पैन ("नेवा धातु बर्तन") "टाइटन": समीक्षा, विवरण, तुलना

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सेंट पीटर्सबर्ग संयंत्र "नेवा मेटल टेबलवेयर" हमारे देश में पहला था जो गैर-स्टिक कोटिंग "टाइटन-पीसी" वाले एल्यूमीनियम कुकवेयर के उत्पादन में मास्टर था।

विकास का इतिहास

कंपनी ने क्रिस्टी विबोर्ज़ेट्स एंटरप्राइज़ के परिसर में अपना मुख्य आधार पाया है, जिसने पहले धातु के बने पदार्थों का उत्पादन किया था।

इसके लिए शुरुआती नब्बे के दशक में थाइटली के लिए टेबलवेयर के उत्पादन के लिए टेफ्लॉन-लेपित उत्पादन लाइन का अधिग्रहण इटली में किया गया था। बहुत से लोगों को उत्साह याद है कि एक टेफ्लॉन फ्राइंग पैन इसके साथ लाया।

फिर, एक विशिष्ट नीचे नाली के साथ मुद्रित एल्यूमीनियम व्यंजन, जो तीन मिलीमीटर मोटी थी, का उत्पादन शुरू किया गया।

अगला कदम एल्यूमीनियम व्यंजनों के साथ डाला गया थागैर छड़ी कोटिंग, जो, उदाहरण के लिए, ग्रिल पैन का एक सेट शामिल है, जिसके नीचे एक मोटाई है। 2001 तक, अगली पीढ़ी के कुकवेयर को रिहा कर दिया गया था, जिसमें कठोर कठोरता "टाइटन-पीके" के साथ गैर-छड़ी बहुलक सिरेमिक कोटिंग है।

फ्राइंग पैन नेवा धातु cookware टाइटेनियम समीक्षा
इस तरह के व्यंजनों को रिहाई सबसे सख्त तकनीकी नियंत्रण के साथ किया जाता है, इसमें सभी का उचित प्रमाण पत्र होता है।

खरीदारों के बीच बहुत जल्दीफ्राइंग पैन ("नेवा मेटल बर्तन") "टाइटन" लोकप्रिय हो गया। अतिथि गृहिणियों का कहना है कि उन्हें वर्तमान में रूसी बाजार में सर्वश्रेष्ठ माना जाता है।

विवरण

इस तरह के पैन पर गैर-छड़ी कोटिंग दोनों तरफ लागू होती है, हैंडल खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान गर्म नहीं होती है, और भाप रिहाई के लिए ग्लास गर्मी प्रतिरोधी ढक्कन में एक विशेष छेद होता है।

इस पर पाक कला उत्पाद समान रूप से होता है। कोटिंग लॉन्डरिंग की प्रक्रिया बहुत सरल है।

टेफ्लॉन पैन

गैर-छड़ी कोटिंग गुणवत्ता उस पर हल्के खरोंच और छोटे घोटालों के कारण खराब नहीं होती है।

धातु क्लीनर और घर्षण क्लीनर को ऐसे पैन को साफ करने की अनुमति नहीं है। तैयार भोजन को मिलाकर लकड़ी और प्लास्टिक के स्पुतुला का उपयोग किया जाना चाहिए।

निर्माता सभी पर तीन साल की वारंटी देता हैइसके उत्पादों, पैन ("नेवा धातु बर्तन") "टाइटन" सहित। ग्राहक प्रतिक्रिया यह पुष्टि करती है कि उचित रखरखाव उपायों के कार्यान्वयन से उत्पाद की सेवा जीवन असीमित हो जाती है।

ऐसे व्यंजनों का उचित उपयोग

पैन के किसी भी उपयोग के बाद, यह वांछनीय हैधोने के लिए निर्मित जेल धो लें: "फेडोरा", "सानिता जेल" और जैसे। ग्रीस से मजबूत गंदगी के लॉन्डरिंग के लिए, आपको एक केंद्रित उत्पाद जैसे "सानिता-क्रीम", "बागी" आदि का उपयोग करना चाहिए।

पैन का एक सेट खरीदते समय, आपको यह पता होना चाहिएप्रत्येक उत्पाद का उपयोग पहली बार करते समय, इसे नरम स्पंज का उपयोग करके गर्म पानी से पहले धोने की सलाह दी जाती है, इसे सूखा और फिर इसे वनस्पति तेल के साथ अंदर धुंधला करें।

पैन का सेट

खाना पकाने की प्रक्रिया में, आप धातु कटलरी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आप पैन में होने पर सीधे उत्पादों को काट नहीं सकते हैं।

उत्पाद की अच्छी उपस्थिति को संरक्षित करने के लिएकिसी भी उपयोग के बाद इसे धो लें। आपको पुरानी कार्बन जमा या जलीय तेल की मोटी परत बनाने की अनुमति नहीं देनी चाहिए, क्योंकि इन क्षेत्रों में भोजन दृढ़ता से जलता है, आपको इसे हटाने के लिए फ्राइंग पैन को भिगोने की आवश्यकता होगी।

कास्ट एल्यूमीनियम फ्राइंग पैन और मुद्रित के बीच का अंतर

उपभोक्ताओं का मानना ​​है कि भोजन, खाना पकाने के लिएजो एक कास्ट एल्यूमीनियम पैन का उपयोग करता है, स्वाद के लिए हमेशा बेहतर होता है। यह कास्ट एल्यूमीनियम उत्पादों के विशिष्ट थर्मो-संचय गुणों द्वारा समझाया गया है, जो विशेष खाद्य मिश्र धातुओं से बने होते हैं, जिनमें एल्यूमीनियम और सिलिकॉन शामिल होते हैं।

इस तरह के एक पैन में, खाना तला हुआ जाता हैसमान रूप से, क्योंकि मामले में एक विशेष डिज़ाइन होता है: तथाकथित सुनहरा अनुभाग - एक मोटा तल भाग (सात मिलीमीटर तक) और कम पतली दीवारें (लगभग चार)।

एल्यूमीनियम पैन
प्रेस किए गए बर्तन में धातु की मोटाई होती हैदीवारें और नीचे समान हैं, इसलिए नीचे की ओर उत्पादों का जलना है, या वे शीर्ष पर पके हुए नहीं हैं। पतले मोड़े हुए व्यंजन का उपयोग केवल भोजन को गर्म करने के लिए किया जा सकता है, और फिर केवल गैस बर्नर पर, क्योंकि अन्य व्यंजन जल्दी से ख़राब हो सकते हैं।

कास्ट व्यंजन इस नुकसान से मुक्त हैं।बहुमुखी प्रतिभा आपको गैस और इलेक्ट्रिक और ग्लास-सिरेमिक स्टोव दोनों पर इसे पकाने की अनुमति देती है। इस तरह के एक एल्यूमीनियम फ्राइंग पैन कई स्टॉप्ड फॉलोवर्स की तुलना में अपने एंटीबॉडी गुणों को लंबे समय तक बनाए रखता है। इसका कारण विभिन्न तरीकों का उपयोग है जिसमें गैर-छड़ी कोटिंग लागू किया जाता है।

नॉन-स्टिक कोटिंग के तरीके

अधिकांश भाग के लिए दबाया गया बर्तनयह रोलिंग विधि द्वारा उत्पादित किया जाता है, जब एल्यूमीनियम शीट को गैर-छड़ी परत के साथ एक रोलर के साथ पूर्व-लेपित किया जाता है, और फिर पैन को उसमें से दबाया जाता है। इस पद्धति के साथ, आप नॉन-स्टिक परत की काफी छोटी मोटाई लागू कर सकते हैं, इसके अलावा, यह तब विकृत हो सकता है जब दबाने की प्रक्रिया चल रही हो।

कास्ट व्यंजन केवल विधि द्वारा बनाए जाते हैंछिड़काव। उत्पाद के शरीर के तैयार होने पर एक नॉन-स्टिक कोटिंग लगाने की प्रक्रिया को अंजाम दिया जाता है। इस पद्धति की तकनीकी विशेषताएं कोटिंग की मोटाई को काफी बड़ा बनाने की अनुमति देती हैं।

लेपित पैन

मोच वाले उत्पाद को खरीदे गए स्टैम्प्ड से अलग करना काफी आसान है - इसका वजन बहुत अधिक है।

"टाइटन-पीसी" कोटिंग के बीच अंतर क्या है?

कोटिंग "टाइटन-पीसी" निम्नानुसार लागू किया जाता है। सबसे पहले, पैन एक ठोस झरझरा आधार के साथ कवर किया जाता है, और फिर गैर-छड़ी कोटिंग लागू किया जाता है, जो छिद्रों के माध्यम से फैलता है। मोटी गैर-छड़ी कोटिंग एक सौ माइक्रोन तक बनती है।

चाकू या कांटा केवल ऊपरी गैर-छड़ी परत पर खरोंच को छोड़ देता है, बिना छिद्र को छूने वाले कोटिंग को छूने के बिना। यह आपको पूरी तरह से इसके प्रतिसारण गुणों को संरक्षित करने की अनुमति देता है।

फैक्टरी नेवा धातु के व्यंजन
अन्य प्रकार के कोटिंग्स को इस तथ्य से प्रतिष्ठित किया जाता है कि खनिज कण, जिसके कारण ताकत के गुण प्रदान किए जाते हैं, शरीर से लगाव नहीं है, लेकिन गैर-छड़ी कोटिंग के अंदर निहित हैं।

यह आपको एक तेज वस्तु के साथ कोटिंग को अधिक आसानी से नुकसान पहुंचाने की अनुमति देता है, जो इस तथ्य को जन्म देगा कि एक पारंपरिक टेफ्लॉन पैन जल्दी से अपने एंटीबॉडी गुणों को खो देगा।

कोटिंग के साथ विशिष्ट फ्राइंग पैन "टाइटन-पीके"

एक अनुभवी खरीदार हमेशा अंतर बता सकता है।उच्च गुणवत्ता। उदाहरण के लिए, एक फ्राइंग पैन ("नेवा मेटल बर्तन") "टाइटन स्पेशल" अन्य शासकों से अलग है कि इसमें एक हटाने योग्य हैंडल है, नीचे अक्षर "टी" के आकार में एक स्टैंप के साथ चिह्नित किया गया है।

इस पैन में लेसर का प्रभाव होता है, जिसमें कच्चा लोहा होता है, इसकी दीवार 4 मिलीमीटर तक पहुंचती है, और नीचे - छह

वह धातु उपकरणों से डरता नहीं है, की उपस्थितिहल्के गालियां इसके गैर-छड़ी गुणों को कम नहीं करती हैं। ऐसे पैन के नीचे और दीवारों का मोटा होना, सुनहरे खंड के सिद्धांत का उपयोग करके गणना की जाती है, एक समान गर्मी वितरण का अस्तित्व सुनिश्चित करता है। इस मामले में, गर्मी को लंबे समय तक बनाए रखा जाता है, और उत्पाद की कोई विकृति नहीं होती है।

टाइटन-पीके कोटेड फ्राइंग पैन अपने उच्च पक्षों के कारण बहुमुखी है। इस पर आप तला हुआ और बासी दोनों तरह का खाना बना सकते हैं।

टाइटन-पीके कोटिंग के साथ नेवा मेटल यूटेंसिल्स कुकवेयर के फायदे

ऐसे पैन की गैर-छड़ी कोटिंग की मोटाईखनिज कण ढाई गुना तक कम हो सकते हैं - लगभग 40 माइक्रोन। नीचे की चिकनी नाली बर्नर के लिए पूरी तरह से फिट होने की अनुमति देती है, जो गर्मी के नुकसान को खत्म करती है और विद्युत ऊर्जा को बचाती है।

इस कंपनी के फ्राइंग पैन के व्यास यूरोपीय मानक के आधार पर बनाए गए हैं, जो आपको उचित आयामों के ग्लास कवर को जल्दी से खोजने की अनुमति देता है।

कोटिंग को छिड़कने की विधि न्यूनतम तेल उपयोग के साथ खाना बनाना संभव बनाती है, जबकि उत्पादों के स्वाद और उपयोगी गुण खराब नहीं होते हैं।

हटाने योग्य knobs एक ओवन के साथ ऐसे पैन का उपयोग करने की अनुमति देता है। भंडारण कॉम्पैक्ट है।

मामलों की मैनुअल कास्टिंग बहुत मजबूत हीटिंग के मामले में उनके विरूपण को रोकती है।

पैन सामग्री के थर्मल भंडारण गुण पके हुए भोजन को एक विशेष स्वाद देते हैं।

पैंस ("नेवा मेटल बर्तन") "टाइटन": समीक्षा

मुख्य रूप से खरीदे गए पैन की समीक्षाकेवल सकारात्मक। यह कास्ट एल्यूमीनियम कुकवेयर है, जिसमें 4-लेयर नॉन-स्टिक पॉलीमर-सेरेमिक सिस्टम "टाइटन-पीसी" है, जैसा कि उपभोक्ता प्रतिक्रिया देते हैं, इसे पहनने के प्रतिरोध में वृद्धि होती है।

कई लोग कहते हैं कि इस तरह के फ्राइंग पैन को हाथों में पकड़ना सुखद है, एक सभ्य वजन है। बाह्य रूप से, यह बहुत प्रभावशाली दिखता है।

पैन नेवा मेटल टेबलवेयर विशेष
कुछ गृहिणियों ने कोशिश कीप्रयोग: तले हुए सॉसेज और अंडे, फिर पैन से सीधे कांटा के साथ खाया जाता है। तवे पर कोई खरोंच नहीं थे! तलते समय, कटलेट को एक धातु स्पैटुला का उपयोग करके स्थानांतरित किया गया था। इसके अलावा, कोई निशान नहीं।

उपभोक्ताओं का कहना है कि वे कपड़े धोते हैंपैन सभी बहुत तेजी से दोनों हाथों से और डिशवॉशर में होता है, कोई भी जलने वाले तथ्य नोट नहीं किए जाते हैं, हैंडल पिघलते नहीं हैं। कई पाक विशेषज्ञ इस तथ्य से बहुत संतुष्ट हैं कि तलने के दौरान तेल का उपयोग न्यूनतम मात्रा में किया जा सकता है।

कंपनी के अस्तित्व के दौरान बड़ी संख्या में उपभोक्ताओं ने पैन ("नेवा मेटल यूटेंसिल्स") "टाइटन" के पक्ष में चुनाव किया, पाक और अन्य ब्लॉगों की समीक्षा स्पष्ट रूप से इसकी पुष्टि करती है।

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