मालिम्बा, फार्गो, पैलेस, सीरिया, फ़्रीमोंट।

प्रारंभिक परिपक्व किस्मों में अम्फोरा, मॉस्को शामिल हैंडिब्बाबंदी। इसके अलावा, अर्ली ग्रिबोवस्काया 1355, गैरटिया और ओटेचेस्टवेनया, जिसे ग्रीन हाउस या हॉटबेड में बोया जाना चाहिए, सबसे अच्छी फूलगोभी किस्मों में से एक हैं। अल्फा किस्म द्वारा काफी अच्छे परिणाम दिखाए गए, जिनमें अच्छे सिर हैं - घने, चिकनी और सफेद।

साठ दिनों में उत्कृष्ट फसलप्रारंभिक परिपक्व विविधता मूवीर 74 लाता है, जिसमें गोल, मध्यम आकार और बड़े सिर होते हैं। औसत सिर वजन चार सौ ग्राम से ढाई किलोग्राम तक होता है। इस किस्म को ठंड प्रतिरोध और गर्मी सहिष्णुता की विशेषता है, इसमें उत्कृष्ट स्वाद है।

प्रारंभिक अवधि की सबसे अच्छी किस्मों में से एक कर सकते हैंकॉल एक्सप्रेस, जिसे फिल्म कोटिंग और खुले मैदान में लगाया जा सकता है। फिल्म या ग्लास, या खुले मैदान में अच्छी गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने के लिए, केवल प्रारंभिक किस्मों को खरीदना जरूरी है जिनके पास विकास की एक छोटी अवधि है। प्रतिकूल परिस्थितियों (जो हमारे घरेलू जलवायु की इतनी विशेषता है) की उपस्थिति में, वे तथाकथित प्री-बडन्स - खराब गुणवत्ता, छोटे, कलियों के समय के विकास के साथ बनाते हैं। खुली जमीन की स्थितियों में शुरुआती खेती के लिए, यह जानना जरूरी है कि इस तरह के फूलगोभी के लिए क्षेत्र का वातावरण उपयुक्त है या नहीं।

केंद्रीय रूस में एक अच्छी फसल देता हैफूलगोभी (घरेलू, गारंटी), मध्य-मौसम की किस्में (वसंत एडलर और सर्दी एडलर) और विभिन्न प्रकार की सोची, जो मध्य देर हो चुकी है। इसके अलावा, खुली जमीन मध्यम-प्रारंभिक किस्मों के लिए उपयुक्त सार्वभौमिक खेती के लिए जिसे अप्रैल से जुलाई तक लगाया जा सकता है। इनमें मध्य-मौसम भित्तिचित्र शामिल है। अंकुरण से उपयोग करने की अवधि लगभग सौ बीस दिन है। इस फूलगोभी की विविधता एक बैंगनी रंग के साथ एक बड़े, गोलाकार सिर द्वारा विशेषता है। भित्तिचित्र बैक्टीरियोसिस के लिए एक अत्यंत प्रतिरोधी विविधता है।

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