खाना पकाने मकई के लिए उपकरण। सार्वजनिक खानपान के लिए उपकरण

व्यापार

गर्मी में आराम करने के लिए बहुत से लोग आदी हैं। इसका मतलब है कि वे मुख्य रूप से समुद्र के करीब भेज दिए जाते हैं। और समुद्र तट पर बाकी के साथ क्या जुड़ा हुआ है? यह सही है, मकई जो समुद्र तट के साथ फैली हुई है।

मकई के लिए स्टीमर का उपयोग

मक्का में खाना पकाने के लिए डिवाइस का उपयोग करना संभव हैदो उद्देश्यों पहला खानपान स्थान है, आगंतुकों को बिक्री के लिए, और दूसरा - अपने फायदे के लिए। मुद्दा यह है कि आप उबले हुए मक्का बेचने के लिए बहुत पैसा कमा सकते हैं, आपको बस अच्छे उपकरण की आवश्यकता है।

तब से इस मुद्दे को विशेष ध्यान दिया जाता हैसामान्य परिस्थितियों में, स्टोव पर एक पारंपरिक सॉस पैन में, इस प्रक्रिया में 1 घंटे तक या इससे भी अधिक समय लग सकता है। व्यावसायिक मकई कुकर, जिन्हें वे कहते हैं, दबाव में कच्चे माल का गर्मी उपचार होता है, जो खाना पकाने के समय को 20 मिनट तक कम करने की अनुमति देता है।

जनता के लिए ऐसे उपकरण का प्रयोग करेंभोजन (यानी, इसे ऐसे स्थानों में स्थापित करें) ज्यादा समझ में नहीं आता है। लेकिन अगर आप कहीं भी भीड़ वाले स्थानों में मोबाइल मक्का कुकर स्थापित करते हैं, उदाहरण के लिए पार्क, पास कैफे या रेस्तरां में, आप बहुत पैसा कमा सकते हैं। यह ध्यान देने योग्य भी है कि मक्का कुकर स्वयं अपेक्षाकृत सस्ती है।

मकई उबलते मशीन

स्टीमर के प्रकार

त्वरित खाना पकाने मालिक की अनुमति देता हैसाथ ही साथ बड़ी संख्या में लोग जो उत्पाद खरीदना चाहते हैं, की सेवा करते हैं। इन उपकरणों के विपणन फायदों में से एक यह है कि रसदार गर्म मक्का की गंध चारों ओर एक उत्पाद पकाने के दौरान फैलती है। मकई कुकर का सिद्धांत भाप स्नान के समान ही है, और डिवाइस स्वयं स्टेनलेस स्टील से बना है, जो इसे भारी भार का सामना करने की अनुमति देता है। वर्तमान में, दो मौलिक रूप से विभिन्न प्रकार के स्टीमर हैं। यह है:

  1. डेस्कटॉप। दूसरे शब्दों में - स्थिर स्टीमर जिन्हें रसोईघर में किसी भी सुविधाजनक स्थान पर स्थापित किया जा सकता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इन्हें अक्सर खानपान के लिए उपकरण के रूप में उपयोग किया जाता है।
  2. गाड़ियां। दूसरे शब्दों में - मोबाइल। यह किसी भी उद्यमी द्वारा आवश्यक है जो किसी भी सुविधाजनक स्थान पर सड़क पर मक्का बेचना चाहता है।

मकई खाना पकाने के उपकरण

स्टीमर के बीच मतभेद

इन स्टीमर के बीच का अंतर न केवल हैउनमें से एक स्थिर है, और दूसरा मोबाइल है। हीटिंग तत्व के प्रकार में महत्वपूर्ण अंतर हैं, जो खाना पकाने के मकई के लिए उपकरण में स्थापित है। खुले और बंद सर्पिल के साथ हीटिंग तत्व हैं। एक खुली सर्पिल इस तथ्य से विशेषता है कि यह कम शोर पैदा करता है, और इस तरह के तत्व के साथ उपकरण सस्ता है, हालांकि, काम के बाद इसे साफ करना अधिक कठिन होगा।

गर्म मकई

एक बंद हेलिक्स का उपयोग कर नमूनेएक ढक्कन है जो मक्का ग्राइंडर के लिए नीचे है। उनका फायदा यह है कि इस तरह के मॉडल के डिवाइस को साफ करना बहुत आसान होगा, और उबलते समय भी बहुत कम पानी की आवश्यकता होती है। साथ ही, खुले प्रकार के सर्पिल में एक सेंसर स्थापित करना आवश्यक है, या यह सुनिश्चित करने के लिए कि तत्व तरल से ढका हुआ हो।

डबल बॉयलर कैसे चुनें

एक मकई फ्रायर खरीदने पर विचार करने के लिए कई चीजेंमानदंड, लेकिन उपकरण का आकार सबसे महत्वपूर्ण है। यह पैरामीटर यह निर्धारित करेगा कि एक समय में कितनी गर्म मक्का पकाया जाएगा, और इसके परिणामस्वरूप, पैसे कमाने के उद्देश्य से उत्पादों को बेचने पर मालिक को कितना लाभ मिलेगा। हालांकि, अन्य कारक भी हैं:

  • दीवार मोटाई एक महत्वपूर्ण कारक है। खाना पकाने मकई के लिए पेशेवर उपकरण0.5 मिमी से कम की दीवार की मोटाई होनी चाहिए। हालांकि, यह सबसे अच्छा विकल्प नहीं है। 0.8 मिमी की एक आदर्श मोटाई माना जाता है। यह आकार सुनिश्चित करता है कि, समय के साथ, लौह मक्का के वजन के नीचे नहीं चलेगा। यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण कारक है, खासकर यदि यह विभिन्न तापमान स्थितियों में उपकरणों का उपयोग करने की योजना है।
  • थर्मोस्टेट एक और महत्वपूर्ण और आवश्यक कारक है। यह पहले से ही समर्थन करने का इरादा हैमक्का गाड़ी में तैयार उत्पाद लगातार गर्म है। हालांकि, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि यह हिस्सा 100% सटीक है, क्योंकि गलत तापमान उत्पाद को खराब कर सकता है। इसके अलावा, स्टीप्लेस और चरण नियामक हैं। पहले आपको किसी भी सीमा में तापमान मान चुनने की अनुमति मिलती है, और दूसरे लोग एक विशिष्ट तापमान मान सेट करना संभव बनाते हैं।

मकई गाड़ी

अतिरिक्त आवश्यकताएं

अनिवार्य चयन मानदंडों के अलावा, वहाँ हैंकई अतिरिक्त, जो मक्का पकाने के लिए एक उपकरण खरीदने पर विचार करना भी वांछनीय है। इन अतिरिक्त आवश्यकताओं में से एक मकई कुकर का ढक्कन था। इस तथ्य के बावजूद कि शुरुआत में यह विवरण महत्वहीन प्रतीत होता है, यह महत्वपूर्ण है। यह डिवाइस की क्षमता को थोड़ा बढ़ा सकता है, साथ ही कुछ हद तक आकर्षक गंध के कारण उत्पादों को खरीदने की ग्राहक की इच्छा को प्रोत्साहित करता है। यह इस तथ्य के कारण है कि सुखद aromas चमकदार grated गोलाकार ढक्कन के नीचे जमा होता है। इसके अलावा, एक उठाया ढक्कन कुछ और मक्का cobs के लिए जगह प्रदान करता है, जो किसी भी मामले में अनिवार्य नहीं होगा।

खानपान उपकरण

चुनते समय एक और अतिरिक्त कारकउपकरण एक जाल है। व्यावसायिक मकई खाना पकाने की मशीनें नेट के साथ पूरी की जाती हैं, जो आंतरिक अंतरिक्ष को दो वर्गों में विभाजित करती है, इस प्रकार दोनों कोब्स और मक्का अनाज को एक साथ पकाने का अवसर मिलता है। हालांकि, ग्रिड को हटाने के लिए हैंडल की जांच करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि डबल बॉयलर काम कर रहा है जब यह दृढ़ता से गर्म हो जाएगा।

आदर्श

मकई कुकर की एक विस्तृत विविधता है।

  1. मॉडल Kayalar, तुर्की में उत्पादित, 40 मक्का cobs तक रखता है। अधिक क्षमता के बावजूद, निर्माता मॉडल के आकार को कम करने में कामयाब रहा, और वे 32 * 32 * 63 सेमी बनाते हैं। साथ ही, ट्रॉली का वजन केवल 8 किलोग्राम होता है। स्टीमर बॉडी का उत्पादन करने के लिए स्टेनलेस स्टील का इस्तेमाल किया जाता था।
  2. दूसरा मॉडल - उरेट - तुर्की निर्माता से भी, द्वारा विशेषतातथ्य यह है कि थर्मोस्टेट आपको केवल 30 से 110 डिग्री तक के तापमान में समायोजित करने की अनुमति देता है। इस मॉडल की क्षमता कुछ हद तक कम है - 36 मक्का केब्स। जैसा कि पिछले मॉडल में था, डिवाइस के निर्माण के लिए स्टेनलेस स्टील का इस्तेमाल किया गया था, और अंतिम आयाम 38 * 38 * 50 सेमी थे।

चूंकि रसदार मक्का लोग वर्ष के किसी भी समय खुश हैं, इसलिए पेशेवर स्टीमर की खरीद एक बुरा निर्णय नहीं है।

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