गोभी पेकिंग: एक गर्मी में दो फसलों को पाने के लिए कैसे बढ़ना है?

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पेबिंग गोभी सिर्फ सलाद के लिए नहीं है। हमारे जलवायु में इस संस्कृति को कैसे विकसित किया जाए, इससे क्या पकाया जा सकता है, और इसके उपयोगी गुण क्या हैं, पढ़ें।

गोभी रोपण और देखभाल पेकिंग

इस प्रकार की गोभी न केवल ताजा में प्रयोग की जाती हैरूसियों को प्यार करने वाले कई सलादों के एक घटक के रूप में। यह भी उबला हुआ, stewed, उबला हुआ और सूखे भी है। पेबिंग गोभी उत्कृष्ट सूप बनाती है, और पारंपरिक कोरियाई पकवान किमचा निश्चित रूप से इस व्यंजन के प्रेमियों को प्रसन्न करेगी। इस संस्कृति का पोषण मूल्य जितना अधिक सामान्य सफेद होता है, और इसकी उपयोगी और यहां तक ​​कि उपचार गुण भी अधिक होते हैं। कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए अपने आहार में पेकिंग गोभी में सलाह देना उचित है, यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और शरीर के संक्रमण में प्रतिरोध को बढ़ाता है।

चीनी गोभी कैसे बढ़ना है

फिर भी यह संस्कृति बल्कि नई हैहमारा देश हाल के वर्षों में, वह नियमित रूप से स्टोर अलमारियों पर दिखाई देती है। अब गोभी गर्मियों के निवासियों में भी रुचि रखते हैं। उसके लिए रोपण और देखभाल करने से कुछ बारीकियां होती हैं, यह नहीं जानती कि अच्छी फसल प्राप्त करना मुश्किल है। इस वजह से कई ने इस अस्थिर और अत्यधिक उत्पादक सब्जी की खेती को फेंक दिया। यहां तक ​​कि किसानों को भी इसके करीब नजर रखना चाहिए। बीजिंग गोभी गर्म सर्दी ग्रीनहाउस में अच्छी तरह से बढ़ता है, और एक छोटी पकने की अवधि का मतलब है कि आप आसानी से सालाना कई कटाई कर सकते हैं। इस सब्जी के लिए स्टोर की कीमतों में छोटी उतार-चढ़ाव से पता चलता है कि बाजार को पीक सीजन में भी इस उत्पाद के अधिशेष को नहीं पता है। वसंत में बीजिंग गोभी लगाकर सामान्य गोभी की तुलना में पहले पकने और उच्च उपज प्रदान करता है। दूसरी बार, इसे शुरुआती सब्जियों की कटाई के बाद खाली जमीन पर जुलाई के अंत में लगाया जा सकता है, जिससे क्षेत्र का पुन: उपयोग करना और अतिरिक्त उत्पाद प्राप्त करना संभव हो जाता है।

बीजिंग गोभी रोपण
हमने देखा है कि कितना स्वादिष्ट, स्वस्थ औरचीनी गोभी जैसे लाभदायक खेती। इसे कैसे विकसित करें, हम आगे बताएंगे। यह सब्जी दिन की लंबाई, गर्मी और सूखे जैसे संकेतकों के प्रति बहुत संवेदनशील है। वसंत या शरद ऋतु की बढ़ती अवधि के लिए विभिन्न किस्में विकसित की गई हैं। ग्रीनहाउस और खुले मैदान दोनों के लिए मुख्य स्थिति रिज विधि द्वारा खेती है, यानी, बीजों पर 1-2 सेमी की गहराई तक बीज लगाकर। हर समय प्रचुर मात्रा में पानी के बारे में मत भूलना। और खरपतवार के दौरान जमीन का कोई ढेर और हिलना नहीं - बीजिंग गोभी इसे पसंद नहीं करता है।

पाने के लिए एक फसल कैसे विकसित करेंअधिकतम उपज? गरम (मार्च की शुरुआत में बुवाई) या फिल्म ग्रीनहाउस (अगस्त के शुरू में बुवाई), हालांकि यह खुले मैदान में बढ़ता है। वसंत रोपण के दौरान, अक्टूबर के अंत में दूसरी लैंडिंग के साथ, मई के अंत में गोभी के पहले सिर काट दिया जा सकता है। किस्मों की सही पसंद के बारे में मत भूलना। उनमें से केवल कुछ ही दोनों शर्तों में सफलतापूर्वक बढ़ सकते हैं।

इसलिए, यदि आप कृषि इंजीनियरिंग की विशेषताओं को जानते हैं, तो नहींऐसी मज़बूत संस्कृति - पेकिंग गोभी। ग्रीनहाउस में या खुले मैदान में इसे कैसे विकसित करें - अपने लिए चुनें। और लगातार प्रचुर मात्रा में उपज प्राप्त करें।

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