एक ग्रीन हाउस और खुली जमीन में मिठाई काली मिर्च की खेती की जटिलताएं

व्यापार

प्रकृति में, दो हजार से अधिक किस्में हैंकाली मिर्च। इस संयंत्र का मातृभूमि मध्य अमेरिका है। वहां से पंद्रहवीं शताब्दी में इसे अन्य देशों में लाया गया था: तुर्की, ईरान, रूस। यहां उन्होंने अपने क्रूर गुस्से के बावजूद पकड़ा और अनिवार्य हो गया। चमकदार रंग के कारण ही नहीं, बल्कि विटामिन के एक समृद्ध सेट के साथ भी व्यापक रूप से व्यापक नहीं है। अच्छी फसल पाने के लिए, आपको मिठाई मिर्च कैसे विकसित करना है सीखना है। देश के बहुमत में गर्मी का यह प्रेमी केवल ग्रीनहाउस में बढ़ता है।

यह अजीब लगता है, लेकिन काली मिर्च एक छोटे से दिन के पौधों से संबंधित है। यदि हल्का दिन बारह घंटे से भी कम रहता है, तो यह पहले स्थिर हो जाता है, जिससे अधिक स्थिर और उच्च पैदावार होती है।

मिठाई काली मिर्च

बढ़ते रोपण

बढ़ते मीठे मिर्च की प्रक्रिया बीज की खरीद और रोपण की खेती से शुरू होती है। फसलों को फरवरी में किया जाता है ताकि मई तक रोपण एक सौ दिन की आयु तक पहुंच जाए।

काली मिर्च एक ऐसी संस्कृति है जो बर्दाश्त नहीं करती हैचुनता है, इसलिए अलग-अलग कपों में रोपण तुरंत लगाया जाना चाहिए। बड़े बर्तनों का उपयोग न करें, क्योंकि उनकी जड़ प्रणाली धीरे-धीरे विकसित होती है।

रोशनी और ढीले सब्सट्रेट का उपयोग करके रोपण रोपण के लिए। इसमें आर्द्रता, रेत और बगीचे की भूमि हो सकती है (अनुपात 2: 1: 1 में)। इस मिश्रण का एक किलोग्राम लकड़ी की राख के एक चम्मच में जोड़ा जाता है।

मिर्च के बीज बोने से पहलेप्रक्रिया: उन्हें पांच घंटे तक गर्म पानी में रखा जाता है। सूजन के बाद, बीज को 20 डिग्री के तापमान पर दो दिनों तक कपड़े में रखा जाता है। मिठाई काली मिर्च की खेती में ऐसे प्रशिक्षण के बाद, माली देखेंगे कि रोपण बुवाई के पल से एक या दो दिन में सचमुच दिखाई देता है।

बीज से बढ़ती मिठाई काली मिर्च लंबी हैप्रक्रिया। तीन सप्ताह के बाद गोली मारती है। इस समय मिट्टी की निगरानी करना आवश्यक है: इसे सूखा नहीं जाना चाहिए। कुछ गार्डनर्स ग्लास या प्लास्टिक की चादर के साथ फसल को कवर करने की सलाह देते हैं। फसलों के साथ बॉक्स प्रकाश और गर्म जगह में रखा गया है। मिठाई मिर्च के बढ़ते रोपण के लिए इष्टतम तापमान दिन के दौरान 25 से 28 डिग्री है, और रात में 10 से कम नहीं है।

मिठाई काली मिर्च का खेती

रोपण की देखभाल

जब रोपण बढ़ रहा है तो यह बहुत अधिक मूल्यवान नहीं हैपानी, अन्यथा यह बीमारी का कारण बन जाएगा, जिसे काला पैर कहा जाता है। हालांकि, सब्सट्रेट की सुखाने को रोकने के लिए भी असंभव है। पानी का उपयोग केवल गर्म पानी का उपयोग करते हैं।

रोपण की खेती के दौरान कमरे में तापमान और हवा आर्द्रता के स्तर की निगरानी करना आवश्यक है: इसे सूखा नहीं होना चाहिए। पौधों को समय-समय पर स्प्रे के साथ छिड़का जाना चाहिए।

आम तौर पर, फरवरी में काली मिर्च के रोपण लगाए जाते हैं। इस समय, सामान्य विकास और विकास के लिए अभी भी पर्याप्त प्रकाश नहीं है, इसलिए इसे प्रकाशित किया जाना चाहिए। यह प्रक्रिया केवल फरवरी और मार्च की शुरुआत में ही की जाती है, जब तक कि दिन के उजाले के घंटे में वृद्धि न हो जाए।

एक ग्रीनहाउस में रोपण रोपण से पहले याखुली जमीन, इसे बदमाश होने की जरूरत है। इस प्रक्रिया में पौधों के क्रमिक प्रशिक्षण सूर्य के प्रकाश, हवा, कम तापमान में शामिल है। ऐसा करने के लिए, ताजा हवा में बक्से निकाले जाते हैं, वहां रहने की लंबाई बढ़ जाती है। सख्त होने के दौरान आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि रोपण ठंढ न हो।

बढ़ती मिर्च के लिए बीज

रोपण रोपण

मिर्च लगाने के लिए, वे एक जगह चुनते हैं जहां प्याज, कद्दू, गोभी, गाजर या उबचिनी जैसी फसलें पिछले साल उगाई गई थीं। आपको इसे बढ़ते बैंगन, टमाटर, आलू के क्षेत्र में नहीं लगाया जाना चाहिए।

बढ़ती मिठाई काली मिर्च की तकनीकहल्की मिट्टी पर रोपण के लिए प्रदान करता है। आम तौर पर, रिज गिरावट में तैयार होता है, जिसमें एक वर्ग मीटर कार्बनिक पदार्थ, 50 ग्राम फॉस्फेट और पोटाश उर्वरकों को लाया जाता है। मृदा गहरा खोद गया है। वसंत ऋतु में, ऊपरी परतों में चालीस ग्राम नमक पाइप जोड़ा जाता है। रोपण रोपण से एक सप्ताह पहले, मिट्टी और ग्रीनहाउस कीटाणुरहित होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, तांबे सल्फेट (पानी की प्रति बाल्टी 1 बड़ा चमचा) का समाधान करें।

ग्रीनहाउस रोपण में मीठा काली मिर्च बढ़ते समयअप्रैल के अंत और मई की शुरुआत में, और खुली जमीन में - मई के अंत में या जून के आरंभ में लगाया गया। रोपण पैटर्न: 40x40 सेमी। पौधों को कुएं में इतनी गहराई में रखा जाता है कि बेसल गर्दन खुली रहती है।

काली मिर्च एक गर्मी-प्रेमपूर्ण संस्कृति है जो ठंड मिट्टी को सहन नहीं करती है और तापमान में तेज गिरावट नहीं देती है।

ग्रीनहाउस में काली मिर्च की देखभाल

ग्रीनहाउस में मीठी मिर्च उगाना महत्वपूर्ण हैइसे गर्माहट, पर्याप्त रोशनी, नमी प्रदान करें। पानी को समय पर ढंग से निकाला जाता है: फल बनने से पहले - सप्ताह में एक बार, लेकिन जैसे ही पेपरकॉर्न लगते हैं - कम से कम हर तीन दिन में एक बार। पौधों के नीचे की जमीन हमेशा गीली होनी चाहिए। सिंचाई की बहुलता को कम करने के लिए मल्चिंग करें। यह सब्सट्रेट के ढीलेपन को संरक्षित करने में मदद करता है, जिससे जड़ प्रणाली को सांस लेने की अनुमति मिलती है। पानी डालने के अगले दिन मिट्टी को ढीला कर दें।

गठन

मीठे मिर्च के लिए बढ़ते और देखभाल करने के लिए नीचे आता हैझाड़ियों को आकार देने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, मुख्य तने पर, आपको रोपाई के तुरंत बाद सिर के शीर्ष को डुबाना होगा। यह क्रिया पार्श्व शूट के विकास को उत्तेजित करती है।

बड़े फलों की एक बड़ी फसल प्राप्त करने के लिए, बीकन की आवश्यकता होती है। बुश पर पाँच से अधिक अंकुर नहीं निकलते हैं, जो फल हैं। शेष चरण हटा दिए गए हैं।

कुछ माली कहते हैं कि तुम नहीं कर सकतेचुटकी केंद्रीय स्टेम: संयंत्र खुद को शाखा करना शुरू कर देता है। लेकिन pasynkovanie आवश्यक, अन्यथा झाड़ी मोटी होगी: यह बहुत सारे हरे और कुछ फल बनाएगी। एक संयंत्र बनाने के लिए खुले मैदान और ग्रीनहाउस दोनों में आवश्यक है।

बढ़ती मिर्च की विशेषताएं

बढ़ता तापमान

मीठी मिर्ची की खेती की मुख्य विशेषता -गर्मी के लिए उसका प्यार। फलों को झाड़ियों पर बनाने के लिए, उन्हें बीस डिग्री से कम नहीं तापमान प्रदान करना आवश्यक है। जब रात का तापमान तेरह डिग्री से कम हो जाता है, तो पौधे पन्नी से ढक जाते हैं। तथ्य यह है कि संयंत्र जमा देता है, एक गहरे बैंगनी रंग में पत्ती धुंधला हो जाना कहते हैं।

पानी

संयंत्र नमी-प्यार करने वाली प्रजातियों से संबंधित है। फल स्वयं लगभग 95% पानी होते हैं, इसलिए, उनके सामान्य विकास के लिए अच्छा पानी सुनिश्चित करना आवश्यक है। एक राय यह भी है कि इस फसल को लगभग चावल की तरह पानी दिया जाना चाहिए: यह हमेशा पानी में होना चाहिए। बेशक, इसे शाब्दिक रूप से नहीं लिया जाना चाहिए।

एक बड़ी फसल पाने के लिए, आपको लगातार मिट्टी की नमी के स्तर की निगरानी करनी चाहिए: इसे सूखना नहीं चाहिए।

सिंचाई के लिए गर्म पानी का उपयोग करेंलगभग 24 डिग्री। सिंचाई पैटर्न उस मिट्टी पर निर्भर करता है जिस पर पौधे लगाए जाते हैं और बढ़ती स्थिति। फूल आने से कम से कम सप्ताह में एक बार पौधों को पानी देना चाहिए। फलने की अवधि के दौरान - सप्ताह में कम से कम दो बार। आमतौर पर वनस्पति के कुछ समय में अधिक बार पानी देना आवश्यक होता है। गर्म मौसम के कारण, प्रतिदिन पानी पिलाया जाता है। ग्रीनहाउस में, मिट्टी की नमी लंबे समय तक बनी रहती है, इसलिए वहां मिर्च को कम बार पानी दिया जाता है।

सफेद मीठी मिर्च

हम टॉप ड्रेसिंग करते हैं

फूल अवधि के दौरान, केवल गुणवत्ता का उपयोग करेंशीर्ष ड्रेसिंग। अपने आप को पोषक तत्व समाधान तैयार करना सबसे अच्छा है। ऐसा करने के लिए, एक सौ लीटर का एक बैरल लें। इसमें पांच किलोग्राम नेटल, वुडलिस, डैंडेलियन, प्लांटैन शामिल हैं। दस लीटर गाय का गोबर (रोस्टेड), दो गिलास लकड़ी की राख डालें। पानी बैरल में डाला जाता है, सब कुछ मिलाया जाता है और एक सप्ताह के लिए जोर दिया जाता है। एक लीटर प्रति पौधे की दर से इस कॉकटेल का उपयोग करके सिंचाई के लिए। यदि अचानक मिश्रण रहता है, तो इसका उपयोग अन्य पौधों को खिलाने के लिए किया जा सकता है।

फलने की अवधि के दौरान, पौधे को दूसरे द्वारा पानी पिलाया जाता है।समाधान। इसकी तैयारी के लिए, आपको एक बैरल लेने की जरूरत है, पांच लीटर पक्षी की बूंदों और दस लीटर रोएटेड गौ खाद जोड़ें। सब कुछ पानी से भरा हुआ और हफ़्ते भर का है। परिणामस्वरूप कॉकटेल पांच लीटर प्रति वर्ग मीटर की दर से संस्कृति को खिलाती है।

बढ़ते मौसम के दौरान पौधे को लगभग पांच बार खिलाया जाता है। निषेचन के बीच कम से कम दस दिन लगने चाहिए।

फूलों की अवधि के दौरान, पौधे राख के साथ बौछार करने के लिए उपयोगी है, साथ ही इसे जड़ के नीचे लाएं: प्रति पौधे लकड़ी की राख का एक गिलास

खुली जगह और ग्रीनहाउस में मीठी मिर्च बढ़ने पर, आप नमक, फास्फोरस-पोटेशियम, जटिल उर्वरकों का उपयोग कर सकते हैं। उनका उपयोग संलग्न निर्देशों के अनुसार किया जाता है।

मिट्टी का ढीलापन

संस्कृति ढीली मिट्टी से प्यार करती है ताकि जड़ें पकड़ सकेंसांस लेते हैं। हालांकि, ढीला करने के दौरान वे आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाते हैं। यह जमीन में जड़ प्रणाली के स्थान की ख़ासियत के कारण है: यह सतह के पास स्थित है। इसे नुकसान न पहुंचाने के लिए, पृथ्वी को पांच सेंटीमीटर से अधिक की गहराई तक शिथिल किया जाता है।

मिट्टी की स्थिरता को बनाए रखने का सबसे आसान तरीका मल्चिंग है। यह सूखने से बचाता है और खरपतवारों की वृद्धि को भी रोकता है। मिट्टी को बंद करने के बाद ही गर्म होना चाहिए।

अतिरिक्त देखभाल

जब बीज से मीठी मिर्च बढ़ती है, तो आप कर सकते हैंअतिरिक्त परागण की आवश्यकता का सामना करना। खुले मैदान और ग्रीनहाउस में उगाए जाने पर इस प्रक्रिया की आवश्यकता हो सकती है। अतिरिक्त परागण को फूल के पौधे को धीरे से हिलाकर किया जाता है।

मीठी मिर्च को बांधने की जरूरत है। पौधे में नाजुक तने होते हैं जो हवा के झोंके से भी आसानी से टूट जाते हैं। उस झाड़ियों को नुकसान नहीं पहुंचा था, उन्हें एक सहायता के लिए बांधने की आवश्यकता है। यदि फसल को खुले मैदान में उगाया जाता है, तो मिर्च के भंगुर उपजी को हवा के झोंकों से बचाने के लिए बेड के चारों ओर ऊंचे पौधे लगाने चाहिए।

बढ़ते हुए मिर्च की पौध

बढ़ने में संभव कठिनाइयाँ

जब घर पर मीठी मिर्च बढ़ती है, तो आप विभिन्न समस्याओं का सामना कर सकते हैं। ग्रीष्मकालीन निवासी आमतौर पर निम्नलिखित कठिनाइयों को अलग करते हैं:

  1. गिरते हुए पर्ण, अंडाशय, फूल। इसे तेज गर्मी के साथ देखा जा सकता है, जब तापमान 32 डिग्री से ऊपर हो जाता है। यह नमी, प्रकाश की कमी को भी इंगित करता है।
  2. फूलना, विकास, अंडाशय की कमी का निषेध। तो संयंत्र ठंडे पानी, कम तापमान, प्रकाश की कमी के साथ सिंचाई पर प्रतिक्रिया कर सकता है।
  3. फल घटता है। यह फूलों के अधूरे परागण का परिणाम है।

मिर्च के रोग

मीठी मिर्च में उतनी ही बीमारियाँ होती हैं जितनी किनाइटशेड के परिवार से अन्य पौधे। यह तम्बाकू मोज़ेक, ब्लाइट, पाउडर फफूंदी, सड़ांध से क्षतिग्रस्त हो सकता है। संक्रमण के प्रेरक एजेंट मशरूम, वायरस, बैक्टीरिया हैं।

काली मिर्च में सबसे आम रोग काले पैर और विल्ट हैं। पहली बीमारी आमतौर पर रोपे को नुकसान पहुंचाती है। रोग का मुकाबला करने के लिए, आर्द्रता और तापमान के स्तर को समायोजित करना आवश्यक है।

वयस्क पौधों में विल्ट रोग देखा जाता है। यह कई प्रकार का हो सकता है: सिर का चक्कर, जीवाणु और फुसैरियम विल्ट। सभी मामलों को पत्ती प्लेटों के रंग में परिवर्तन से प्रकट किया जाता है, फिर झाड़ियों ने अपने पत्ते बहाए, तने भूरे रंग के हो गए। नतीजतन, पौधे मर जाता है।

किसी भी बीमारी की रोकथाम और नियंत्रण के उपाय गुणवत्ता के बीज, अच्छे अंकुर, खरपतवार को समय पर हटाने, फसल के रोटेशन के लिए सम्मान के चयन में शामिल हैं।

मीठी बेल मिर्च की किस्में

कीटों में से, सबसे खतरनाक स्लग हैं औरएफिड्स। उत्तरार्द्ध का मुकाबला करने के लिए, पौधों को कवकनाशी के साथ स्प्रे करना आवश्यक है, उदाहरण के लिए, अकटारा, इसे निर्देशों के अनुसार फैलाना, या बगीचे की दुकान में उपलब्ध किसी अन्य एफिड तैयारी के साथ।

लड़ना मुश्किल है। बेड के चारों ओर इन कीटों से विशेष दानेदार प्रकार की दवाएं, कुचल अंडे के छिलके रखे जाते हैं। बेड में स्वयं, जमीन हमेशा ढीली होनी चाहिए। यदि भूखंड पर स्लग हैं, तो पौधे पौधों को नहीं पिघलाते हैं, अन्यथा गीली घास की परत के नीचे कीटों का निर्माण किया जाएगा।

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